Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

10 Pysznych przepis贸w na bu艂ki

10 Pysznych przepis贸w na bu艂ki: bu艂ki

Dobre jedzenie na ka偶d膮 por臋 roku: oto bu艂ki. Nie tylko mi臋so, a nie tylko sos, oto dziesi臋膰 pomys艂贸w na gotowanie w fantazyjny spos贸b i przy u偶yciu wielu r贸偶nych sk艂adnik贸w

Rolki: 艂atwe przepisy

Szukasz fantazyjnego i niezbyt wymagaj膮cego drugiego kursu, ale tak偶e figury? Wr贸膰my do ksi膮偶ki kucharskiej babci z rolkami, kt贸re - podobnie jak klopsiki - dostosowuj膮 si臋 do niezliczonych wariacji na temat, kt贸ry nie sprawi, 偶e b臋dziesz wygl膮da艂 藕le, a s膮 to super wszechstronne, komfortowe jedzenie. Dobry zar贸wno latem, jak i zim膮, podstawow膮 recept膮 na pami臋膰 jest na pewno rolka mi臋sna z sosem, przygotowywana z delikatnymi plasterkami ciel臋ciny. St膮d jednak mo偶emy przyst膮pi膰 do przygotowania wielu innych rodzaj贸w bu艂ek, od kurczaka po warzywa, do bardziej 鈥瀍gzotycznej鈥 wersji, s艂ynnych sajgonek, kt贸re znajdziemy we wszystkich chi艅skich restauracjach, ale kt贸re mo偶na r贸wnie偶 艂atwo przygotowa膰 w domu. Oto nasze przepisy:

  • Roladki mi臋sne z sosem
  • Roladki z cukinii
  • Roladki z bak艂a偶ana
  • Sajgonki
  • Roladki z kurczaka
  • Rolki rzymskie
  • Rolki w kolorze bia艂ym
  • Roladki mi臋sne w stylu sycylijskim
  • Roladki z szynki i sera
  • Roladki z indyka
  • Roladki mi臋sne nadziewane warzywami

Roladki mi臋sne z sosem

sk艂adniki:

  • 4 kromki ciel臋ciny
  • 150gr. szynki gotowanej
  • 100gr. fontina
  • s贸l i pieprz
  • oliwa z oliwek z pierwszego t艂oczenia ekstra
  • 300 ml sosu pomidorowego

Procedura:

  1. Pokr贸j kawa艂ki mi臋sa i nape艂nij je szynk膮 gotowan膮, serem Fontina, sol膮 i pieprzem.
  2. Zroluj kawa艂ek kurczaka i zamknij go drewnianym kijem.
  3. Br膮zowe mi臋so toczy si臋 w niewielkiej ilo艣ci oleju i cebuli, a kiedy si臋 zarumieni, dodaj sos pomidorowy i kontynuuj gotowanie.
  4. Podawaj ciep艂e bu艂eczki.

Roladki z cukinii

sk艂adniki:

  • 3 cukinia
  • 100g gotowanej szynki
  • 100 g ricotty bawolej
  • tarty parmezan
  • s贸l i pieprz do smaku
  • 艣wie偶a bazylia
  • oliwa z oliwek z pierwszego t艂oczenia ekstra

Procedura:

  1. Ostro偶nie umy膰 cukini臋 i pokroi膰 pionowo.
  2. Grilluj plastry na patelni i zako艅cz gotowanie, od艂贸偶 na bok.
  3. Przygotuj farsz i wymieszaj z ricott膮, parmezanem, sol膮 i posiekan膮 艣wie偶膮 bazyli膮.
  4. Gdy cukinie s膮 zimne, nape艂nij je szynk膮 gotowan膮 i ricott膮.
  5. Zamknij je jako bu艂k臋 i podawaj z oliw膮 z oliwek z pierwszego t艂oczenia i szczypt膮 soli.

Roladki z bak艂a偶ana

sk艂adniki:

  • 3 d艂ugie bak艂a偶any
  • 100 g parmezanu i sera pecorino
  • 4/5 ziemniak贸w
  • s贸l i pieprz
  • oliwa z oliwek z pierwszego t艂oczenia ekstra
  • 50gr. bekonu
  • ga艂膮zka pietruszki

Procedura:

  1. Ostro偶nie umy膰 bak艂a偶any i pokroi膰 w plasterki.
  2. Grilluj je przez kilka minut i od艂贸偶 na bok.
  3. Ugotuj ziemniaki, a kiedy b臋d膮 gotowe, zetrzyj je i dodaj pancett臋, parmezan i pecorino.
  4. Upiecz bak艂a偶any 艣mietan膮 ziemniaczan膮 i umie艣膰 je w brytfannie wy艂o偶onej pergaminem.
  5. Skropi膰 odrobin膮 oleju, nast臋pnie doda膰 s贸l i pieprz i piec w 180掳 przez oko艂o 10 / 15min.

Sajgonki

sk艂adniki:

Na nale艣niki:

  • 130 gram贸w m膮ki
  • 350 ml wody
  • 70 gram贸w skrobi
  • s贸l q.b.

Do nape艂niania

  • 100 g pancetty
  • 100 g kie艂k贸w fasoli
  • 100 g kapusty
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 偶ebro selera
  • sos sojowy q.b.

procedura

  1. Przygotuj ciasto za pomoc膮 trzepaczki, m膮ki, skrobi, wody i soli.
  2. Uwa偶aj, aby ciasto nie mia艂o grudek.
  3. Pozw贸l mu odpocz膮膰 przez co najmniej 15 / 20min.
  4. W mi臋dzyczasie drobno posiekaj cebul臋, marchewk臋, seler i kapust臋 i gotuj na du偶ej patelni z odrobin膮 oleju i sosem sojowym.
  5. Gdy tylko warzywa zwi臋dn膮, dodaj kie艂ki fasoli.
  6. Po ugotowaniu wy艂膮cz ogrzewanie i pozw贸l warzywom ostygn膮膰.
  7. Przygotuj nale艣niki na gor膮cej, nieprzywieraj膮cej patelni.
  8. Gotuj nale艣niki przez kilka minut z ka偶dej strony.
  9. Gdy nale艣niki zostan膮 ugotowane, posmaruj je warzywami i zwi艅 je w taki spos贸b, aby z艂o偶y膰 boki do wewn膮trz, aby nadzienie nie wysypa艂o si臋.
  10. Sma偶y膰 sajgonki w obfitym oleju, a gdy s膮 z艂ocisto-br膮zowe, najpierw na艂贸偶 je na papier ch艂onny, a nast臋pnie podawaj.

Roladki z kurczaka

sk艂adniki:

  • 6 kromek piersi z kurczaka
  • 6 plasterk贸w mortadeli
  • 6 plasterk贸w sera
  • 艣wie偶y tymianek
  • s贸l i czarny pieprz q.b.
  • oliwa z oliwek z pierwszego t艂oczenia ekstra
  • 1 ma艂a cebula

procedura

  1. Przygotuj bu艂ki wype艂niaj膮ce kurczaka mortadel膮 i serem.
  2. Dodaj s贸l i pieprz i zwi艅 bu艂k臋, zamknij drewnianym kijem.
  3. W drugim rondlu podsma偶y膰 cebul臋 z kilkoma 艂y偶kami oleju i sma偶y膰 bu艂eczki przez kilka minut.
  4. Wlej troch臋 bia艂ego wina i kontynuuj gotowanie, dodaj膮c 艣wie偶y tymianek.

Rolki rzymskie

sk艂adniki

  • 4 kromki ciel臋ciny
  • 1 偶ebro selera
  • 1 marchewka
  • 4 kromki szynki
  • 8 li艣ci bazylii
  • z膮bek czosnku
  • oliwa z oliwek z pierwszego t艂oczenia ekstra
  • 1 ma艂a cebula
  • 艣wie偶y rozmaryn
  • 陆 szklanki bia艂ego wina
  • 350 gram贸w czerwonych pomidor贸w
  • s贸l i pieprz do smaku

Procedura:

  1. Ostro偶nie umy膰 marchew i seler. Wytnij wszystko dok艂adnie i od艂贸偶 na bok.
  2. Umie艣膰 wszystkie plastry mi臋sa na drewnianej desce do ciasta i posmaruj szynk膮 parme艅sk膮, bazyli膮, posiekanym selerem, marchewk膮 i odrobin膮 czosnku.
  3. Zwi艅 mi臋so i sma偶 je w du偶ym rondlu z czosnkiem, olejem i rozmarynem.
  4. Gdy bu艂ki s膮 z艂ocisto-br膮zowe, dodaj bia艂e wino i pozw贸l, aby odparowa艂o.
  5. Dodaj obrane pomidory i kontynuuj gotowanie przez 25/30 minut na ma艂ym ogniu, pami臋taj膮c o dodaniu soli i pieprzu.
  6. Podawaj ciep艂e bu艂eczki.

Rolki w kolorze bia艂ym

sk艂adniki:

  • 6 kromek ciel臋ciny
  • 6 plasterk贸w sera
  • 艣wie偶a pietruszka
  • 4 艂y偶ki m膮ki
  • s贸l i czarny pieprz q.b.
  • oliwa z oliwek z pierwszego t艂oczenia ekstra
  • 1 ma艂a cebula
  • bia艂e wino q.b.

procedura

  1. Przygotuj bu艂ki i nape艂nij je serem i posiekan膮 艣wie偶膮 pietruszk膮.
  2. Dodaj s贸l i pieprz i zwi艅 ka偶d膮 rolk臋, zamykaj膮c j膮 drewnianym kijem.
  3. Prze艂贸偶 bu艂eczki na m膮k臋 i zetrzyj je na patelni z cebul膮, olejem i sol膮.
  4. Nast臋pnie wymieszaj z bia艂ym winem, a kiedy sko艅czysz gotowa膰, podawaj bu艂ki z czarnym pieprzem i posiekan膮 艣wie偶膮 pietruszk膮.

Roladki mi臋sne w stylu sycylijskim

sk艂adniki:

  • 4 kromki ciel臋ciny
  • 100gr caciocavallo
  • 30 g orzeszk贸w piniowych
  • 30 gram贸w rodzynek
  • bu艂ka tarta bu艂ka tarta
  • 艣wie偶y li艣膰 laurowy
  • oliwa z oliwek z pierwszego t艂oczenia ekstra
  • cebula
  • s贸l i pieprz do smaku

Procedura:

  1. Namocz rodzynki na kilka minut.
  2. W mi臋dzyczasie, z pomoc膮 robota kuchennego, posiekaj caciocavallo.
  3. W misce dodaj posiekany ser, rodzynki, orzeszki piniowe, posiekan膮 cebul臋, s贸l i pieprz.
  4. U偶yj tego farszu do przygotowania bu艂ek z mi臋sem.
  5. Podziel rolki mi臋sa na 2 cz臋艣ci i w艂贸偶 je do szasz艂yk贸w, na przemian z li艣膰mi laurowymi.
  6. Gotuj szasz艂yki z bu艂kami na grillu przez co najmniej 5 minut na stron臋.
  7. Przed podaniem dodaj s贸l i pieprz.

Roladki z szynki i sera

sk艂adniki:

  • 4 plasterki gotowanej szynki (plasterki musz膮 by膰 grube)
  • 100 g sera caciocavallo
  • 1 jajko
  • 3 艂y偶ki m膮ki
  • bu艂ka tarta q.b.
  • s贸l i pieprz
  • oliwa z oliwek z pierwszego t艂oczenia ekstra

procedura

  1. U艂贸偶 plasterki szynki na desce do krojenia i nape艂nij je plasterkiem sera caciocavallo.
  2. Zroluj wszystko i zroluj bu艂ki najpierw w m膮ce, nast臋pnie w ubitym jajku i na koniec w bu艂ce tartej.
  3. Dodaj s贸l i pieprz i umie艣膰 wszystkie bu艂ki na blasze wy艂o偶onej papierem do pieczenia.
  4. Skropi膰 olejem i piec w 180 stopniach przez oko艂o 10 minut.

Roladki z indyka

sk艂adniki:

  • 4 plastry indyka
  • 100gr. burak贸w
  • tarty parmezan
  • s贸l i pieprz
  • ma艂a cebula
  • 1/2 szklanki bia艂ego wina
  • 艣wie偶a sza艂wia
  • oliwa z oliwek z pierwszego t艂oczenia ekstra

Procedura:

  1. Ostro偶nie umyj buraki i pozw贸l im ostygn膮膰.
  2. Nadziewane plastry indyka zimnymi burakami, parmezanem, sol膮, pieprzem i posiekan膮 sza艂wi膮
  3. Zwin膮膰 plastry indyka i zamkn膮膰 drewnianym kijem.
  4. Zroluj wszystkie bu艂ki na patelni z m偶eniem oliwy z oliwek z pierwszego t艂oczenia i posiekanej cebuli.
  5. Wlej bia艂e wino i kontynuuj gotowanie przez co najmniej 15 / 20min.

Roladki mi臋sne nadziewane warzywami

sk艂adniki:

  • 4 kromki ciel臋ciny
  • 1 cukinia
  • 1 bak艂a偶an
  • 1 czerwona papryka
  • s贸l i pieprz do smaku
  • ma艂a cebula
  • oliwa z oliwek z pierwszego t艂oczenia ekstra
  • 1/2 szklanki bia艂ego wina
  • 艣wie偶a mi臋ta

Procedura:

  1. Umyj warzywa i pokr贸j wszystko na paski.
  2. Wszystkie warzywa gotuj w rondlu z odrobin膮 oleju, soli i pieprzu.
  3. Mi臋so posmaruj warzywami, przygotuj bu艂ki i zamknij je za pomoc膮 drewnianej wyka艂aczki.
  4. Na du偶ej patelni podsma偶y膰 cebul臋 w niewielkiej ilo艣ci oleju i pozwoli膰, by mi臋so toczy艂o si臋 br膮zowo, mieszaj膮c je bia艂ym winem.
  5. Obni偶 temperatur臋 i gotuj na ma艂ym ogniu z odrobin膮 mi臋ty przez oko艂o 20/25 min.

Wideo: Domowe bu艂ki o mi臋kkiej, delikatnej sk贸rce:: Skutecznie.Tv [HD]

Menu