Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Pyszne bia艂e kremy do deser贸w

Eggnog, krem 鈥嬧媟icotta, krem 鈥嬧媧 bia艂ej czekolady, dulce de leche i krem 鈥嬧媖atalo艅ski: wiele przepis贸w, kt贸re zaspokoj膮 ka偶dy gust i podniebienie

Pyszne bia艂e kremy do deser贸w: cukru

Puchary ajerkoniaka
Aby zako艅czy膰 kolacj臋 z przyjaci贸艂mi, gdy jest wielu go艣ci i nie ma zbyt wiele czasu, lub je艣li chcesz przygotowa膰 deser, aby wzi膮膰 go za gard艂o, oto kilka pomys艂贸w na kremy dla wszystkich smak贸w.
Przed zobaczeniem przepis贸w, kilka wst臋pnych uwag. Aby uzyska膰 maksymalny efekt dla podniebienia i oczu, nale偶y r贸wnie偶 zwr贸ci膰 uwag臋 na prezentacj臋. Poniewa偶 wszystkie s膮 lekkimi kremami, mo偶na je 艂膮czy膰 z kubkami i dekoracjami w r贸偶nych kolorach.
- Du偶e i pojemne szklane kubki b臋d膮 doskona艂e do zabaglione i musu z bia艂ej czekolady, aw zale偶no艣ci od upodoba艅 dodamy chciwy dotyk do herbatnik贸w, czekoladek, suszonych owoc贸w w likierze, syropie lub 艣wie偶ych p艂atkach czekolady i ga艂膮zek 艣mietany. Biszkopty lub suszone owoce mo偶na r贸wnie偶 umie艣ci膰 u podstawy kubka, a nast臋pnie pola膰 kremem i zako艅czy膰 dekoracj膮 powierzchni.
- Kubki jednodawkowe, najlepiej szerokie i niskie, b臋d膮 odpowiednie dla kremu katalo艅skiego i dulce de leche, z tak intensywnym smakiem, 偶e nie potrzebuj膮 innych dodatk贸w.
- Je艣li chodzi o krem 鈥嬧媟icotta, jest wiele sposob贸w, aby si臋 nim cieszy膰, mo偶na go wypr贸bowa膰 w prezentacji: mo偶na tworzy膰 wie偶yczki, talerzyki, naprzemiennie warstwy herbatnik贸w (np. J臋zyk kota, pokarm lub g膮bka), 艣mietank臋 i owoce (doskona艂e tutaj wi艣nie, truskawki i ananas w syropie). Rezultat jest niesamowity! Mo偶na go tak偶e u偶y膰 do wype艂nienia biszkoptu lub nape艂nienia du偶ych kubk贸w zmieszanych z innymi s艂odyczami.
- Nie u偶ywaj zwyk艂ych bia艂ych serwetek: kup kolorowe, aby kremy wyr贸偶nia艂y si臋 jeszcze bardziej.

Pyszne bia艂e kremy do deser贸w: bia艂e


- Maj膮c r贸偶ne przepisy, mo偶esz przygotowa膰 r贸偶ne alternatywne zako艅czenia na obiad, pozwalaj膮c ka偶demu wybra膰 to, co woli.
Ajerkoniak - Dawki dla 4 os贸b
W艂贸偶 trzy 偶贸艂tka do rondla, dodaj 60 gram贸w cukru i ubij do uzyskania pianki. Je艣li chodzi o poni偶sze przepisy, wa偶ne jest, aby nie przesta膰 ubija膰 przed konieczno艣ci膮, poniewa偶 w przeciwnym razie poczujesz granulki cukru w 鈥嬧嬇沵ietanie, czyni膮c je zbyt grubymi i ci臋偶kimi. Dodaj 10 艂y偶ek Marsali. Umie艣膰 du偶y rondel, na wp贸艂 wype艂niony wod膮, na ogniu i umie艣膰 na nim rondel, aby krem 鈥嬧媧ag臋艣ci艂 si臋 w bemarie. W tej operacji najlepiej jest utrzymywa膰 temperatur臋 wody na tyle nisk膮, aby nigdy nie zagotowa艂a si臋 i nie trafi艂a do ajerkoniaka. Wyj膮膰 z ognia i ostudzi膰. Ubij 250 krem贸w, to te偶 a偶 b臋dzie bardzo grube (wszystko musi by膰 bardzo zimne w lod贸wce, 艣mietanie, a najlepiej tak偶e w trzepaczce).

Pyszne bia艂e kremy do deser贸w: bia艂e

Dodaj go do ajerkoniaka, wymieszaj i wlej do fili偶anek. Niech ostygnie w lod贸wce przez kilka godzin.
Krem Ricotta - Dawki dla 4 os贸b
Ubij 偶贸艂tko (od艂贸偶 na bok bia艂ko jajka) za pomoc膮 50 g cukru, a偶 do uzyskania lekkiej i mi臋kkiej mieszanki. Przesia膰 250 gram贸w 艣wie偶ej ricotty i wla膰 do 偶贸艂tka i mieszaniny cukru. Dodaj s艂oik ca艂ego jogurtu, saszetk臋 waniliny i wymieszaj, aby uzyska膰 jednorodny krem. Ubij pozosta艂e bia艂ko do uzyskania sztywno艣ci i dodaj je do kremu, delikatnie mieszaj膮c od do艂u do g贸ry, aby unikn膮膰 jego rozerwania. Umie艣膰 misk臋 w lod贸wce pokrytej foli膮 spo偶ywcz膮.
Krem katalo艅ski - Dawki dla 8 os贸b
Zagotuj 500 ml 艣wie偶ej 艣mietany, 500 ml mleka, wanilii, cynamonu (lub cynamonu w proszku), start膮 sk贸rk臋 z cytryny. Tymczasem ubij 8 偶贸艂tek ze 160 gramami cukru i 30

Pyszne bia艂e kremy do deser贸w: bia艂e

gram贸w m膮ki kukurydzianej lub skrobi ziemniaczanej. Gdy 艣mietanka jest g艂adka i jednorodna, odfiltruj zawarto艣膰 zapiekanki i w艂膮cz j膮 stopniowo do 偶贸艂tek. Wlej wszystko do zapiekanki i gotuj przez oko艂o 15 minut na bardzo ma艂ym ogniu, stale mieszaj膮c drewnian膮 艂y偶k膮, aby nie nada膰 kremowi zw臋glonego smaku, kt贸ry uzyskuje si臋 przez rozpraszanie. Podziel ciasto na pojedyncze miski, pozw贸l mu odpocz膮膰 przez p贸艂 godziny w temperaturze pokojowej i co najmniej dwie godziny w lod贸wce. Nast臋pnie wyj膮膰 z lod贸wki i posypa膰 niewielk膮 ilo艣ci膮 cukru, kt贸ry nale偶y karmelizowa膰 odpowiednim pojemnikiem na gaz. Je艣li go nie masz, alternatyw膮 jest karmelizowanie cukru (oko艂o 80 gram贸w) w rondlu z niewielk膮 ilo艣ci膮 wody i umieszczenie go na 艣mietanie.
Dulce de leche, krem 鈥嬧媝ochodzenia argenty艅skiego - Dawki dla 6 os贸b
Ten krem 鈥嬧媕est d艂u偶szy do przygotowania, ale z pewno艣ci膮 skuteczny. We藕 wanili臋 i wytnij miazg臋. Wla膰 2 艂y偶ki cukru kropl膮 wody do rondla i pozwoli膰 mu karmelizowa膰 na ma艂ym ogniu, gasi膮c p艂omie艅 przed krystalizacj膮 cukru. Do rondla wla膰 3 litry 艣wie偶ego mleka pe艂nego i kilogram cukru wraz z wanili膮 i szczypt膮 sody oczyszczonej. Zagotuj, mieszaj膮c drewnian膮 艂y偶k膮 i gotuj przez godzin臋 na ma艂ym ogniu. Gdy krem 鈥嬧媠taje si臋 ciemniejszy i grubszy, usu艅 z ognia. Podzieli膰 na ma艂e miseczki, doda膰 k臋pki bitej 艣mietany lub ciastka. Mo偶e by膰 stosowany na biszkopcie, jako nadzienie do nale艣nik贸w, do smarowania chleba tostowego.

Pyszne bia艂e kremy do deser贸w: bia艂e

Mus z bia艂ej czekolady - S艂u偶y 6 osobom
Wla膰 3 torli do miski (zachowuj膮c bia艂ko) i ubi膰 je 80 gramami cukru. Grubo posiekaj 250 gram贸w bia艂ej czekolady i umie艣膰 j膮 w innej misce. W mi臋dzyczasie usu艅 50 g mas艂a z lod贸wki i pozostaw w temperaturze pokojowej. Ugotuj czekolad臋 w bain-marie, zanurz misk臋 w na wp贸艂 nape艂nionej patelni z wod膮, utrzymuj nisk膮 temperatur臋 i stale mieszaj drewnian膮 艂y偶k膮. Zdejmij z ognia i dodaj pokrojone w kostk臋 mas艂o. Wymiesza膰 bia艂膮 czekolad臋 z 偶贸艂tkami i pozostawi膰 do ostygni臋cia. Utrzyj 4 bia艂ka jaj a偶 do uzyskania sztywno艣ci i delikatnie dodaj do 艣mietany. Rozprowad藕 mus w miseczkach, przykryj je plastikow膮 foli膮 i sch艂贸d藕 w lod贸wce przez oko艂o 3 godziny. Przed podaniem w ka偶dej misce dodaj troch臋 艣wie偶ych lub konserwowanych owoc贸w w syropie.

Wideo: PRZEPIS NA KREM TRZY CZEKOLADY PYSZNY CZEKOLADOWY DESER CZEKOLADA GORZKA MLECZNA BIA艁A BITA 艢MIETANA

Menu