Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Jak zrobi膰 prosty i wypchany Castagnole di Carnevale

Jak zrobi膰 prosty i wypchany Castagnole di Carnevale: Castagnole

Castagnole to typowy deser karnawa艂owy, znany r贸wnie偶 jako zeppole lub tortelli. W praktyce s膮 bardzo dobre i bardzo 艂atwe do zrobienia okr膮g艂ych s艂odkich nale艣nik贸w, kt贸re mo偶emy r贸wnie偶 przygotowa膰 w wersji wype艂nionej kremem

Castagnole di Carnevale

Castagnole a Carnevale s膮 naprawd臋 艣wietnym klasykiem: jeste艣my przyzwyczajeni do ich odnajdywania ju偶 w styczniu w witrynach sklep贸w cukierniczych, pachn膮cych i s艂odkich, s膮 to cechy kulki sma偶onego ciasta i pokryte cukrem, kt贸re mo偶na r贸wnie偶 przygotowa膰 w wielu regionalnych odmianach (Sycylijski castagnole, Marche, Umbria), a tak偶e w jeszcze bardziej b艂臋dnej wersji wype艂nionej kremem.

przepis Castagnole di Carnevale jest naprawd臋 prosty, dost臋pny dla wszystkich i do艣膰 szybki. Sk艂adniki s膮 bardzo nieliczne, a procedura jest bardzo schematyczna: wystarczy po艂膮czy膰 je wszystkie i zagnie艣膰 je, aby nast臋pnie stworzy膰 wiele 鈥瀙i艂ek鈥 i sma偶y膰 je. Z pewno艣ci膮 b臋d膮 jednymi z najsmaczniejszych deser贸w karnawa艂owych, kt贸re mo偶na przygotowa膰 pomimo ich wyj膮tkowej prostoty.

Przepis castagnole karnawa艂owej

Czas przygotowania: 20 minut

sk艂adniki

  • 200 gram贸w m膮ki
  • 1 du偶e jajko
  • 50 cukru
  • 40 gram贸w mas艂a
  • start膮 sk贸rk臋 p贸艂 cytryny lub p贸艂 pomara艅czy
  • saszetka waniliny
  • 艂y偶k臋 alchermes lub likieru any偶owego (lub innego likieru). Alternatywnie, je艣li nie lubisz likieru, zast膮p go 艂y偶k膮 mleka.

przygotowanie

  1. Wymieszaj wszystkie sk艂adniki w misce i wyrabiaj ciasto a偶 stanie si臋 jednorodny; nie musi by膰 lepki, wi臋c je艣li wpakujesz go w swoje r臋ce, dodaj troch臋 m膮ki.
  2. Gdy ciasto jest gotowe zrobi膰 kule tak du偶e jak orzechy i wla膰 je do garnka z gor膮cym olejem.
  3. P膮czki s膮 gotowe, kiedy staj膮 si臋 z艂ote.
  4. Po ugotowaniu przekaza膰 je na ch艂onnym papierze usun膮膰 nadmiar oleju e posypa膰 cukrem pudrem, (Je艣li jeste艣 weganinem, wyja艣niamy r贸wnie偶, jak robi膰 karnawa艂owe s艂odycze w wersji wega艅skiej)

Przepis Castagnole wype艂niony kremem

Castagnole mo偶na r贸wnie偶 przygotowa膰 w jeszcze bardziej smacznej wersji wype艂nionej kremem. Ale jak powstaje wype艂nienie? Wykonywanie go przy u偶yciu gotowanego Castagnole jest zdecydowanie trudne, a nast臋pnie wyja艣nimy procedur臋.

Najpierw musisz przygotowa膰 ciasto na castagnole zgodnie z powy偶sz膮 receptur膮. Nast臋pnie przygotowywany jest krem, kt贸ry musi by膰 wykonany w nieco grubszej wersji ni偶 tradycyjny.

Sk艂adniki na budy艅:

  • 2 偶贸艂tka
  • 30 gram贸w m膮ki 00
  • 150 gram贸w cukru
  • 250 ml mleka
  • sk贸rka cytryny

procedura

  1. Po艂膮cz jajka i cukier i dobrze wymieszaj, a nast臋pnie dodaj m膮k臋
  2. Wystarczy podgrza膰 mleko w rondlu i doda膰 mieszanin臋 jajek, cukru i m膮ki
  3. Dodaj sk贸rk臋 z cytryny
  4. Gotuj na ma艂ym ogniu, dobrze mieszaj膮c, a偶 艣mietanka stanie si臋 g艂adka i do艣膰 gruba. G臋sto艣膰 kremu jest bardzo wa偶na. Niech 艣mietanka ostygnie.
  5. We藕 ciasto Castagnole i we藕 ma艂e porcje.
  6. Sp艂aszcz kawa艂ek ciasta, po艂贸偶 艂y偶eczk臋 艣mietany na 艣rodku i zamknij castagnol臋 wok贸艂 kremu
  7. W tym momencie mo偶emy sma偶y膰 zgodnie z podstawow膮 receptur膮.

Wideo:

Menu