Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Wszystkie sekrety risotto z owocami morza

Wszystkie sekrety risotto z owocami morza: morza

Jak zrobi膰 risotto z owocami morza: sk艂adniki i procedura dok艂adnie wyja艣nione, z wieloma podstawowymi poradami i kilkoma pomys艂ami na zrobienie ma艂ych odmian oryginalnej receptury

Wszystkie sekrety risotto z owocami morza

risotto z owocami morza to klasyczny pierwszy kurs kuchni 艣r贸dziemnomorskiej, charakteryzuj膮cy si臋 baz膮 rybn膮, kt贸r膮 znajdziemy w r贸偶nych regionach Bel Paese, wykonan膮 w r贸偶nych wariantach. Eleganckie, smaczne, delikatne i bardzo smaczne danie, kt贸re mogli艣my przynie艣膰 do sto艂u podczas specjalnych wydarze艅 i uroczysto艣ci, aby 艣wi臋towa膰, na przyk艂ad w 艣wi膮tecznym menu lub w niedzielne menu na lunch, charakteryzuj膮ce si臋 艣wie偶ymi rybami, po艂膮czone z gotowaniem wina musuj膮cego, aromaty i aromaty, kt贸re zabior膮 nas z powrotem na wakacje.

Aby przygotowa膰 doskona艂e risotto z owocami morza, nale偶y podzieli膰 przygotowanie tego pysznego dania na trzy fazy: pierwsz膮, kt贸ra zawiera czyszczenie ryb, sekunda z realizacj膮 komiksy a trzeci dla gotowanie risotto. Oto przegl膮d wszystkich sekret贸w, aby zrobi膰 pyszne i pachn膮ce risotto z owocami morza! A dla tych, kt贸rzy spiesz膮 si臋 na dole artyku艂u, znajdziesz uproszczon膮 alternatywn膮 receptur臋 w wersji wideo. Nie zapomnij o naszej ostatecznej kolekcji receptur risotto.

Oto podsumowanie artyku艂u:

  • Sk艂adniki risotto z owocami morza
  • Jak czy艣ci膰 ryby
  • Jak przygotowa膰 komiks
  • Jak gotowa膰 risotto
  • Risotto z owocami morza z pomidorem
  • Jakiego ry偶u u偶y膰 do risotto z owocami morza
  • Przepis wideo z risotto z owocami morza

Risotto z owocami morza

Risotto z owocami morza Risotto z owocami morza (藕r贸d艂o:)

Sk艂adniki risotto z owocami morza

Istnieje kilka wersji risotto z owocami morza, a nawet r贸wnowa偶enie sk艂adnik贸w jest cz臋sto bardzo osobiste, ale generalnie nie mo偶na ich pomin膮膰:

  • ma艂偶e
  • ma艂偶e
  • krewetka
  • krewetki
  • ka艂amarnica

B臋dziesz tak偶e potrzebowa艂:

  • Olej EVO do smaku
  • chilli
  • z膮bek czosnku
  • marchewka, seler i cebula na komiks
  • 艣wie偶a pietruszka
  • bia艂e wino

Lekkie przepisy z ry偶em basmati

Jak czy艣ci膰 ryby na risotto z owocami morza

Pierwszy krok, czyszczenie ryb: tajemnic膮 pysznego risotto jest szczeg贸lnie w ma艂偶e, Aby przygotowa膰 bardzo delikatny risotto z owoc贸w morza, zaczynamy od czyszczenia ryb, w szczeg贸lno艣ci ma艂偶y, kt贸re wymagaj膮 specjalnego traktowania, aby usun膮膰 ka偶de ziarno piasku z ich wn臋trza. Wa偶ne jest, aby w艂o偶y膰 ma艂偶e do obficie osolonej wody, aby pozbawi膰 si臋 ca艂ego zawartego w nich piasku.

Podczas gdy ma艂偶e oczyszczaj膮 si臋, myjemy ma艂偶e usuwaj膮c brod臋 i drapi膮c je no偶em na zewn膮trz.

krewetka musz膮 by膰 pozbawione g艂owy skorupy i jelita, po czym mogliby艣my przej艣膰 do ka艂amarnicy, kt贸ra musi zosta膰 pozbawiona oka, umyta i uformowana w cienkie paski.

W ko艅cu krewetki b臋d膮 musia艂y by膰 jedynie wyp艂ukane, aby pozostawi膰 je ca艂e, aby udekorowa膰 danie, gdy ry偶 zostanie podany.

Jak przygotowa膰 stado ryb

Dobry komiks rybny to pierwszy sekret, kt贸ry sprawi, 偶e to pyszne danie odniesie sukces. Powinni艣my co艣 przygotowa膰 bulion z marchewk膮, selerem naciowym, cebul膮, winem, pietruszk膮 i szczypt膮 soli. Je艣li chcemy, mo偶emy doda膰 troch臋 chili i kilka pomidor贸w: wtedy dodamy g艂owy krewetek i g艂owy ryb. Mo偶emy r贸wnie偶 zako艅czy膰 smak komiks贸w filetem z dorady i o艣miornicy, aby uzyska膰 co艣 ekstra.

Niech gotuje przez oko艂o p贸艂 godziny, usuwaj膮c pian臋, kt贸ra tworzy si臋 na powierzchni. Na koniec, za pomoc膮 sita, odfiltruj bulion, kt贸rego b臋dziemy u偶ywa膰 do gotowania naszego risotto. Zasadniczo zawsze dodawaj gor膮ce gotowanie, aby unikn膮膰 przerywania gotowania ziaren ry偶u.

Jak gotowa膰 risotto z owocami morza

Nie mo偶esz miesza膰 z risotto: gotowanie musi by膰 idealne! Zobaczmy krok po kroku, jak to zrobi膰:

  1. W pierwszej kolejno艣ci powinni艣my umie艣ci膰 ma艂偶e i ma艂偶e w rondlu, dodaj膮c p贸艂 szklanki wody i po艂ow臋 wina, utrzymuj膮c ciep艂o i nisk膮 pokryw臋: po otwarciu mo偶emy je usun膮膰 i doda膰 do zapas贸w rybnych, kt贸re wykorzystamy do gotowania.
  2. Po艂ow臋 ma艂偶y i ma艂偶y mo偶na 艂uska膰, a drug膮 po艂ow臋 pozostawi膰 w ca艂o艣ci na zrobienie da艅 choreograficznych.
  3. W tym momencie bierzemy bardzo du偶膮 patelni臋, w kt贸rej ugotujemy risotto: wrzucamy czosnek i chili do sma偶enia z m偶awk膮 oliwy z oliwek z pierwszego t艂oczenia. Mo偶emy zostawi膰 je w ca艂o艣ci i usun膮膰, je艣li nie zachwyc膮 nas, lub posieka膰 je drobno, aby nada膰 potrawie wi臋cej smaku: dodatkowo mo偶emy uzupe艂ni膰 posiekanym selerem i marchewk膮.
  4. Gdy sos jest z艂oty, dodaj ry偶 i pozw贸l mu przez chwil臋 wznie艣膰 toast, a nast臋pnie wymieszaj z bia艂ym winem, zwracaj膮c uwag臋 na ca艂kowite odparowanie wina.
  5. W tym momencie gotowanie naprawd臋 si臋 zaczyna: gdy wino wyparuje, zaczynamy posypywa膰 risotto komiksem, dodaj膮c na tym etapie paski ka艂amarnicy.
  6. Podczas gotowania musimy si臋 upewni膰, 偶e risotto zawsze ma troch臋 p艂ynu, a gdy si臋 wch艂ania, stale dodajemy komiks, kt贸ry nale偶y pozostawi膰 na bardzo ma艂ym ogniu, aby zawsze by艂 bardzo gor膮cy.
  7. Po kilku minutach gotowania mo偶emy doda膰 krewetki i krewetki, kt贸re s膮 jeszcze surowe, a nast臋pnie zostan膮 u偶yte do udekorowania potrawy.
  8. Alternatywnie krewetki mo偶na blanszowa膰 oddzielnie z Brandy i dodawa膰 do risotto po oko艂o dziesi臋ciu minutach.
  9. Kilka minut po zako艅czeniu gotowania ry偶u dodajemy mule, ma艂偶e i krewetki (je艣li zdecydowali艣my si臋 je osobno), uzupe艂niaj膮c je obfit膮 posiekan膮 natk膮 pietruszki.
  10. Pami臋tajmy, 偶e czas gotowania ry偶u musi wynosi膰 od 14 minut dla ry偶u al dente, a 18, je艣li chcemy go dobrze ugotowa膰.

Risotto z owocami morza z pomidorem

Risotto z czerwonych owoc贸w morza

Risotto z czerwonych owoc贸w morza Risotto z owocami morza z pomidorami (藕r贸d艂o:)

Je艣li chcemy nada膰 naszemu risotto owoce morza, mo偶emy zrobi膰 czerwone risotto z owocami morza, dodaj膮c na pocz膮tku gotowania pomidory czere艣niowe pokrojone w 膰wiartki, kt贸re nadaj膮 potrawie przyjemny aromat i smak, o czerwonawym kolorze.

Jakiego ry偶u u偶y膰?

W przypadku risotto z owocami morza wyb贸r ry偶u jest r贸wnie偶 bardzo wa偶ny: w przypadku doskona艂ego risotto z owocami morza najlepszym ry偶em jest Carnaroli. Alternatywnie mo偶emy wybra膰 Arborio lub nie integraln膮 Vialone Nano. Porada polega wi臋c na ubijaniu ry偶u pod koniec gotowania z m偶eniem surowej oliwy z oliwek i szczypt膮 soli, je艣li nie jest ona wystarczaj膮co smaczna do smaku, przynosz膮c j膮 do sto艂u z al dente i ry偶em falowym, tak aby nie by艂 rozgotowany i wysuszony, gdy zostanie podany w naczyniach. Uzupe艂niamy krewetk膮 i posiekan膮 natk膮 pietruszki.

Je艣li natomiast chcesz zaoferowa膰 naprawd臋 wyj膮tkowy wariant, spr贸buj czarnego ry偶u (czyli tak zwanego czarnego ry偶u).

Przepis na risotto z owocami morza

Ko艅czymy inn膮 wersj膮 risotto z owocami morza, kt贸r膮 mo偶na 艂atwo 艣ledzi膰 i przerabia膰 dzi臋ki filmowi. Oto przepis na risotto z owocami morza:

Wideo: Gotuj z Vladem;) Homar,przegrzebki,ostrygi jak zrobi膰.Owoce morza kuchenne rewelacje!

Menu