Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Kolacja w formie bufetu: smaczne i tanie pomys艂y na zimn膮 kolacj臋

Kolacja w formie bufetu: smaczne i tanie pomys艂y na zimn膮 kolacj臋: kolacj臋

Rozwi膮zanie, gdy mamy zbyt wielu go艣ci lub chcemy zorganizowa膰 przyj臋cie domowe, jest zawsze i tylko w formie bufetu: oto zbi贸r inteligentnych przepis贸w na organizacj臋 doskona艂ego bufetu w domu

Kolacja w formie bufetu

Zorganizuj jeden kolacja w formie bufetu w domu jest prawdziw膮 dzik膮 wizyt贸wk膮 gospodyni zbyt sk艂onnej do niepokoju o liczb臋 go艣ci. W wielu przypadkach zorganizowanie mi艂ego bufetu ratuje nasze 偶ycie: czy rozmawiamy o kolacjach, w kt贸rych liczba go艣ci wydaje si臋 nadmierna, czy o imprezie domowej, organizujemy kolacja na stoj膮co - nawet lepiej, je艣li taki zimna kolacja - stanowi 艣wietne rozwi膮zanie organizacyjne. Dotyczy to nie tylko wysi艂ku w kuchni lub organizacji wieczoru, ale tak偶e portfela: zorganizuj ekonomiczna kolacja w formie bufetu jest to mo偶liwe i aby to zrobi膰, konieczne jest wykonanie bardzo niewielu ruch贸w, aby wszystkie potrawy by艂y wszechstronne, a nawet zimne. Najbardziej odpowiednie s膮 na pewno przepisy na przek膮ski, pikantne ciasta, pikantne ciasta francuskie lub pikantne ciasta 艣liwkowe. Ale to nie wszystko: zebrali艣my 10 pysznych przepis贸w na kolacj臋 w formie bufetu, kt贸r膮 znajdziesz poni偶ej.

Przepisy na kolacj臋 w formie bufetu

  • Przek膮ski Caprese
  • Mini burger z w臋dzonym 艂ososiem
  • Sa艂atka warzywna i feta
  • Kosze bris茅e
  • Pieczona wieprzowina z zio艂ami
  • Ciasto do pizzy z warzywami i salami
  • S艂one chrupki
  • Quiche z karczochami i boczkiem
  • Tricolor motyl sa艂atka
  • Gazpacho z grzankami

Przek膮ski Caprese

sk艂adniki:

  • 15 czerwonych pomidor贸w
  • 15 偶贸艂tych pomidor贸w
  • 40 mozzarelli wi艣niowych
  • 20 li艣ci bazylii
  • Oliwa z oliwek extra virgin q.b.
  • S贸l i oregano q.b.
  • 20 pa艂eczek do jedzenia

Procedura:

  1. Umyj pomidory, pokr贸j je na p贸艂 i dopraw olejem, sol膮 i oregano.
  2. Trzymaj je na patyku na przemian z ma艂ymi mozzarellami.
  3. W sumie 3 cz臋艣ci pomidora i 2 ma艂e kulki mozzarelli musz膮 by膰 umieszczone na ka偶dym patyczku.
  4. W komplecie z li艣ciem bazylii.

Jak zorganizowa膰 idealny 艣wi膮teczny bufet

Mini burger z w臋dzonym 艂ososiem

sk艂adniki:

  • 20 mini bu艂eczek do burger贸w
  • 200 g 艣mietany
  • 300 gram贸w w臋dzonego 艂ososia
  • 150 gr songino

Procedura:

  1. Otw贸rz kanapki na p贸艂 bez ca艂kowitego ich oddzielenia.
  2. Roz艂贸偶 na chlebie obfit膮 ilo艣膰 艣mietany i po艂贸偶 kawa艂ek w臋dzonego 艂ososia.
  3. Na szczycie 艂ososia po艂贸偶 ma艂膮 k臋pk臋 songino.

Sa艂atka warzywna i feta

sk艂adniki:

  • 1 czerwona papryka
  • 1 偶贸艂ta papryka
  • 2 cukinia
  • 1 du偶y pomidor sa艂atkowy
  • 300 gr gotowanej ciecierzycy
  • 1 ga艂膮zka pietruszki
  • 1 cytryna
  • 1 艂y偶ka pikantnej papryki w proszku
  • 100 g pra偶onych orzeszk贸w piniowych
  • 250 g fety
  • Oliwa z oliwek extra virgin q.b.
  • S贸l i pieprz do smaku

Procedura:

  1. Umyj, wyczy艣膰 i pokr贸j wszystkie pokrojone w kostk臋 warzywa w kostk臋.
  2. Zmniejsz fet臋 na ma艂e kawa艂ki.
  3. Zbierz warzywa w misce i dodaj fet臋 i ciecierzyc臋.
  4. Posiekaj drobno pietruszk臋 i dodaj j膮 do warzyw wraz ze start膮 sk贸rk膮 z cytryny.
  5. Dopraw sa艂atk臋 sokiem z cytryny, w臋dzon膮 papryk膮, olejem, sol膮 i czarnym pieprzem.
  6. Podziel sa艂atk臋 na szklanki z przek膮skami i dodaj do ka偶dej porcji pra偶one orzeszki piniowe.

Kosze bris茅e z krewetkami i 艣mietan膮 groszku

sk艂adniki

  • 24 krewetki
  • 1 awokado
  • 1 pomidor z czerwonej sa艂atki
  • 2 arkusze ciasta francuskiego
  • 1 cytryna
  • S贸l i czarny pieprz q.b.
  • Oliwa z oliwek extra virgin q.b.

Procedura:

  1. Umy膰 i oczy艣ci膰 krewetki. Gotuj je przez 3-4 minuty we wrz膮cej osolonej wodzie.
  2. Zanurz groszek na kilka minut.
  3. Pokr贸j pomidor i awokado na kostki i dopraw szczypt膮 soli, oleju i soku z po艂owy cytryny.
  4. We藕 arkusze bris茅e z ciasta i za pomoc膮 10 cm okr膮g艂ego no偶a do ciasta pokr贸j co najmniej 12 dysk贸w, posmaruj je obustronnie m偶eniem oliwy z oliwek z pierwszego t艂oczenia i umie艣膰 je w 12 foremkach do muffin贸w.
  5. Piecz w foremce w temperaturze 190掳 C przez oko艂o 15 minut, a偶 ciasto b臋dzie z艂ote.
  6. Wyj膮膰 z piekarnika i ostudzi膰.
  7. Od艂贸偶 kilka 艂y偶ek grochu i wymieszaj reszt臋 w mikserze z 艂y偶k膮 soku z cytryny, 艣wie偶o zmielonym pieprzem, sol膮 i 4/5 艂y偶kami oliwy z oliwek z pierwszego t艂oczenia, a偶 uzyskasz g艂adki krem.
  8. Podzieli膰 krem 鈥嬧媙a kosze bris茅e i rozdzieli膰 krewetki, odstawiony groszek i pokrojone w kostk臋 pomidory i awokado.

Pieczona wieprzowina z zio艂ami

sk艂adniki:

  • 1 kg schabu wieprzowego
  • 2 z膮bki czosnku
  • 1 szklanka bia艂ego wina
  • 1 p臋czek pietruszki
  • 10 li艣ci mi臋ty
  • 5 艣wie偶ych dymk贸w
  • 1 p臋czek kopru
  • Oliwa z oliwek extra virgin q.b.
  • S贸l i pieprz do smaku

Procedura:

  1. Umie艣膰 schab w misce, dodaj kilka ziaren pieprzu, 4-5 li艣ci mi臋ty, bia艂e wino, obrany i pokrojony czosnek oraz 1 lini臋 oliwy z oliwek z pierwszego t艂oczenia.
  2. Pozostaw mi臋so na 2 godziny w lod贸wce.
  3. Odced藕 pol臋dwic臋 z sok贸w z marynaty i przywi膮偶 j膮 sznurkiem do kuchni.
  4. Zetrzyj go w rondlu z 1 m偶eniem oliwy z oliwek z pierwszego t艂oczenia, a偶 b臋dzie ze wszystkich stron z艂oty.
  5. Dopraw sol膮 i pieprzem i zwil偶 mi臋so ma艂膮 marynat膮, a nast臋pnie kontynuuj gotowanie w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200掳 C przez 1 godzin臋, zwil偶aj膮c marynat膮 i obracaj膮c mi臋so od czasu do czasu.
  6. Pod koniec gotowania wyjmij mi臋so z piekarnika i poczekaj, a偶 piecze艅 ca艂kowicie si臋 pokryje arkuszem papieru aluminiowego.
  7. Oczy艣膰 cebul臋 i pokr贸j w plasterki, sma偶 je z odrobin膮 oliwy z oliwek i 1 szczypt膮 soli.
  8. W艂贸偶 cebul臋 do miksera z natk膮 pietruszki, koperkiem, pozosta艂ymi li艣膰mi mi臋ty i oliw膮 z oliwek z pierwszego t艂oczenia i posiekaj, a偶 uzyskasz sos. Sos dopraw sol膮 i pieprzem.
  9. Piecze艅 wieprzow膮 pokroi膰 w bardzo cienkie plasterki, umie艣ci膰 w naczyniu do serwowania i doprawi膰 sosem.

Ciasto do pizzy z warzywami i salami

sk艂adniki:

  • 2 rolki ciasta do pizzy
  • 3 cukinia
  • 150 g startego sera Fontina
  • 250 g szynki gotowanej
  • 1 jajko
  • Nasiona maku

Procedura:

  1. Rozwa艂kuj rolki ciasta na pizz臋.
  2. Cukinie pokr贸j na d艂u偶sz膮 stron臋 obierark膮 do ziemniak贸w.
  3. Roz艂贸偶 cukini臋 na cie艣cie do pizzy i kontynuuj szynk臋 i starty ser.
  4. Owin膮膰 ciasto do pizzy na d艂u偶szym boku, tworz膮c dwie rolki.
  5. Posmaruj ubitym jajkiem i udekoruj makiem.
  6. Piec w 180 stopniach przez oko艂o 30 minut.

Ptysie kremowe wype艂nione kremem z tu艅czyka i czarnymi oliwkami

sk艂adniki:

  • 20 kremowych ptysi贸w
  • 100 g rozsmarowanego sera
  • 80 g pestek czarnych oliwek
  • 1 艂y偶ka pikantnego keczupu
  • Osuszono 150 gram贸w tu艅czyka w oliwie z oliwek
  • Sprzeda偶 q.b.

Procedura:

  1. Przytnij g贸rn膮 pokryw臋 do zaci膮gni臋膰.
  2. Wymieszaj tu艅czyka z serem.
  3. Pokr贸j czarne oliwki na grube kawa艂ki.
  4. Wymieszaj mus z tu艅czyka z oliwkami i keczupem.
  5. Je艣li to konieczne, dodaj szczypt臋 soli i 艂y偶k臋 oliwy z oliwek.
  6. Z t膮 mieszanin膮 nadziewamy kremowe chrupki, kt贸re przykryjesz, umieszczaj膮c g贸rn膮 cz臋艣膰 skorupy bez kruszenia pianki.

Quiche z karczochami i boczkiem

sk艂adniki:

  • 1 rolka makaronu bris猫
  • 100 ml mleka
  • 100 ml 艣mietany
  • 2 du偶e jajka
  • 100 g pokrojonego w kostk臋 bekonu
  • 50 g startego sera
  • 400 g serc karczocha zamro偶onych w plasterki
  • 1 艂y偶ka soku z cytryny q.b.
  • s贸l i pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek extra virgin q.b.

Procedura:

  1. Umie艣膰 karczochy na patelni ze szklank膮 wody i wyci艣nij troch臋 cytryny, gotuj przez oko艂o 30 minut, dopraw sol膮 i pieprzem do w艂asnych upodoba艅.
  2. Gdy karczochy s膮 dobrze ugotowane, dodaj misk臋 oliwy extra virgin i pokrojon膮 w kostk臋 pancett臋, gotuj przez kilka minut. Pozw贸l mieszaninie ostygn膮膰.
  3. Makaron rozwa艂kowa膰 na patelni o 艣rednicy 26 cm.
  4. Wymieszaj jajka, mleko, 艣mietan臋 i tarty ser, przyprawiaj膮c sol膮 i pieprzem.
  5. Roz艂贸偶 karczochy z pancett膮 na cie艣cie francuskim i przykryj mieszank膮 jajek.
  6. W艂贸偶 do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180掳 i gotuj przez oko艂o 30 minut.

Tricolor motyl sa艂atka

sk艂adniki:

  • 350 gram贸w motyli
  • 200 g wi艣ni mozzarelli
  • 200 gram贸w czerwonych pomidor贸w
  • 1 s艂oik pesto genue艅skiego
  • Sprzeda偶 q.b.
  • Oliwa z oliwek extra virgin q.b.

Procedura:

  1. Pokroi膰 pomidory na 膰wiartki i doprawi膰 drobn膮 sol膮 i odrobin膮 oliwy z oliwek z pierwszego t艂oczenia.
  2. Zagotuj makaron w obfitej osolonej wodzie doprowadzonej do wrzenia.
  3. Kiedy to jest al dente, opr贸偶nij je i od艂贸偶 na bok, aby ostygn膮膰.
  4. Do makaronu dodaj pomidory, kulki mozzarelli i pesto alla genovese. Wymieszaj wszystko delikatnie.
  5. Zako艅czy膰 przygotowywanie zimnego makaronu m偶eniem oliwy z oliwek z pierwszego t艂oczenia.

Gazpacho z grzankami

sk艂adniki:

  • 400 gram贸w czerwonych pomidor贸w
  • 1 ma艂y og贸rek
  • 1 czerwona papryka
  • 1 z膮bek czosnku
  • 1 bia艂a cebula
  • 1 kromka bia艂ego chleba bez sk贸rki
  • 2 艂y偶ki octu winnego
  • 5 艂y偶ek oliwy z oliwek
  • S贸l i pieprz do smaku
  • Grzanki z chleba q.b.

Procedura:

  1. Umyj pomidory i pokr贸j je na 4 cz臋艣ci.
  2. Obierz og贸rek, pokr贸j na p贸艂 i usu艅 nasiona ze 艣rodka.
  3. Pokr贸j papryk臋 na p贸艂, wyjmij j膮 i umyj.
  4. Obierz cebul臋 i drobno posiekaj.
  5. Pokr贸j og贸rek i pieprz na kawa艂ki i zmiksuj je razem ze 150 ml zimnej wody, pomidorami, posiekan膮 cebul膮, chlebem bez sk贸rki i z膮bkiem czosnku.
  6. Przesiej krem 鈥嬧媤arzywny i dopraw sol膮, pieprzem, octem i olejem.

Pozostaw na 2 godziny w lod贸wce i podawaj w ma艂ych szklankach z grzankami na wierzchu.

Wideo: 5 pomys艂贸w na przek膮ski na imprez臋 cz臋艣膰 1 | Ugotowani.tv HD

Menu