Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Torta Capri: wszystkie sposoby, w jakie mo偶esz to zrobi膰

Torta Capri: wszystkie sposoby, w jakie mo偶esz to zrobi膰: pieczenia

Wszystkie przepisy sprawiaj膮, 偶e ciasto Caprese zaczyna si臋 od oryginalnej podstawowej receptury typowej dla ciasta neapolita艅skiego: 艂atwe do przygotowania, o doskona艂ym i niepowtarzalnym smaku, a tak偶e lekkie

Ciasto Capri

Ciasto Capri to 艣wietny klasyk neapolita艅skiego ciasta, a jak sama nazwa wskazuje, narodzi艂o si臋 na pi臋knej wyspie Capri. To naprawd臋 wyj膮tkowy deser, poniewa偶 mimo soczysto艣ci - dzi臋ki sprytnemu po艂膮czeniu kakao i migda艂贸w - jest tak偶e stosunkowo lekki jak deser. To g艂贸wnie dzi臋ki brakowi m膮ki w艣r贸d sk艂adnik贸w. Mimo, 偶e jest to bardzo prosty deser, jego wyj膮tkowy smak sprawia, 偶e 鈥嬧媕est to doskona艂y preparat, kt贸ry nigdy nie oszpeci. I nie m贸wmy o jego wszechstronno艣ci: idealna na 艣niadania i przek膮ski, ale tak偶e jako deser, aby ukoronowa膰 mi艂y lunch lub kolacj臋 z przyjaci贸艂mi, o wiele lepszy ni偶 proste ciasto czekoladowe.

Bardzo ciekawa jest historia tego ciasta, o kt贸rym m贸wi si臋, 偶e zrodzi艂o si臋 z b艂臋du. Wygl膮da na to, 偶e szef kuchni Carmine di Fiore wynalaz艂 ciasto Capri w latach dwudziestych XX wieku, tak jak przygotowywa艂 bardzo normalne ciasto czekoladowe i migda艂owe: wydaje si臋, 偶e w po艣piechu kucharz zapomnia艂 o m膮ce, ale wynik ko艅cowy by艂 o wiele lepszy. tortu przepisowego.

Ciasto Capri: przepisy kulinarne

  • Tradycyjne ciasto Capri
  • Lemon Caprese Pie
  • Ciasto Caprese bez mas艂a
  • Bezglutenowe ciasto Caprese
  • Lekkie ciasto Caprese
  • Wega艅skie ciasto Caprese
  • Ciasto Caprese bez migda艂贸w
  • Bia艂e ciasto Caprese

Tradycyjne ciasto Capri

oryginalne ciasto Capri

oryginalne ciasto Capri oryginalne ciasto Capri (藕r贸d艂o:)

sk艂adniki:

  • 5 jaj
  • 250gr. cukru pudru
  • 70gr. mas艂a
  • 200gr. nieobranych migda艂贸w
  • 2 艂y偶ki gorzkiego kakao
  • 70gr. ciemnej czekolady
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia

Procedura:

  1. Ubij 偶贸艂tka z cukrem pudrem, a nast臋pnie zmi臋kczone mas艂o.
  2. Drobno posiekaj migda艂y i dodaj je do mieszanki jajecznej.
  3. Na koniec dodaj posiekan膮 ciemn膮 czekolad臋 i proszek kakaowy.
  4. Wymieszaj wszystko r贸wnomiernie za pomoc膮 miksera elektrycznego.
  5. Na koniec dodaj bia艂ka do mieszaniny.
  6. Wla膰 mieszanin臋 do 26-centymetrowej i posypanej m膮k膮 formy do pieczenia i piec oko艂o 30/40 minut w temperaturze 180掳 za pomoc膮 wentylowanego piekarnika.

Lemon Caprese Pie

sk艂adniki:

  • 5 jaj
  • 150gr. cukru pudru
  • 250gr. nieobranych migda艂贸w
  • 80 ml oliwy z oliwek z pierwszego t艂oczenia
  • 200gr. bia艂ej czekolady
  • 50 g skrobi
  • 1 saszetka s艂odkich dro偶d偶y
  • sk贸rka startej cytryny
  • startego soku z cytryny

Procedura:

  1. Drobno posiekaj migda艂y i bia艂膮 czekolad臋.
  2. Przer贸b jaja cukrem, a偶 mieszanina stanie si臋 jednorodna.
  3. Dodaj r贸wnie偶 olej i skrobi臋, a nast臋pnie wymieszaj posiekane migda艂y i czekolad臋.
  4. Na koniec dodaj do mieszanki sok z cytryny i sk贸rk臋 razem z dro偶d偶ami.
  5. Wla膰 mieszanin臋 do 26-centymetrowej i posypanej m膮k膮 formy do pieczenia i piec oko艂o 30/40 minut w temperaturze 180掳 za pomoc膮 wentylowanego piekarnika.

Ciasto Caprese bez mas艂a

sk艂adniki:

  • 5 jaj
  • 180 g cukru
  • 180 g ciemnej czekolady
  • 180gr migda艂贸w
  • 120 oleju z nasion
  • 60 g skrobi
  • 1 艂y偶ka gorzkiego kakao
  • 陆 saszetki proszku do pieczenia

Procedura:

  1. Drobno posiekaj czekolad臋 i migda艂y i od艂贸偶 na bok.
  2. W misce ubij jajka z cukrem, a nast臋pnie dodaj olej i skrobi臋 wraz z gorzkim kakao.
  3. Gdy mieszanina jest g艂adka i jednorodna, dodaj czekolad臋, migda艂y i proszek do pieczenia.
  4. Wla膰 mieszanin臋 do formy na zawiasach o 艣rednicy oko艂o 26 cm.
  5. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.

Bezglutenowe ciasto Caprese

sk艂adniki:

  • 6 jaj
  • 250 g cukru
  • 60g gorzkiego kakao
  • 250 g mas艂a
  • 250 g migda艂贸w
  • 陆 paczki bezglutenowego proszku do pieczenia

procedura

  1. Drobno posiekaj zmielone migda艂y.
  2. Oddziel 偶贸艂tka od bia艂ych.
  3. Ubij 偶贸艂tka z cukrem i ubij bia艂ka, a偶 b臋d膮 sztywne.
  4. Do mieszanki 偶贸艂tek i cukru doda膰 gorzkie kakao, mas艂o i dro偶d偶e.
  5. Dodaj posiekane migda艂y i bia艂ka jaj do sztywno艣ci, uwa偶aj膮c, aby nie rozmontowa膰 mieszaniny.
  6. Wszystko wla膰 do 26 cm formy zawiasowej i piec w temperaturze 180掳 przez oko艂o 40 minut.

Ciasto Capri

Ciasto Capri Ciasto Caprese w porcjach (藕r贸d艂o:)

Lekkie ciasto Caprese

sk艂adniki:

  • 4 jajka
  • 140 gr cukru
  • M膮ka migda艂owa 230 gr
  • 110 g ciemnej czekolady
  • 100 ml gor膮cej wody
  • 30 ml oleju z nasion
  • 50 g gorzkiego kakao
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia

procedura

  1. W 2 oddzielnych miskach wymieszaj 偶贸艂tka z cukrem i bia艂kami, a偶 b臋d膮 sztywne.
  2. Dodaj kakao i olej do mieszaniny 偶贸艂tka. Wreszcie woda i rozpuszczona czekolada.
  3. Na koniec dodaj m膮k臋 migda艂ow膮 i proszek do pieczenia i wyrabiaj r臋cznie.
  4. Wla膰 wszystko do formy na zawiasach o 艣rednicy oko艂o 24 cm i piec w temperaturze 180掳 przez oko艂o 30 / 40min. S
  5. Podawa膰 caprese z cukrem pudrem.

Wega艅skie ciasto Caprese

sk艂adniki:

  • 200 gr migda艂贸w
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 200 g mleka sojowego
  • 2 艂y偶ki oliwy z oliwek extra virgin
  • 5 艂y偶ek br膮zowego cukru
  • 50 g skrobi kukurydzianej
  • 2 艂y偶eczki proszku do pieczenia

procedura

  1. Drobno posiekaj migda艂y i od艂贸偶 na bok.
  2. Rozpu艣膰 czekolad臋 w bain-marie i stopniowo dodawaj mleko.
  3. W misce dodaj cukier, olej i skrobi臋 do czekolady i mleka.
  4. Na koniec dodaj posiekane migda艂y i skrobi臋 kukurydzian膮.
  5. Wla膰 mieszanin臋 do 22 cm okr膮g艂ej formy i piec w 180掳 przez oko艂o 40 minut.

Ciasto Caprese bez migda艂贸w

sk艂adniki:

  • 125 g zwyk艂ego jogurtu
  • 5 jaj
  • 50 g mas艂a
  • 180 g cukru
  • 250 g ciemnej czekolady
  • 100 gram贸w m膮ki
  • paczka proszku do pieczenia

procedura

  1. Rozpu艣膰 czekolad臋 w podw贸jnym kotle z mas艂em.
  2. W 2 miseczkach oddzieli膰 偶贸艂tka od bia艂ych.
  3. Mieszaj 偶贸艂tka z cukrem, a gdy mieszanina jest sp臋czniona i spieniona, dodaj jogurt, czekolad臋 z mas艂em i proszek do pieczenia.
  4. Nast臋pnie dodaj ubite bia艂ka jaj, uwa偶aj膮c, aby nie rozmontowa膰 mieszaniny.
  5. Wlej wszystko do formy o 艣rednicy oko艂o 24 cm.
  6. Piec w 180 stopniach przez oko艂o 30 / 40min.

Bia艂e ciasto Caprese

sk艂adniki:

  • 5 jaj
  • 250gr. cukru pudru
  • 80gr. mas艂a
  • 250gr. nieobranych migda艂贸w
  • 100gr. bia艂ej czekolady
  • 1 saszetka s艂odkich dro偶d偶y

Procedura:

  1. Ubij 偶贸艂tka z cukrem pudrem, a nast臋pnie zmi臋kczone mas艂o.
  2. Drobno posiekaj migda艂y i dodaj je do mieszanki jajecznej.
  3. Na koniec dodaj posiekan膮 bia艂膮 czekolad臋.
  4. Wymieszaj wszystko r贸wnomiernie za pomoc膮 miksera elektrycznego.
  5. Na koniec delikatnie dodaj ubite bia艂ka do mieszanki za pomoc膮 szpatu艂ki i uwa偶aj, aby ich nie rozbiera膰.
  6. Wla膰 mieszanin臋 do 26-centymetrowej i posypanej m膮k膮 formy do pieczenia i piec oko艂o 30/40 minut w temperaturze 180掳 za pomoc膮 wentylowanego piekarnika.

Wideo:

Menu