Popularnym Miejscem Dla Wsp├│┼éczesnych Kobiet, Kt├│re Pomog─ů Ka┼╝d─ů Kobiet─Ö Sovoyu Zmieni─ç ┼╗ycie Na Lepsze

Syrop z czarnego bzu: jak to zrobi─ç w domu

Syrop z czarnego bzu: jak to zrobi─ç w domu: domu

Je┼Ťli nigdy nie skosztowa┼ée┼Ť syropu z czarnego bzu, nie wiesz, czego brakuje: oto jak przygotowa─ç ten specjalny, pyszny i ┼Ťwie┼╝y nap├│j w domu (ale tak┼╝e gdzie go znale┼║─ç, je┼Ťli nie masz ochoty go przygotowywa─ç)

Syrop z czarnego bzu

Je┼Ťli nie wiesz co to jest syrop z czarnego bzu, wiedz, ┼╝e masz do┼Ť─ç powa┼╝n─ů luk─Ö, ale natychmiast j─ů wype┼énimy. Syrop z czarnego bzu to nap├│j o wyj─ůtkowym smaku, s┼éodki, przyjemny, a przede wszystkim bardzo orze┼║wiaj─ůcy i idealny na letnie miesi─ůce, jak doskonale wykonana lemoniada lub pi─Ökna granita. Przygotowanie syropu z czarnego bzu jest naprawd─Ö bardzo proste: najtrudniejsz─ů cz─Ö┼Ťci─ů jest prawdopodobnie uzyskanie starszych kwiat├│w. Zacznijmy wi─Öc od pocz─ůtku i odkryj wszystkie etapy przygotowywania tego pysznego letniego drinka oraz wszystkie zastosowania, kt├│re mo┼╝emy z niego zrobi─ç:

  • Starsze kwiaty: jak i gdzie je znale┼║─ç
  • Przepis na syrop z czarnego bzu
  • Receptura syropu z czarnego bzu bez kwasu cytrynowego
  • Jak u┼╝ywa─ç syropu z czarnego bzu
  • Jak d┼éugo trwa syrop z czarnego bzu i jak go utrzyma─ç
  • Gdzie kupi─ç syrop z czarnego bzu

Starsze kwiaty i gdzie je znale┼║─ç

stare kwiaty

stare kwiaty elderflower (źródło:)

bzu czarnego jest szeroko rozpowszechnion─ů ro┼Ťlin─ů w ca┼éych W┼éoszech, ale g┼é├│wnie na p├│┼énocy: nie jest przypadkiem, ┼╝e przygotowanie syropu sambuco jest bardzo typowe w Trentino Alto Adige. Jest to ro┼Ťlina, kt├│r─ů odnajdujemy zar├│wno w postaci drzewa, jak i niskiego krzewu, i nie trzeba nawet wchodzi─ç do las├│w i las├│w, aby j─ů znale┼║─ç: cz─Östo wystarczy jecha─ç poza miastem.

Ale jak mo┼╝na rozpozna─ç starszego? G┼é├│wnie w┼éa┼Ťnie z super charakterystycznych kwiat├│w, kt├│re kwitn─ů p├│┼║n─ů wiosn─ů i trwaj─ů do ko┼äca lipca.

Bzu ma w istocie bia┼ée kwiaty, bardzo ma┼ée, kt├│re rosn─ů w formie ÔÇ×p─Öczk├│wÔÇŁ o prawdziwie niepowtarzalnym kszta┼écie. Inn─ů typow─ů cech─ů starszego jest bardzo dobre perfumy, kt├│re mo┼╝emy zachowa─ç wraz z przygotowaniem syropu.

Domowy syrop z bzu czarnego: przepis ÔÇ×babciÔÇŁ

stare kwiaty i cytryny

stare kwiaty i cytryny bzu czarnego i cytryny (źródło:)

Zobaczmy wi─Öc tradycyjny przepis na syrop z czarnego bzu:

składniki:

  • 10 starszych kwiat├│w (dla ÔÇ×kwiat├│wÔÇŁ upi─Ökszamy bukiet ma┼éych kwiat├│w)
  • 2 kg cukru
  • 1 cytryna
  • 40 g kwasu cytrynowego (mo┼╝na go kupi─ç w aptece)
  • 1,5 litra wody

Nale┼╝y r├│wnie┼╝ zaopatrzy─ç si─Ö w hermetycznie zamkni─Öte szklane s┼éoiki do przechowywania syropu: musz─ů by─ç do┼Ť─ç pojemne i musz─ů by─ç sterylizowane.

procedura

  1. Delikatnie umyj starsze kwiaty
  2. Zanurz je w wodzie razem z pokrojon─ů cytryn─ů (bez usuwania sk├│rki)
  3. Pozostawić do marynowania na około 3 godziny
  4. Usu┼ä kwiaty i cytryny i dodaj cukier i kwas cytrynowy do marynowanej wody, a nast─Öpnie bardzo dobrze wymieszaj, aby cukier ca┼ékowicie si─Ö rozpu┼Ťci┼é
  5. Wr├│─ç, aby moczy─ç kwiaty i cytryny w wodzie, i pozw├│l mu odpocz─ů─ç przez kolejny dzie┼ä
  6. Ponownie usu┼ä kwiaty i cytryny, uwa┼╝aj─ůc, aby dobrze je wycisn─ů─ç, a nast─Öpnie odced┼║ p┼éyn otrzymany sitem i wlej go do szczelnych s┼éoik├│w. Przechowywa─ç w lod├│wce.

Receptura syropu z czarnego bzu bez kwasu cytrynowego

przygotowanie syropu z czarnego bzu

przygotowanie syropu z czarnego bzu przygotowanie syropu z czarnego bzu (źródło:)

Syrop z czarnego bzu można również wytwarzać bez dodatku kwasu cytrynowego, który nie zawsze jest łatwy do znalezienia i który dla niektórych może wydawać się nieco sztucznym składnikiem. Zwykle wystarczy zwiększyć liczbę używanych cytryn. Postępuj w ten sposób:

składniki

  • 15 starszych kwiat├│w
  • 5 cytryn (najlepiej organicznych i nieprzetworzonych)
  • 400 ml wody
  • 1,2 kg cukru
  • 1 ┼éy┼╝eczka octu jab┼ékowego

procedura

  1. Delikatnie umy─ç starsze kwiaty i cytryny
  2. Cytryny pokroi─ç w plasterki, nie obieraj─ůc ich
  3. Wypełnij szczelny szklany słoik plasterkami cytryny i kwiatami
  4. Przykryj wszystko wod─ů (mo┼╝esz podzieli─ç sk┼éadniki na kilka puszek, je┼Ťli nie mo┼╝esz mie─ç ich wystarczaj─ůco)
  5. Zamknij szczelnie s┼éoik i pozw├│l mu odpocz─ů─ç przez co najmniej dwa dni
  6. Po up┼éywie dw├│ch dni usu┼ä kwiaty i cytryny z wody, staraj─ůc si─Ö je dobrze uciska─ç
  7. Odced┼║ pozosta┼éy p┼éyn i umie┼Ť─ç go w rondlu z cukrem, gotuj─ůc przez kilka minut
  8. W tym momencie syrop jest gotowy: pozw├│l mu ostygn─ů─ç, trzymaj go w hermetycznie zamkni─Ötym szkle i najlepiej w lod├│wce.

Jak u┼╝ywa─ç syropu z czarnego bzu

syrop z czarnego bzu z lodem

syrop z czarnego bzu z lodem syrop z czarnego bzu z lodem (źródło:)

Uwaga: syrop z czarnego bzu nie pijesz tak, jak jest, poniewa┼╝ smak by┼éby zbyt silny, aby by┼é nieprzyjemny. Ten wyj─ůtkowy i pachn─ůcy syrop jest rzeczywi┼Ťcie rozcie┼äczony. Po prostu w┼é├│┼╝ kilka ┼éy┼╝eczek syropu do szklanki wody, oczywi┼Ťcie je┼Ťli jest gor─ůco, dobrze jest w┼éo┼╝y─ç do niej kilka kostek lodu. Nast─Öpnie mo┼╝esz zmienia─ç dawki zgodnie ze swoimi upodobaniami, ale nigdy nie przesadzaj.

Tak czy inaczej, syrop z czarnego bzu nadaje się do różnych zastosowań, oto kilka fantazyjnych pomysłów:

  • Zr├│b lekki koktajl podobny do spritz: wystarczy doda─ç troch─Ö syropu z czarnego bzu zamiast Aperolu.
  • U┼╝yj go, aby przygotowa─ç doskona┼é─ů granit─Ö lub grattachecca, a mo┼╝e nawet popsicles.
  • Je┼Ťli wiesz, ┼╝e spo┼╝yjesz go w du┼╝ych ilo┼Ťciach razem z ca┼é─ů rodzin─ů: zamrozi─ç go bezpo┼Ťrednio w ma┼éych kostkach, a nast─Öpnie po prostu stopi─ç kostk─Ö w ┼éadnym dzbanku wody.
  • Lato to nie jedyny czas, w kt├│rym mo┼╝na skosztowa─ç syropu z czarnego bzu: mo┼╝na r├│wnie┼╝ przygotowa─ç mi┼é─ů i smaczn─ů herbat─Ö zio┼éow─ů, dodaj─ůc dwie ┼éy┼╝eczki syropu do fili┼╝anki wrz─ůtku.
  • Mo┼╝e by─ç r├│wnie┼╝ stosowany jako aromat dla krem├│w, domowych lod├│w, ciasta na ciasta, oczywi┼Ťcie w bardzo ma┼éych dawkach.

Jak długo trwa syrop z czarnego bzu i jak go utrzymać

syrop z czarnego bzu - pomimo tego, ┼╝e jest ┼Ťwie┼╝ym i domowym produktem - ma ┼Ťredni czas przechowywania ze wzgl─Ödu na fakt, ┼╝e zawiera du┼╝─ů ilo┼Ť─ç cukru, kt├│ry jest sk┼éadnikiem konserwuj─ůcym. Nie oznacza to jednak, ┼╝e jest on wieczny i w rzeczywisto┼Ťci zaleca si─Ö, aby nie trzyma─ç go d┼éu┼╝ej ni┼╝ 2-3 miesi─ůce - na pewno je┼Ťli cz─Östo go u┼╝ywasz, nie b─Ödzie to problemem.

Jednak lepiej jest przechowywać go w lodówce i szklanym pojemniku (hermetyczna butelka lub słoik), który jest dokładnie zamknięty.

Gdzie kupi─ç syrop z czarnego bzu

Je┼Ťli twoja pasja do domowych syrop├│w jest dobrze wyra┼╝ona w ich smakowaniu, ale znacznie mniej w ich przygotowaniu, wiedz, ┼╝e syrop z czarnego bzu mo┼╝na ┼éatwo kupi─ç gotowy. W rzeczywisto┼Ťci nie jest ┼éatwo znale┼║─ç: najprawdopodobniej nie znajdziesz go w supermarkecie pod twoim domem, chyba ┼╝e jest on niewiarygodnie du┼╝y i dostarczony, ale to nie czyni naszej misji niemo┼╝liw─ů.

Na pocz─ůtek jest wersja syropu z czarnego bzu produkowana przez Fabbri, kt├│r─ů mo┼╝na znale┼║─ç w najbardziej zaopatrzonych supermarketach.

Szczeg├│lnie bogata jest produkcja syropu Sambuco wg ma┼éych lokalnych producent├│w, zw┼éaszcza z Trentino: mo┼╝esz wi─Öc uzyska─ç t─Ö specjalno┼Ť─ç, je┼Ťli odwiedzasz te tereny, lub je┼Ťli znajdziesz sklepy sprzedaj─ůce typowe produkty, a nawet w wielu sklepach ekologicznych, i oczywi┼Ťcie zamawiaj─ůc online bezpo┼Ťrednio od producent├│w (tylko szybkie wyszukiwanie Google).

A jednak syrop z czarnego bzu można nawet znaleźć w zupełnie nieoczekiwanym miejscu, to znaczy w sklepie spożywczym Ikea.

Je┼Ťli chodzi o cen─Ö syropu z czarnego bzu, prawie zawsze butelka waha si─Ö od 5 do 10 euro, a bior─ůc pod uwag─Ö, ┼╝e do smakowania dobrego szk┼éa potrzeba dw├│ch ┼éy┼╝eczek, z pewno┼Ťci─ů warto.

Syrop z czarnego bzu: poniewa┼╝ jest dla ciebie dobry

Wnioskujemy z szczeg├│┼éami, kt├│re nie s─ů drugorz─Ödne: syrop z czarnego bzu, opr├│cz tego, ┼╝e jest bardzo przyjemnym napojem, jest r├│wnie┼╝ dobry, poniewa┼╝ bzu czarnego ma wiele korzystnych w┼éa┼Ťciwo┼Ťci. W rzeczywisto┼Ťci kwiaty zawieraj─ů bioflawonoidy, kt├│re podnosz─ů odporno┼Ť─ç organizmu, maj─ů tak┼╝e w┼éa┼Ťciwo┼Ťci moczop─Ödne.

Syrop z czarnego bzu WIDEO

Odkryj wszystko, co mo┼╝esz wiedzie─ç o syropie z czarnego bzu, jak jest przygotowywany i jak jest wykorzystywany w tym filmie:

Wideo: Sok z Czarnego Bzu -KuchniaKwasiora

´╗┐
Menu