Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Najlepsze przepisy na nie rzucanie suchego chleba

Najlepsze przepisy na nie rzucanie suchego chleba: suchego

Co zrobi膰 z suchym i twardym chlebem, kt贸ry ju偶 trwa od kilku dni? Oto przepisy na ponowne wykorzystanie resztek chleba, nawet je艣li s膮 nieaktualne

Co zrobi膰 z suchym chlebem

Jak odzyska膰 twardy chleb? Nie zawsze wiemy, co zrobi膰 z suchym chlebem, kt贸ry zosta艂 wykonany przez kilka dni. Oczywi艣cie mo偶emy przetwarza膰 nie艣wie偶y chleb, g艂贸wnie w celu unikni臋cia marnotrawstwa: wyrzucanie jedzenia jest zawsze grzechem. Ale bardzo cz臋sto nie wiemy, co zrobi膰 z tym zaawansowanym chlebem, kt贸rego nawet nie mo偶na ugry藕膰.

Oczywi艣cie materia艂 mo偶e wydawa膰 si臋 demod茅, ale przepisy z resztkami chleba s膮 zawsze sprytnym pomys艂em na optymalizacj臋 czasu i koszt贸w. Dla tych, kt贸rzy bardziej ni偶 to konieczne czuj膮 zapach 艣wie偶o upieczonego chleba, oto wskaz贸wka: nadwy偶ka, kt贸ra przezwyci臋偶y艂a moment g艂odu typowy dla podr贸偶y do domu piekarniczego, a tak偶e 鈥瀉le kiedy jest gotowa przy stole鈥, nie jest nieuchronnie skazany na starzenie si臋 bez celu.

przepisy na recykling zaawansowanego suchego chleba s膮 nie tylko 艣wietnym sposobem na u偶ycie starego chleba, ale tak偶e pomagaj膮 nam w przygotowaniu szybkich i smacznych przepis贸w bez wysi艂ku. Brzmi zbyt dobrze, aby mog艂o by膰 prawdziwe? Nie. Ale pami臋tajcie, 偶e piekarnia mo偶e by膰 tyranem: wychodzenie z chlebem, pizz膮 i rogalikami mo偶e obci膮偶y膰 sukces fazy recyklingu w domu!

Przepisy z twardym chlebem

Oto wszystkie przepisy, kt贸re mo偶esz zrobi膰 z suchym chlebem, kt贸re znajdziesz w tym artykule:

  • Pikantne przepisy z zaawansowanym chlebem
  • S艂odkie przepisy z zaawansowanym chlebem
  • Jak korzysta膰 z zaawansowanego chleba
  • Wega艅ska kanapka ze szpinakiem
  • Pikantna Panzanella z papryk膮
  • Mozzarella w powozie
  • Spaghetti ze sma偶onym chlebem
  • Pain perdu
  • Szczypce weneckie
  • Ciasto chlebowe z kakao i orzech贸w laskowych

Zaawansowany chleb: pikantne przepisy

Pulpety

Pulpety Klopsiki z czerstwym chlebem w cie艣cie (藕r贸d艂o:)

Pikantne przepisy na recykling resztek chleba s膮 chyba pierwsze, kt贸re przychodz膮 na my艣l. Maj膮c na uwadze klopsiki babci, wiemy bardzo dobrze, 偶e suchy chleb, po namoczeniu w wodzie, mleku lub bulionie, jest podstawowym sk艂adnikiem do uzyskiwania mi臋kkich i pysznych klopsik贸w. Ale zastosowania zaawansowany chleb w pikantnych przepisach nie poprzestawaj na tym. Nawet nadziewane warzywa nadaj膮 si臋 do starego chleba, nas膮czonego i wzbogaconego aromatami, przyprawami i innymi sk艂adnikami do smaku. Nie wspominaj膮c o bu艂ce tartej, kt贸ra jest kr贸tko sma偶ona na patelni z oliw膮 z oliwek z pierwszego t艂oczenia, sol膮, pieprzem i oregano, wzbogaca pierwsze dania oparte na makaronie zgodnie z tradycj膮 po艂udniowych W艂och.

Zaawansowany chleb: s艂odkie przepisy

Stosowanie resztek chleba w s艂odkich przepisach jest cz臋sto niedoceniane. Ale nawet najsuchszy chleb, po nawodnieniu, jest doskona艂膮 baz膮 dla tradycyjnych i kreatywnych deser贸w pieczonych. Ponadto, w parze z solonymi klopsikami, nawet s艂odkie nale艣niki mog膮 by膰 przygotowane z chlebem o smaku ad hoc. 艢niadanie jest okazj膮 do ponownego wykorzystania resztek chleba: nigdy nie s艂ysza艂e艣 b贸l perdu po francusku? Nie ma potrzeby u偶ywania 艣wie偶o upieczonego chleba, nawet czerstwy chleb mo偶e zagwarantowa膰 doskona艂y sukces!

Jak u偶ywa膰 zaawansowanego chleba? Inteligentne pomys艂y

Stale chleb

Stale chleb Crostini z czerstwym chlebem (藕r贸d艂o:)

Opr贸cz stosowania w konkretnych recepturach, czerstwy chleb mo偶na poddawa膰 recyklingowi w inny spos贸b, aby m贸c korzysta膰 z kuchni w r贸偶norodny spos贸b. Pierwszy z nich to 艣miga膰 stary chleb, aby uzyska膰 bu艂k臋 tart膮, przydatne do zapiekania warzyw i Panierka przeznaczony do sma偶enia. Drugi spos贸b spo偶ywania resztek chleba polega na rozdrobnieniu go i w艂o偶eniu na patelni臋 z dodatkiem oliwy z oliwek z pierwszego t艂oczenia i przyprawami: otrzymasz smaczne crostini, doskona艂e do wzbogacania zup i aksamitu.

Je艣li to konieczne, mo偶e sta膰 si臋 suchy chleb przystawka na aperitif u艂o偶one w ostatniej chwili: namocz chleb, dodaj startego sera i 1 jajko co 300 g chleba, soli i pieprzu. Uformuj klopsiki i podsma偶 na gor膮cym oleju.

Przepisy ze s艂odkim i pikantnym resztkowym chlebem

Wega艅ska kanapka ze szpinakiem

sk艂adniki

  • 2 litry bulionu warzywnego
  • 2 艂y偶ki oliwy z oliwek extra virgin
  • 450 gram贸w czerstwego chleba
  • 70 g szpinaku
  • 1 bia艂a cebula
  • 80 gram贸w bu艂ki tartej
  • 300 ml mleka owsianego
  • nutmeg q.b
  • s贸l i pieprz q.b
  • 3 艂y偶ki posiekanej natki pietruszki
  • dro偶d偶e spo偶ywcze w p艂atkach q.b

Przygotowanie:

  1. Gotuj szpinak w osolonej wodzie przez 5 minut.
  2. W mi臋dzyczasie rozbij bu艂k臋 tart膮 i namocz je w ciep艂ym mleku.
  3. Odced藕 szpinak, dobrze wyci艣nij i sma偶 na patelni z 1 艂y偶k膮 oliwy z oliwek i cebul膮 pokrojon膮 w ma艂e kawa艂ki.
  4. Dodaj r贸wnie偶 pietruszk臋, s贸l i pieprz.
  5. Przenie艣膰 szpinak i cebul臋 do du偶ej miski razem z bu艂k膮 tart膮 i bu艂k膮 tart膮, ostro偶nie mieszaj膮c.
  6. Dodaj ga艂k臋 muszkato艂ow膮, s贸l i pieprz do smaku.
  7. Uformuj kule r臋kami i zanurz je w gotuj膮cym si臋 bulionie, gotuj膮c je przez kwadrans.
  8. Kluski podawa膰 w rosole, dodaj膮c troch臋 p艂atk贸w dro偶d偶owych.

Pikantna Panzanella z papryk膮

sk艂adniki:

  • 20o gr resztki chleba
  • 2 dojrza艂e pomidory
  • 2 偶贸艂te papryki
  • 1 艂y偶ka odsolonych kapar贸w
  • 1 czerwona cebula
  • 3 艂y偶ki octu jab艂kowego
  • 10 艣wie偶ych li艣ci bazylii
  • oliwa z oliwek extra virgin q.b
  • s贸l i pieprz q.b

Przygotowanie:

  1. Obierz cebul臋, pokr贸j w plasterki i zanurz je w wodzie i occie na kilka godzin. W mi臋dzyczasie pokr贸j pomidor na plasterki i obierz papryk臋.
  2. Pokr贸j papryki w ma艂e warstwy i grilluj, a偶 zmi臋kn膮.
  3. Zwil偶 czerstwy chleb wod膮 i octem, aby podwoi膰 obj臋to艣膰.
  4. 艢ci艣nij chleb i przenie艣 go do du偶ej miski, w kt贸rej r贸wnie偶 wylejesz pomidor, ods膮czon膮 cebul臋, kapary i papryk臋 pokrojon膮 w ma艂e kawa艂ki.
  5. Dopraw 艣wie偶膮 bazyli膮, oliw膮 z oliwek z pierwszego t艂oczenia, sol膮 i pieprzem.
  6. Wymieszaj, aby wszystko dobrze wymiesza膰 i pozostaw na godzin臋 w lod贸wce.

Mozzarella w upieczonym w贸zku

Mozzarella w powozie

Mozzarella w powozie Mozzarella w powozie z czerstwego chleba (藕r贸d艂o:)

sk艂adniki:

  • 8 kromek pozosta艂ego chleba
  • 4 kromki mozzarelli
  • 8 suszonych pomidor贸w
  • 400 ml mleka
  • 1 jajko

Procedura:

  1. Grillujemy plastry bak艂a偶ana i lekko je solimy.
  2. Ubij jajko w misce i wlej mleko do drugiej miski.
  3. Prze艂贸偶 ponownie dwa kromki chleba najpierw w mleku, a nast臋pnie w jajku, uwa偶aj膮c, aby nie moczy膰 zbyt mocno chleba.
  4. Umie艣膰 plaster bak艂a偶ana i jeden z mozzarelli w dw贸ch kromkach chleba.
  5. Zamknij kraw臋dzie, szczelnie zamykaj膮c i powt贸rz procedur臋 jeszcze cztery razy.
  6. U艂贸偶 mozzarell臋 w powozie na blasze pokrytej papierem do pieczenia i piecz w 200掳 a偶 do z艂otego koloru.

Odmiana na temat: aby przygotowa膰 wega艅sk膮 wersj臋 tego samego dania, u偶yj warzywnej mozzarelli i najpierw przejrzyj tosty w cie艣cie z wody i skrobi kukurydzianej, a nast臋pnie w mleku owsianym.

Spaghetti ze sma偶onym chlebem

sk艂adniki:

  • 320 gram贸w spaghetti
  • 6 艂y偶ek 艣mietany warzywnej
  • 6 艂y偶ek czarnej patelni z oliwek
  • 6 艂y偶ek bu艂ki tartej
  • 1 艂y偶ka odsolonych kapar贸w
  • oliwa z oliwek extra virgin q.b
  • oregano q.b
  • s贸l q.b

Procedura:

  1. Gotuj spaghetti w obfitej osolonej wodzie.
  2. W mi臋dzyczasie podsma偶y膰 bu艂k臋 tart膮 pozostawion膮 na patelni z oliw膮 z oliwek z pierwszego t艂oczenia, posiekanymi kaparami, sol膮 i suszonym oregano.
  3. Wymieszaj krem 鈥嬧媧 oliwkowym pate w ma艂ej misce i od艂贸偶 na bok.
  4. Odced藕 makaron, wlej go do drugiej patelni i wrzu膰 na kilka chwil z oliwkowym dressingiem.
  5. Podawaj, dodaj膮c porcj臋 sma偶onego chleba do ka偶dego talerza spaghetti.

Pain perdu

Pain perdu

Pain perdu Pain perdu: Francuski przepis na czerstwy chleb (藕r贸d艂o:)

sk艂adniki:

  • 4 kromki pozosta艂ego chleba
  • 150 ml waniliowego mleka sojowego
  • 50 g mas艂a sojowego
  • 20 g cukru trzcinowego
  • 2 jajka
  • d偶em wi艣niowy
  • proszek cynamonowy q.b.

Procedura:

  1. Ubij jajka w misce i wlej mleko z dodatkiem cynamonu w drugiej misce.
  2. Zmocz kromki chleba w mleku, a nast臋pnie w jajkach.
  3. Rozpu艣膰 25 g mas艂a w misce i ugotuj dwie kromki chleba po obu stronach.
  4. Roztop drug膮 cz臋艣膰 mas艂a dla pozosta艂ych dw贸ch plastr贸w.
  5. Podawaj b贸l perdu i podawaj na gor膮co z konfitur膮 wi艣niow膮.

Szczypce weneckie

sk艂adniki:

  • 500 g czerstwego chleba
  • 500 ml ciep艂ego mleka
  • 100 gr m膮ki 0
  • 40 gram贸w cukru
  • 60 gram贸w rodzynek
  • 60 gram贸w suszonych fig
  • 50 gram贸w 艂uskanych orzech贸w w艂oskich
  • 1 艂y偶eczka nasion kopru w艂oskiego
  • 1 jab艂ko
  • 1 艂y偶ka proszku do pieczenia
  • grappa q.b

Procedura:

  1. Zanurz rodzynki w grappie przed艂u偶onej wod膮, a偶 spuchnie.
  2. W mi臋dzyczasie posiekaj stary chleb i namocz go w mleku, pozostawiaj膮c go na co najmniej 45 minut.
  3. Obierz jab艂ko i pokr贸j na bardzo cienkie kawa艂ki i podziel wysuszone figi na cztery cz臋艣ci.
  4. Mieszaj chleb, a偶 stanie si臋 艣mietan膮 i dodaj cukier.
  5. Dodaj r贸wnie偶 przesian膮 m膮k臋 i ostro偶nie wymieszaj.
  6. Wzbogacony jab艂kiem, figami, rodzynkami, nasionami kopru w艂oskiego, orzechami w艂oskimi i ponownie wymiesza膰.
  7. Przykryj form臋 odpowiedniego rozmiaru pergaminu i wlej mieszanin臋.
  8. Piec w temperaturze 160 stopni przez 40 minut.

Ciasto chlebowe z kakao i orzech贸w laskowych

sk艂adniki:

  • 300 g czerstwego chleba
  • 100 g m膮ki kokosowej
  • 700 ml warzyw orzechowych
  • 4 艂y偶ki gorzkiego kakao
  • 80 g cukru trzcinowego
  • 50 g pra偶onych orzech贸w laskowych

Procedura:

  1. Z艂am chleb z grubsza i pozw贸l mu moczy膰 si臋 w mleku, w misce, a偶 zmi臋knie.
  2. Nast臋pnie potrz膮艣nij mieszad艂em zanurzeniowym.
  3. Dodaj cukier, m膮k臋 kokosow膮 i migda艂y, ostro偶nie mieszaj膮c, aby wszystko wymiesza膰
  4. Wyr贸wnaj okr膮g艂膮 blach臋 do pieczenia o 艣rednicy oko艂o 25 cm z pergaminem i wlej mieszanin臋 do garnka.
  5. Piec w 180 stopniach przez 50 minut.

Podsumowuj膮c, dlaczego eksperymentowanie z przepisami na recykling resztek chleba jest doskona艂ym pomys艂em? Jak widzieli艣my, jest wiele powod贸w, ale zobaczenie czekoladowego ciasta wychodz膮cego z torby z czerstwym chlebem przewy偶sza je wszystkie.

Wideo: Najlepszy Biszkopt rzucany,bez proszku do pieczenia /Kasia ze slaska gotuje

Menu