Popularnym Miejscem Dla Wsp├│┼éczesnych Kobiet, Kt├│re Pomog─ů Ka┼╝d─ů Kobiet─Ö Sovoyu Zmieni─ç ┼╗ycie Na Lepsze

Jak gotować tak pyszne brokuły

Jak gotować tak pyszne brokuły: brokuły

Broku┼éy s─ů dobre, wiemy o tym, ale nie s─ů zbyt apetyczne, chyba ┼╝e ugotujesz je we w┼éa┼Ťciwy spos├│b: oto wiele smacznych pomys┼é├│w na przygotowanie broku┼é├│w

Brokuły: łatwe i smaczne przepisy

broku┼éy s─ů one prawdziwym panaceum, ale cz─Östo wydaje si─Ö trudne przekszta┼écenie ich w wymy┼Ťlne dania, a ponadto ┼éatwe przepisy. Oczywi┼Ťcie s─ů one bogate w witamin─Ö K, witaminy z grupy B, ┼╝elazo i cynk, w┼Ťr├│d wielu niezb─Ödnych sk┼éadnik├│w od┼╝ywczych iz tego powodu s─ů zawarte w wielu dietach. Opr├│cz wielu przeciwutleniaczy, broku┼éy s─ů dobre zar├│wno dla zdrowia serca, jak i ko┼Ťci, a tak┼╝e s─ů doskona┼ée przeciwko grypie. Pomagaj─ů r├│wnie┼╝ zapobiega─ç i regulowa─ç cukrzyc─Ö. Do tego dochodzi fakt, ┼╝e ja broku┼éy maj─ů naprawd─Ö umiarkowane spo┼╝ycie kalorii: m├│wimy o 35 kaloriach na 100 gram├│w. Kr├│tko m├│wi─ůc, broku┼éy s─ů dobre, maj─ů niewiele kalorii, a przede wszystkim nadaj─ů si─Ö do bardzo smacznych receptur, po prostu wprowadzaj─ů kilka sztuczek w praktyce, aby by┼éy naprawd─Ö apetyczne, jak to si─Ö dzieje z innymi pozornie ma┼éymi ÔÇ×┼éadnymiÔÇŁ warzywami, takimi jak broku┼éy, czarna kapusta, rzepa bia┼éy lub kalafior. Zobaczmy kilka ┼éatwych i dobrych przepis├│w na bazie broku┼é├│w, kt├│re mo┼╝esz r├│wnie┼╝ wykorzysta─ç, aby dzieci jad┼éy warzywa.

  • Broku┼éy na patelni
  • Broku┼éy gotowane na parze
  • Pieczone broku┼éy zapiekane
  • Makaron z broku┼éami
  • Krem broku┼éowy
  • Pesto z broku┼é├│w
  • Klopsiki z broku┼éami
  • Zupa broku┼éowa
  • Rustykalne ciasto broku┼éy
  • Risotto z broku┼éami

Brokuły na patelni

Brokuły na patelni

Brokuły na patelni Brokuły gotowane na patelni z kurczakiem (źródło:)

składniki:

  • 300gr. z broku┼é├│w
  • s├│l q.b.
  • chili q.b.
  • oliwa z oliwek z pierwszego t┼éoczenia ekstra
  • 1 z─ůbek czosnku

Procedura:

  1. Ugotuj brokuły w osolonej wodzie i osusz je al dente.
  2. Tymczasem na patelni usma┼╝y─ç z─ůbek czosnku z kilkoma ┼éy┼╝kami oliwy z oliwek extra virgin.
  3. Dodaj wierzchołki brokułów i odrobinę peperocino.
  4. Podsma┼╝ wszystko przez kilka minut w wysokiej temperaturze.

Dorsz solony z ciecierzyc─ů i kremem broku┼éowym

Brokuły gotowane na parze

Brokuły gotowane na parze

Brokuły gotowane na parze Brokuły gotowane na parze (źródło:)

składniki

  • 300gr. z broku┼é├│w
  • s├│l q.b.
  • oliwa z oliwek z pierwszego t┼éoczenia ekstra

Procedura:

  1. Ugotuj broku┼éy w parowcu, uwa┼╝aj─ůc, aby ich nie rozgotowa─ç.
  2. Gdy zostan─ů ugotowane, po┼é├│┼╝ je na talerzu i dopraw je oliw─ů z oliwek z pierwszego t┼éoczenia i sol─ů.
  3. Je┼Ťli wolisz, mo┼╝esz r├│wnie┼╝ doda─ç chili.

Jak gotowa─ç warzywa rzepy

Pieczone brokuły zapiekane

Brokuły zapiekane

Brokuły zapiekane Pieczone brokuły zapiekane z serem (źródło:)

składniki:

  • 1 kg broku┼é├│w
  • 100gr. mozzarelli
  • s├│l i pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek z pierwszego t┼éoczenia ekstra
  • 2 ┼éy┼╝ki bu┼éki tartej

Procedura:

  1. Ugotuj brokuły w osolonej wodzie i osusz je al dente.
  2. Nasmaruj blach─Ö do pieczenia 1-2 ┼éy┼╝kami oleju i u┼é├│┼╝ broku┼éy, dodaj pokrojon─ů w plasterki mozzarell─Ö, bu┼ék─Ö tart─ů i posyp oliw─ů z oliwek z pierwszego t┼éoczenia.
  3. Dodaj sól i pieprz i piecz w 180 stopniach przez około 20 minut.

Makaron z brokułami

Makaron z brokułami

Makaron z brokułami Makaron z dressingiem brokułowym (źródło:)

składniki:

  • 300gr. pennette
  • 500gr. broku┼é├│w
  • s├│l i pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek z pierwszego t┼éoczenia ekstra
  • 2 z─ůbki czosnku
  • troch─Ö chili

Procedura:

  1. Ugotuj brokuły w osolonej wodzie i osusz je al dente.
  2. Tymczasem na patelni usma┼╝y─ç z─ůbek czosnku z kilkoma ┼éy┼╝kami oliwy z oliwek extra virgin.
  3. Dodaj topy z brokułami i trochę peperocino.
  4. Ugotuj makaron w obfitej osolonej wodzie, a gdy jest al dente, smaż na patelni z brokułami. Podawaj makaron.

Krem brokułowy

Krem brokułowy

Krem brokułowy Koktajl z koktajli z brokułów (źródło:)

składniki:

  • 500gr. broku┼é├│w
  • 200 ml bulionu warzywnego
  • 1 por
  • 2 ziemniaki
  • s├│l i pieprz do smaku
  • oliwa z oliwek z pierwszego t┼éoczenia ekstra

Procedura:

  1. Przygotuj krem, kt├│ry zacznie ci─ů─ç pory.
  2. Obieramy ziemniaki i myjemy brokuły.
  3. W du┼╝ym rondlu podsma┼╝ pora z oliw─ů z pierwszego t┼éoczenia, dodaj szczyty broku┼é├│w, ziemniaki.
  4. Kontynuuj gotowanie przez około 30 minut.
  5. Gdy warzywa zostan─ů ugotowane, zmieszaj je wszystkie za pomoc─ů mieszad┼éa zanurzeniowego.
  6. Podawa─ç dodaj─ůc s├│l, pieprz i oliw─Ö z oliwek z pierwszego t┼éoczenia.

Pesto z brokułów

Pesto z brokułów

Pesto z brokułów Pesto z brokułami (źródło:)

składniki

  • 300gr. broku┼é├│w
  • 30gr. orzeszk├│w piniowych
  • 15gr. li┼Ťci bazylii
  • 20gr. migda┼é├│w
  • tarty parmezan
  • oliwa z oliwek z pierwszego t┼éoczenia ekstra
  • s├│l i pieprz do smaku

Procedura:

  1. Ugotuj brokuły w osolonej wodzie i osusz je al dente.
  2. Pozw├│l im ca┼ékowicie ostygn─ů─ç i osusz je ch┼éonnym papierem kuchennym.
  3. Przygotuj pesto przy pomocy miksera, dodaj─ůc od czasu do czasu wszystkie sk┼éadniki.
  4. Gdy pesto jest gotowe, umie┼Ť─ç je w ma┼éych miseczkach przykrytych foli─ů kuchenn─ů i przechowuj w lod├│wce przez maksymalnie 2-3 dni.

Klopsiki z brokułami

składniki:

  • 1 kg broku┼é├│w
  • 2 jajka
  • 2 ┼éy┼╝ki bu┼éki tartej
  • 2 ┼éy┼╝ki parmezanu
  • s├│l i pieprz do smaku

Procedura:

  1. Ugotuj broku┼éy w parowcu, po ugotowaniu umie┼Ť─ç je w misce i pozw├│l im ca┼ékowicie ostygn─ů─ç.
  2. Nast─Öpnie dodaj jajka, parmezan, bu┼ék─Ö tart─ů i s├│l.
  3. Wszystko wymiesza─ç widelcem i pozostawi─ç w lod├│wce na co najmniej 30 minut.
  4. Przygotuj klopsiki z mieszank─ů.
  5. Nast─Öpnie prze┼é├│┼╝ je w bu┼éce tartej i umie┼Ť─ç w brytfannie wy┼éo┼╝onej pergaminem.
  6. Posypać olejem i piec w 180° przez około 20 minut.

Zupa brokułowa

Zupa brokułowa

Zupa brokułowa Zdrowa i lekka zupa brokułowa (źródło:)

składniki:

  • 300gr. makaronu na zup─Ö
  • 500gr. broku┼é├│w
  • s├│l i pieprz do smaku
  • bulion warzywny q.b.
  • oliwa z oliwek z pierwszego t┼éoczenia ekstra
  • 2 z─ůbki czosnku
  • troch─Ö chili

Procedura:

  1. Ostro┼╝nie umy─ç szczyty rzepy.
  2. Tymczasem na patelni usma┼╝y─ç z─ůbek czosnku z kilkoma ┼éy┼╝kami oliwy z oliwek extra virgin.
  3. Dodaj brokuły i bulion, a gdy się zagotuje, dodaj też makaron.
  4. Mieszaj aż do zakończenia gotowania.
  5. Makaron podawa─ç z dodatkiem m─ůczki z surowego oleju i odrobiny papryczki chilli

Rustykalne ciasto brokuły

Rustykalne ciasto brokuły

Rustykalne ciasto brokuły Rustykalne ciasto francuskie wypełnione brokułami (źródło:)

składniki:

  • 1 rolka ciasta francuskiego
  • 300gr. ricotta
  • 2 jajka
  • 300gr. broku┼é├│w
  • s├│l i pieprz do smaku

Procedura:

  1. Ugotuj broku┼éy w parowcu i pozw├│l im ostygn─ů─ç w misce.
  2. W międzyczasie wyłożyć formę z ciasta francuskiego.
  3. Przygotuj nadzienie, dodaj─ůc broku┼éy, s├│l i pieprz do ricotti.
  4. Wypiekaj bazę ciasta i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
  5. Podawać ciepłe lub zimne ciasto rustykalne.

Risotto z brokułami

Risotto z brokułami

Risotto z brokułami Risotto z brokułami (źródło:)

składniki:

  • 500gr. ry┼╝u Carnaroli
  • 300gr. broku┼é├│w
  • 1 ma┼éa cebula
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • s├│l i pieprz
  • tarty parmezan
  • pietruszka
  • oliwa z oliwek z pierwszego t┼éoczenia ekstra
  • 1/2 szklanki bia┼éego wina

Procedura:

  1. Ostrożnie umyć brokuły.
  2. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na patelni z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek extra virgin.
  3. Po zrumieniuniu dodaj ry┼╝ i poczekaj przez kilka minut.
  4. Dodaj wino, pozw├│l mu odparowa─ç.
  5. Dodaj bulion warzywny i brokuły.
  6. Kontynuuj gotowanie, mieszaj─ůc od czasu do czasu i dodaj─ůc bulion, je┼Ťli to konieczne.
  7. Po ugotowaniu wymiesza─ç p┼éomie┼ä z parmezanem i posiekan─ů natk─ů pietruszki.
  8. Podawa─ç risotto ze ┼Ťwie┼╝o zmielonym czarnym pieprzem.

Wideo: Broku┼éy ÔÇô 3 pomys┼éy na pyszne dania [Wiadomo┼Ťci]

´╗┐
Menu