Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Wszystkie sposoby na kaw臋 na 艣wiecie

Wszystkie sposoby na kaw臋 na 艣wiecie: sposoby

Kawa jest prawdopodobnie napojem najbardziej lubianym przez W艂och贸w, ale istnieje wiele sposob贸w na to, cz臋sto w spos贸b bardzo powi膮zany z jej po艂o偶eniem geograficznym: oto najs艂ynniejsze sposoby robienia kawy na ca艂ym 艣wiecie

Wszystkie sposoby na kaw臋 na 艣wiecie

Kawa jest prawdopodobnie jednym z najcz臋stszych obrz臋d贸w W艂och贸w. Nie jest to prosty spos贸b na 艣niadanie, ale dla wielu jest to dobrze ugruntowany punkt: rano, za ka偶dym razem, gdy si臋 budzisz, nie mo偶esz zrezygnowa膰 z aromatu i smaku tego pysznego napoju z kofein膮. Fakt, 偶e dla nas w艂oska kawa jest tak g艂臋boko zakorzenionym i niezb臋dnym rytua艂em, cz臋sto prowadzi jednak do zapomnienia, 偶e 鈥嬧媠pos贸b, w jaki pijemy kaw臋 (g艂贸wnie espresso lub mokk臋), z pewno艣ci膮 nie jest jedynym na 艣wiecie. Rzeczywi艣cie, kawa jest napojem, kt贸ry mo偶na interpretowa膰 na wiele r贸偶nych sposob贸w, w zale偶no艣ci od miejsca, w kt贸rym si臋 znajdujemy: r贸偶nice wyst臋puj膮 nie tylko w przygotowaniu i smaku, ale tak偶e w sposobie spo偶ywania tego napoju.

Przekonajmy si臋, jak przygotowa膰 kaw臋 nie tylko we W艂oszech.

Kawa po turecku

Aby zrobi膰 Kawa po turecku u偶yj 艣wie偶o palonej i zmielonej kawy lub rozgniataj w mo藕dzierzu w tej chwili. Przygotowuje si臋 go w typowej tureckiej doniczce (cezve lub ibrik), w ocynowanej miedzi, kt贸r膮 nape艂nia si臋 wod膮 w zale偶no艣ci od liczby przygotowywanych fili偶anek, dodaj膮c dwie 艂y偶eczki proszku na fili偶ank臋. Doprowadza si臋 do wrzenia na bardzo ma艂ym ogniu, po czym kubek jest nape艂niony do po艂owy, wraca do wrzenia przez rozprowadzanie piany i p艂ynu. Mo偶liwe jest s艂odzenie podczas przygotowywania i mo偶na je spr贸bowa膰, pozwalaj膮c, aby proszek osiad艂 na dnie. Ten rodzaj kawy jest r贸wnie偶 szeroko rozpowszechniony w Grecji i na Ba艂kanach i bardzo r贸偶ni si臋 od tego, do czego przyzwyczaili艣my si臋 W艂osi, nawet je艣li chodzi o konsumpcj臋: w rzeczywisto艣ci nale偶y go po艂kn膮膰 bardzo powoli.

Wszystkie alternatywne zastosowania kawy

Arabska kawa

Aby uzyska膰 kaw臋 arabsk膮, ziarna kawy o jako艣ci Arabica s膮 obecnie u偶ywane, mielone lub kruszone wraz z nasionami kardamonu o wspania艂ym aromacie balsamicznym. Do napoju mo偶na r贸wnie偶 doda膰 s艂upki szafranu, w zale偶no艣ci od smaku. Do przygotowania u偶ywamy 鈥dallah鈥, rodzaj ekspresu do kawy z d艂ugim i w膮skim dziobem, w kt贸rym umieszcza si臋 fili偶ank臋 wody jako go艣膰, plus p贸艂 fili偶anki do odparowania. Po zagotowaniu wyj膮膰 z ognia i doda膰 艂y偶eczk臋 proszku do dobrze mieszaj膮c, od艂贸偶 z powrotem na bardzo niskie ciep艂o, powt贸rz operacj臋 trzy razy, doprowadzaj膮c do wrzenia. Po zako艅czeniu ekspres do kawy zostanie pobity na powierzchni, aby od艂o偶y膰 proszek na dno: nast臋pnie podawaj kaw臋 i czekaj 偶e py艂 jest osadzony nawet w kubku.

Kawa we Francji: prasa francuska

R贸wnie偶 w tym przypadku m贸wimy o gor膮cej infuzji, u偶ywaj膮c wody doprowadzonej do wrzenia. Stosuje si臋 szklany pojemnik odporny na wysok膮 temperatur臋, kt贸ry nie musi wytrzymywa膰 ognia. Stosuje si臋 6-8 g gruboziarnistego proszku kawowego o 艣redniej ziarnisto艣ci 220 cm3 wody. Nalej gor膮cej wody na proszek, wymieszaj 艂y偶k膮 i pozostaw do zaparzenia na oko艂o 5-6 minut, a nast臋pnie zamknij pokrywk臋, opuszczaj膮c t艂ok z siatki, filtruj膮c p艂yn gotowy do picia.

Jak zrobi膰 krem 鈥嬧媎o kawy

Ameryka艅ska kawa

Jest to bardzo d艂uga kawa, w rzeczywisto艣ci kubek zawiera oko艂o 150 ml wody: w przeciwie艅stwie do w艂oskiej kawy, jest mniej g臋sty i pe艂ny, poniewa偶 wykorzystuje papierowy filtr o bardzo g臋stej teksturze, kt贸ry zachowuje wi臋kszo艣膰 aromat贸w i olejk贸w z ziarna kawy. Charakteryzuje si臋 wysok膮 dawk膮 kofeiny r贸wn膮 prawie 100% tej obecnej w kawie mielonej, a do kawy ameryka艅skiej u偶ywane s膮 specjalne maszyny do przygotowywania. Pomimo nazwy konsumpcja tego typu kawy jest szeroko rozpowszechniona tak偶e w Europie, zw艂aszcza w Wielkiej Brytanii.

W艂ochy: Kawa espresso

W艂oska kawa espresso jest napi臋ty, kremowy, intensywny i pachn膮cy: do przygotowania wa偶ne jest posiadanie dobrego ekspresu do kawy i sprawdzanie temperatury wody, ci艣nienia maszyny i mielenia ziarna kawy. Za kilka kropli b臋dziemy mieli fili偶ank臋 espresso: aromat kawy, jej smak i dobro膰 zostan膮 zamkni臋te w kremie. Wa偶ne jest, aby pi膰 go na ciep艂o i 艣wie偶o, aby unikn膮膰 utraty aromatu i konsystencji.

Wielk膮 osobliwo艣ci膮 kawy espresso jest fakt, 偶e jest prawdziwym symbolem W艂och, i chocia偶 domowe ekspresy do kawy s膮 bardzo powszechne, przyjmowanie kawy espresso w barze jest jednym z najbardziej charakterystycznych rytua艂贸w wszechczas贸w. naszego kraju.

Prosty przepis na ciasto kawowe

Moka kawa

W艂osi nie mog膮 przegapi膰 Moki, najcz臋stszej maszyny do produkcji typowego napoju. Sk艂ada si臋 z trzech cz臋艣ci: podstawy, do kt贸rej wlewa si臋 wod臋, filtra, w kt贸rym umieszcza si臋 zmielon膮 kaw臋, oraz g贸rnej cz臋艣ci s艂u偶膮cej do zbierania kawy po jej przygotowaniu. Podczas przygotowania wa偶ne jest, aby nie naciska膰 sproszkowanej kawy i upewni膰 si臋, 偶e woda nie przekracza zaworu odpowietrzaj膮cego po bokach podstawy: po umieszczeniu na bardzo niskim p艂omieniu, pozwoli ci to zrobi膰 kaw臋 bogat膮 w oleje, smaki i aromaty. Latem mo偶na go r贸wnie偶 przygotowa膰 w zimnej kawie: wystarczy zrobi膰 kaw臋 nieco d艂u偶ej ni偶 zwykle, lekko go cukrem i umie艣ci膰 w lod贸wce, najlepiej w butelce lub szklanym pojemniku.

Kawa neapolita艅ska

Do kawy neapolita艅skiej potrzebny jest specjalny ekspres do kawy o bardzo wyj膮tkowym kszta艂cie. Kawa wytwarzana przy u偶yciu neapolita艅skiego ekspresu do kawy jest wytwarzana z zastosowaniem zasady perkolacji cieczy przez sta艂膮 substancj臋 filtruj膮c膮, w tym przypadku kaw臋 w proszku. Ekspres do kawy sk艂ada si臋 z dw贸ch blokuj膮cych si臋 metalowych kubk贸w, jedna po drugiej, z filtrem w 艣rodku. Zagotuj wod臋, a nast臋pnie obr贸膰 j膮 do g贸ry dnem, aby woda przechodzi艂a przez filtr zawieraj膮cy kaw臋. Po oko艂o dziesi臋ciu minutach kawa b臋dzie gotowa do podania.

Wideo: Robi臋 kaw臋 z MISTRZYNI膭 艢WIATA

Menu