Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Christmas Pudding: wszystkie sposoby, aby to zrobi膰

Christmas Pudding: wszystkie sposoby, aby to zrobi膰: sposoby

Pudding to typowo angielskie przygotowanie, kt贸re mo偶na zrobi膰 na wiele r贸偶nych sposob贸w: od wersji z chleba po 艣wi膮teczny pudding przygotowany na tradycyjne 艣wi膮teczne 艣wi臋ta

艢wi膮teczny pudding i wi臋cej: przepisy kulinarne

pudding to typowa angielska receptura, kt贸rej jest kilka wersji. Jednym z najbardziej znanych jest prawdopodobnie 艢wi膮teczny pudding kt贸ry jest super tradycyjnym 艣wi膮tecznym deserem w Anglii. Ale budy艅 to nie tylko to pudding chlebowy w rzeczywisto艣ci r贸偶ni si臋 od 艣wi膮tecznego puddingu i jest to staro偶ytna receptura o kiepskim pochodzeniu, idealna do recyklingu czerstwego chleba. Jest to deser, kt贸ry sta艂 si臋 bardzo znany tak偶e w Stanach Zjednoczonych, gdzie podawany jest niemal wsz臋dzie z lodami waniliowymi lub kremowymi. R贸偶nice mi臋dzy tymi dwoma puddingami s膮 nieliczne, a ponadto wariacje na temat mog膮 by膰 tak liczne: w rzeczywisto艣ci budy艅 mo偶na zrobi膰 tak偶e z ry偶em, owsem lub nasionami chia - te rozwi膮zania s膮 po偶ywne i zdrowe i cz臋sto wskazane na 艣niadanie.

Oto wszystkie przepisy znalezione w tym artykule:

  • 艢wi膮teczny pudding
  • Pudding chlebowy
  • Pudding ry偶owy
  • Budy艅 owsiany
  • Budy艅 Chia
  • Budy艅 czekoladowy
  • S艂ony budy艅

艢wi膮teczny pudding

艣wi膮teczny pudding

艣wi膮teczny pudding 艣wi膮teczny pudding (藕r贸d艂o:)

sk艂adniki:

  • 90 gram贸w m膮ki
  • 1 艂y偶eczka sody oczyszczonej
  • 180 gram贸w cukru muscovado
  • 3 du偶e jajka
  • 180 gram贸w mas艂a w temperaturze pokojowej
  • 1 艂y偶eczka cynamonu
  • 1/2 艂y偶eczki ga艂ki muszkato艂owej
  • 1 艂y偶eczka mieszanych przypraw (go藕dziki, any偶, czarny pieprz, ga艂ka muszkato艂owa)
  • 180 gram贸w bu艂ki tartej
  • 30 gram贸w m膮ki migda艂owej
  • szczypta soli
  • 400 gram贸w rodzynek
  • 130 gram贸w kandyzowanej pomara艅czy
  • 130 gram贸w wi艣ni
  • 1/2 startego jab艂ka
  • 400 ml ciemnego piwa
  • brandy

Procedura:

  1. Utrzyj mas艂o i cukier, a偶 znajdziesz g臋st膮 艣mietan臋, a nast臋pnie dodaj 3 lekko ubite i wymieszane jajka.
  2. Do tej mieszanki przesia膰 m膮k臋, sod臋, s贸l, cynamon, ga艂k臋 muszkato艂ow膮 i przyprawy.
  3. Dobrze wymieszaj i dodaj rodzynki, kandyzowane owoce, wi艣nie, p贸艂 startej m膮ki jab艂kowej i migda艂owej.
  4. Na koniec dodaj bu艂k臋 tart膮 i piwo.
  5. Daj ostatnie zamieszanie, przykryj szmatk膮 i odstaw na noc.
  6. Nast臋pnego ranka rozpal piekarnik w temperaturze 150掳 C i przenie艣 ca艂膮 mieszanin臋 do formy z mas艂em budyniowym.
  7. Przykryj powierzchni臋 formy papierem aluminiowym, a nast臋pnie umie艣膰 j膮 na odwr贸conym p艂ytkim naczyniu w naczyniu piekarnika.
  8. Wlej 3 palce wody do formy do pieczenia i ugotuj w marynacie.
  9. Gotuj przez 5 do 7 godzin, a偶 kolor puddingu zmieni si臋 w ciemny, usuwaj膮c foli臋.
  10. Wyj膮膰 z piekarnika, po艂o偶y膰 na 偶aroodpornej powierzchni i po ostudzeniu obr贸ci膰 do g贸ry dnem na naczyniu do serwowania.
  11. Podawa膰 dodaj膮c brandy na powierzchni臋 i pali膰 j膮 podczas serwowania.

Angielski pudding chlebowy

pudding chlebowy

pudding chlebowy budy艅 chlebowy (藕r贸d艂o:)

sk艂adniki:

  • 600 g czerstwego chleba
  • 320 ml mleka
  • 90 gram贸w mas艂a
  • 4 jajka
  • 160 gram贸w cukru
  • 50 g suszonych rodzynek
  • 40 gr odwodnionych jag贸d
  • 陆 艂y偶eczki cynamonu w proszku

Procedura:

  1. Pokr贸j chleb na ma艂e kawa艂ki i umie艣膰 w misce nas膮czonej mlekiem przez co najmniej 15 minut.
  2. W mi臋dzyczasie rozpu艣膰 mas艂o w bain-marie lub mikrofal贸wce.
  3. Wyci艣nij chleb i odstaw mleko, do kt贸rego dodasz jajka, cukier, cynamon i roztopione mas艂o.
  4. Dok艂adnie wymieszaj i dodaj chleb i suszone owoce uprzednio namoczone w brandy.
  5. Dobrze wymieszaj sk艂adniki i umie艣膰 mieszanin臋 w ma艣lanej formie.
  6. Gotuj w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180掳 C przez 50 minut.

Pudding ry偶owy

pudding ry偶owy

pudding ry偶owy pudding ry偶owy (藕r贸d艂o:)

sk艂adniki:

  • 200 g ry偶u arborio
  • 600 ml mleka
  • 130 gram贸w cukru
  • 70 gram贸w mas艂a
  • 3 偶贸艂tka
  • 1 fasola waniliowa (nasiona)
  • Sk贸rka 1 cytryny
  • 1 szczypta soli
  • Cynamon q.b.

Procedura:

  1. Ugotuj ry偶 we wrz膮cej wodzie przez 6/7 minut.
  2. Opr贸偶nij i w艂贸偶 do naczynia do pieczenia.
  3. Otw贸rz bok wzd艂u偶 wanilii i zeskrob nasiona.
  4. Zagotuj mleko w rondlu po dodaniu nasion i wanilii, startej sk贸rki cytryny, szczypty cynamonu i soli.
  5. Usu艅 mleko z ognia przed utworzeniem filmu, usu艅 wanili臋 i zalej ry偶em.
  6. Przykryj patelni臋 foli膮 aluminiow膮 i piecz w piekarniku 160掳 przez 35 minut.
  7. W mi臋dzyczasie ubij mi臋kkie mas艂o z cukrem w misce, dodaj 偶贸艂tka i kontynuuj mieszanie.
  8. Po ugotowaniu ry偶u dodaj reszt臋 sk艂adnik贸w i wymieszaj.
  9. Nasmaruj 4 formy budyniowe i wlej mieszanin臋 do 艣rodka: gotuj w bemarie w piekarniku, wk艂adaj formy do naczynia do pieczenia z 3 cm wody, w 140掳 przez oko艂o 35 minut.
  10. Gdy pudding jest gotowy, wyjmij go z piekarnika i podawaj na gor膮co z posypk膮 cynamonow膮.

Budy艅 owsiany

Naprawd臋 ciekawy pomys艂 na zdrowe 艣niadanie, zw艂aszcza bior膮c pod uwag臋 wiele korzystnych w艂a艣ciwo艣ci owsa: odkryj wszystkie przepisy z owsa na 艣niadanie.

budy艅 owsiany

budy艅 owsiany budy艅 owsiany (藕r贸d艂o:)

sk艂adniki:

  • 100 g p艂atk贸w owsianych
  • 300 ml mleka
  • 30 gr odwodnionych czerwonych owoc贸w
  • 1 du偶a gruszka
  • 40 gram贸w 艣wie偶ych czerwonych owoc贸w
  • 3-4 lekko pra偶one migda艂y pokroi膰 na ma艂e kawa艂ki
  • Syrop klonowy

Procedura:

  1. P艂atki owsiane pokryte wod膮 ca艂kowicie namoczy膰 na noc przed przygotowaniem.
  2. Odced藕 namoczone p艂atki owsiane i wlej je do rondla, dodaj mleko, gruszka pokroi膰 w ma艂e kawa艂ki i gotowa膰 przez oko艂o 6-7 minut, a偶 pudding si臋 zg臋stnieje.
  3. W trakcie gotowania dodaj odwodnione owoce.
  4. Wla膰 budy艅 do miski z migda艂ami, 艣wie偶ymi owocami i syropem klonowym.

Budy艅 Chia

Jest to zdrowa wersja budyniu, je艣li interesuje Ci臋 ten temat, odkryj inne sposoby jedzenia nasion chia.

budy艅 chia

budy艅 chia chia pudding (藕r贸d艂o:)

sk艂adniki:

  • 300 ml mleka kokosowego
  • 40 gr si nasiona chia
  • 1 艂y偶ka syropu klonowego
  • 艢wie偶e owoce q.b

Procedura:

  1. Dodaj wszystkie sk艂adniki, z wyj膮tkiem owoc贸w, do miski i dobrze wymieszaj.
  2. Wla膰 do foremek, w kt贸rych chcesz podawa膰 budy艅, przykry膰 foli膮 i wstawi膰 do lod贸wki na noc.
  3. Je艣li chcesz, podawaj pudding chia ze 艣wie偶ymi owocami i innym syropem klonowym.

Budy艅 czekoladowy

sk艂adniki:

  • 140 g mas艂a + 10 g do smarowania formy
  • 250 gram贸w czekolady
  • 60 gram贸w cukru
  • nasiona 陆 fasoli waniliowej
  • 60 g m膮ki
  • 1 i 陆 艂y偶eczki dro偶d偶y
  • 2 jajka
  • 50 g posiekanej kandyzowanej pomara艅czy

B臋dziesz potrzebowa艂: ceramicznej miski z pokrywk膮 i pojemno艣ci oko艂o 800 ml.

Procedura:

  1. Smaruj terrine.
  2. Roztop pokrojon膮 czekolad臋 w bemarie, dodaj mas艂o i cukier i dobrze wymieszaj.
  3. Gdy mieszanina ma temperatur臋 pokojow膮, dodaj jajka, posiekane pomara艅cze kandyzowane, nasiona wanilii i m膮k臋 przesian膮 proszkiem do pieczenia.
  4. Wlej mieszanin臋 do miski, zamknij j膮 i zawi艅 w foli臋 spo偶ywcz膮, aby para nie dosta艂a si臋 podczas gotowania.
  5. Umie艣膰 pojemnik w misce o grubym dnie i wlej gor膮c膮 wod臋, a偶 osi膮gnie 2/3 pojemnika.
  6. Zamknij garnek pokrywk膮 i gotuj na 艣rednim ogniu, aby woda zawsze gotowa艂a si臋 przez oko艂o 1 godzin臋 i 20 minut.
  7. Je艣li ten czas minie, ciasto jest sta艂e, budy艅 czekoladowy jest gotowy. Mo偶e by膰 podawany na ciep艂o lub na zimno.

Pikantny budy艅 z chlebem, serem i szynk膮

s艂ony pudding

s艂ony pudding solony budy艅 (藕r贸d艂o:)

sk艂adniki:

  • 3 ca艂e jajka
  • 350 ml mleka
  • 50 gram贸w parmezanu
  • 80 gram贸w scamorza
  • 100 gr Fontiny
  • 300 gram贸w domowego chleba
  • 150 g szynki gotowanej
  • p艂atki mas艂a
  • s贸l i pieprz do smaku

Procedura:

  1. Pokr贸j chleb na plastry i opiekaj go do po艂owy, roz艂贸偶 lekko na ma艣le i kontynuuj opiekanie.
  2. Wyjmij go i umie艣膰 w naczyniu piekarnika z mas艂em.
  3. W艂贸偶 go dobrze, pokrywaj膮c ca艂膮 powierzchni臋 podstawy patelni.
  4. W du偶ej misce ubij jajka, mleko, s贸l i parmezan.
  5. We藕 chleb i przykryj go serami i szynk膮, polej mieszanin膮 mleka i jaj. Dodaj papryk臋.
  6. Piec w 200掳 przez 10 minut, a nast臋pnie w 180掳 przez kolejne 20 minut.
  7. Wyjmij z piekarnika tylko wtedy, gdy uformuje si臋 z艂ota skorupa i w艂贸偶 wyka艂aczk臋 do solonego budynia, b臋dzie to czyste.

Wideo: How to Make Christmas Pudding - The Victorian Way

Menu