Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Jak zrobi膰 idealne kanapki: du偶o smacznych pomys艂贸w i przepis贸w

Jak zrobi膰 idealne kanapki: du偶o smacznych pomys艂贸w i przepis贸w: smacznych

W styczniu 1926 roku w Turynie odby艂 si臋 ma艂y cud gastronomiczny: kanapka! Oto najsmaczniejsze przepisy, kt贸re mo偶na przygotowa膰 na wiele r贸偶nych sposob贸w

Tramezzini: przepisy kulinarne i smaczne pomys艂y

Kto powiedzia艂, ja kanapki czy s膮 banaln膮 prowizori膮, by zepchn膮膰 w czasy, kiedy nie masz czasu na przyzwoity lunch? W艂a艣ciwie to wiem jak wypcha膰 kanapki jest to sztuka, kt贸rej nie nale偶y lekcewa偶y膰: w rzeczywisto艣ci jest wiele przepis贸w na smaczne kanapki odpowiednie dla wszystkich smak贸w i wszystkich wymaga艅 偶ywno艣ciowych. Wszystkie przepisy, kt贸re mo偶emy szeroko wykorzysta膰 w przypadku wiosennych piknik贸w lub pakowanych lunch贸w, lub je艣li chcemy zorganizowa膰 brunch lub aperitif w domu. Kr贸tko m贸wi膮c, je艣li szukasz pomys艂贸w na receptury tramezzino, od najbardziej klasycznych do najbardziej oryginalnych, trafi艂e艣 w odpowiednie miejsce: oto nasz przewodnik po kanapkach, z wieloma poradami, aby przygotowa膰 doskona艂e kanapki i oryginalne pomys艂y, aby wype艂ni膰 kanapki, do kt贸rych na pewno nie my艣la艂e艣. Oto wszystkie pomys艂y na kanapki i przydatne wskaz贸wki, kt贸re mo偶na znale藕膰 w naszym przewodniku:

  • Kto wymy艣li艂 kanapki?
  • Chleb na kanapki
  • Jak zachowa膰 kanapki
  • Klasyczne kanapki
  • Kanapki z tu艅czykiem
  • Walcowane kanapki
  • Kanapki wegetaria艅skie
  • Kanapki mi臋sne
  • Kanapki z 艂ososiem
  • Kanapki weneckie
  • Pieczone kanapki
  • Kanapki z krewetkami
  • Kanapki z szynk膮

Historia kanapki

Z warzywami, rybami, mi臋sem, majonezem lub bez, odmiany kanapkowe s膮 prawie niesko艅czone Stycze艅 1926 r, w Turynie, pani Angela del Kawa Mulassano najpierw wyczu艂 potencja艂 wypchanego chleba.

Jestem wi臋c ponad 90 lat 偶e kanapka towarzyszy naszym przek膮skom i aperitifom, uwodz膮c nas swoim wir smak贸w, Ta tr贸jk膮tna kanapka pozbawiona denerwuj膮cej skorupy, nazwana 鈥瀟ramezzino鈥 Gabriela D'Annunzio, kt贸ry rozumia艂 przyjemno艣ci 偶ycia, jest maksimum po偶膮dania w podr贸偶y, poniewa偶 pozwala nam odda膰 si臋 naszej wyobra藕ni. Dotyczy to nie tylko szerokiej gamy cz臋sto spotykanych w wielu barach, ale tak偶e domowej roboty kanapek, kt贸re przy okazji idealnie nadaj膮 si臋 na wiosenne pikniki.

Kanapka klubowa

Tramezzini: mn贸stwo smacznych pomys艂贸w | ZDJ臉CIE (12 zdj臋膰) Tramezzini: przepisy i smaczne pomys艂y na super smaczn膮 przek膮sk臋 (藕r贸d艂o:)

Chleb na kanapki

wyb贸r chleba dla kanapek jest to niezb臋dne dla sukcesu naszych receptur. Jak wiadomo, do robienia kanapek najcz臋艣ciej u偶ywany jest chleb carr猫, rygorystycznie pozbawiony kraw臋dzi no偶em. Nie wszyscy wiedz膮 jednak, 偶e cz臋sto sprawia, 偶e 鈥嬧媍hleb mleczny jest znacznie lepszy. Mo偶esz 艂atwo znale藕膰 go w supermarkecie, czasem nawet w formie bochenka do krojenia osobi艣cie. Ten rodzaj chleba jest bardziej mi臋kki, a zatem bardziej odpowiedni do kanapek: uwa偶aj, aby trzyma膰 go w lod贸wce i szybko go spo偶ywa膰.

Jak zachowa膰 kanapki

Oto kolejna podstawowa rzecz do zrobienia doskona艂ych kanapek: jak si臋 je zachowuje? I rzeczywi艣cie, je艣li nie zjesz ich na miejscu, w艂a艣ciwa konserwacja kanapek jest niezb臋dna, zw艂aszcza je艣li potrzebujesz je przewie藕膰 i zje艣膰 je podczas wiosennej wycieczki lub pikniku. Ale argument ten dotyczy r贸wnie偶 sytuacji, gdy chcesz przygotowa膰 je jako przystawk臋 lub poda膰 je w formie bufetu brunch, lub podczas przyj臋cia lub aperitifu w domu: kanapki musz膮 by膰 bezwzgl臋dnie przygotowane z wyprzedzeniem, a nast臋pnie prawid艂owo przechowywane, w przeciwnym razie wyschn膮 i - Co gorsza - zobaczymy kraw臋dzie zwini臋tego chleba.

Aby nie wysuszy膰 kanapek w lod贸wce, nale偶y podj膮膰 pewne 艂atwe 艣rodki ostro偶no艣ci. Przede wszystkim dobrze jest zwr贸ci膰 uwag臋 na wewn臋trzne wype艂nienie: je艣li u偶ywasz majonezu, sera do smarowania lub innych sos贸w, wa偶ne jest, aby roz艂o偶y膰 je na wewn臋trznej stronie obu kromek chleba, pokrywaj膮c ca艂膮 powierzchni臋, w tym naro偶niki. Po drugie, zwracamy uwag臋 na tac臋 lub pojemnik, w kt贸rym k艂adziemy kanapki: nie na tace na papier, wolimy raczej metal, ceramik臋, a nawet plastik.

Ale najwa偶niejsze jest u偶ywanie papieru lub wilgotnej szmatki. Mo偶esz u偶ywa膰 papieru kuchennego lub 艣ciereczki: wa偶ne jest, aby by艂y one mokre i bardzo dobrze wyci艣ni臋te, aby nie podlewa艂y kanapek. Jedna warstwa papieru (lub tkaniny) musi by膰 przechowywana na podstawie tacy, a jedna mi臋dzy jedn膮 warstw膮 a drug膮 kanapkami.

Klasyczne kanapki

Jaki jest najbardziej klasyczny przepis na tramezzino? Wydaje si臋, 偶e przepis pierwsza kanapka mia艂a rozbrajaj膮c膮 prostot臋, tylko mas艂o i sardele, co jest klasyczn膮 kombinacj膮 kuchni piemonckiej (i nie tylko).

Bierzemy mas艂o w temperaturze pokojowej i hojnie je rozprowadzamy dwie kromki chleba, Nast臋pnie we藕 sardele i roz艂贸偶 je obficie na roz艂o偶onym ma艣le, po艂贸偶 jeden plasterek na drugim i przeci膮膰 kanapk臋 no偶em, tworz膮c dwa klasyczne tr贸jk膮ty.

Kanapki z tu艅czykiem

Ta kanapka jest bardzo popularna, poniewa偶 ka偶dy lubi j膮 dzi臋ki s艂ony i bogaty smakoraz dla 艂atwej dost臋pno艣ci i taniej sk艂adnik贸w. Najbardziej typowa kanapka z tu艅czykiem obejmuje zimozielony w po艂膮czeniu z pomidorem pokrojonym w cienkie plasterki. Trzecim niezb臋dnym sk艂adnikiem jest zazwyczaj majonez, a s艂odycze mog膮 tak偶e doda膰 gotowane jajko. Zachowaj ostro偶no艣膰 podczas krojenia plasterk贸w pomidora i jajek na twardo i r贸wnomiernego roz艂o偶enia tu艅czyka.

Walcowane kanapki

Czy chcesz zaoferowa膰 kanapki w jeszcze bardziej smacznej wersji, zw艂aszcza z estetycznego punktu widzenia? A potem spr贸buj swoich si艂 w robieniu walcowanych kanapek. Idealnym wype艂nieniem w tym przypadku jest niew膮tpliwie gotowana szynka i ser do smarowania. We藕 troch臋 chleba na kanapki typu ju偶 bez granic, ostro偶nie roz艂贸偶 na ka偶dym kawa艂ku (nie tn膮c go) ser i szynk臋 gotowan膮, a nast臋pnie rozwa艂kuj j膮 tak, aby by艂a dobrze zag臋szczona. Zamkn膮膰 rolk臋 uzyskan膮 w folii i pozostawi膰 w lod贸wce. Bezpo艣rednio przed podaniem wyj膮膰 bu艂ki i przyst膮pi膰 do krojenia ich no偶em z g艂adkim ostrzem.

Kanapki wegetaria艅skie

Je艣li jeste艣 wegetarianinem, bardzo 艂atwo b臋dzie przygotowa膰 dla ciebie kanapki. Idealne dopasowanie? Niew膮tpliwie nadaj膮cy si臋 do smarowania ser i warzywa, zar贸wno gotowane, jak i surowe. Spr贸buj zrobi膰 kanapki na bazie szpinaku, kt贸re mo偶esz u偶y膰 albo gotowane (o ile s膮 dobrze wyciskane), albo surowe. Zr贸b ser smaczny, wzbogacaj膮c go odrobin膮 soli i pieprzu.

Tramezzino z kurczakiem i jajkami

Tramezzini: mn贸stwo smacznych pomys艂贸w | ZDJ臉CIE (12 zdj臋膰) Tramezzini: przepisy i smaczne pomys艂y na super smaczn膮 przek膮sk臋 (藕r贸d艂o:)

Kanapki z mi臋sem

Je艣li chcesz jeszcze bogatszych kanapek, mo偶esz w艂o偶y膰 mi臋so do 艣rodka. Idealnym rozwi膮zaniem jest skorzystanie z przyjemnej lekkiej i solidnej sa艂atki z kurczaka, a jednocze艣nie bardzo smacznej. Przygotowanie tego typu kanapek jest bardzo proste!

sk艂adniki

  • Kurczak (najlepiej udo)
  • Zielona sa艂atka
  • majonez
  • s贸l
  • olej
  • pancarr茅

przygotowanie

Musimy ugotowa膰 kurczaka, a potem niech ostygnie, W temperaturze pokojowej tniemy kurczaka na ma艂e kawa艂ki. W misce przygotuj sa艂atk臋, kroj膮c, przyprawiaj膮c i dodaj膮c majonez. Dodaj kurczaka i dobrze wymieszaj. We藕 bu艂k臋 tart膮 i roz艂贸偶 plasterki kolejn膮 warstw膮 majonezu, a nast臋pnie dodaj prawdziw膮 sa艂atk臋 z kurczaka i zamknij drug膮 kromk臋 chleba.

Kanapki z 艂ososiem

艁oso艣 doskonale nadaje si臋 r贸wnie偶 do kompozycji kanapek, szczeg贸lnie ze wzgl臋du na konsystencj臋. Znakomicie pasuje do rozsmarowywanego sera i posypania pieprzem, ale mo偶esz tak偶e spr贸bowa膰 po艂膮czy膰 go z awokado. Kolejna ciekawa kombinacja w kanapce? W臋dzony 艂oso艣 z walerian膮 i odrobin膮 cytryny.

Kanapki weneckie

Typowe 鈥瀢eneckie鈥 kanapki, bardzo popularne jako dedukcyjne w rejonie Wenecji i Wenecji Euganejskiej, r贸偶ni膮 si臋 od zwyk艂ych kanapek p艂askich, do kt贸rych przywykli艣my w barach w pozosta艂ych W艂oszech. Ich zalet膮 jest niew膮tpliwie wype艂nienie, kt贸re jest szczeg贸lnie bogate. W rzeczywisto艣ci nawet przygotowanie musi respektowa膰 okre艣lon膮 sztuczk臋: konieczne jest u偶ycie chleba do kanapek bez granic, tego, co znajdziemy w d艂ugich plasterkach. Nie tn膮c jeszcze plasterk贸w, bior膮 dwa i rozprowadzaj膮 z du偶膮 ilo艣ci膮 majonezu (najlepiej o delikatnym smaku). Nast臋pnie obficie umie艣膰 nadzienie w 艣rodkowej cz臋艣ci jednego z dw贸ch plastr贸w i na艂贸偶 drug膮 kromk臋 chleba. W tym momencie naci艣nij kraw臋dzie kromek chleba, aby je zamkn膮膰, uwa偶aj膮c, aby nie zgnie艣膰 spuchni臋tej centralnej cz臋艣ci nadzienia. Teraz mo偶emy pokroi膰 chleb w formie kanapek, kt贸re przybieraj膮 charakterystyczny kszta艂t ringonfii: tego typu kanapki s膮 szczeg贸lnie smaczne ze wzgl臋du na obfito艣膰 nadzienia, kt贸re cz臋sto jest bardzo pomys艂owe.

Pieczone kanapki

Je艣li mo偶esz zje艣膰 艣wie偶o wykonane kanapki, mo偶esz r贸wnie偶 spr贸bowa膰 wypiekanej wersji, kt贸ra b臋dzie pachn膮ca i chrupi膮ca. W tym przypadku tajemnica polega na wyborze sera do nape艂nienia. W tym przypadku mo偶emy w rzeczywisto艣ci od艂o偶y膰 mas艂o i majonez, a raczej u偶y膰 dobrego sera, kt贸ry si臋 topi, takiego jak scamorza. Unikaj mozzarelli, kt贸ra mo偶e wyci膮gn膮膰 za du偶o wody i sprawi膰, 偶e chleb z kanapkami b臋dzie tak rozmoczony. Wraz ze scamorza mo偶esz doda膰 grzyby, py艂ek, radicchio, dynie i tak dalej i tak dalej.

Tramezzino z krewetkami

Ponownie m贸wimy o klasyku, klasyczny, ale bardzo chciwy a bardziej ni偶 inne kanapki. Krewetki daj膮 kanapce, 偶e dodatkowa mi膮偶sz, prawdziwy smak ugryzienia, oto jak go przygotowa膰.

Zdob膮d藕 krewetki (kt贸re musisz szybko gotowa膰), majonez, keczup i pokrojony chleb. Nast臋pnie wymieszaj majonez z keczupem, aby stworzy膰 r贸偶owy sos. Umyj sa艂at臋, r贸wnie偶 w tym przypadku ostro偶nie spu艣膰i poci膮膰 na kawa艂ki. Roz艂贸偶 r贸偶owy sos na bu艂ce tartej, zr贸b sa艂atk臋 i po艂贸偶 na niej krewetki. Umie艣膰 kolejn膮 ma艂膮 zielon膮 sa艂atk臋, a nast臋pnie zamknij i pokr贸j.

Kanapki z krewetkami

Tramezzini: mn贸stwo smacznych pomys艂贸w | ZDJ臉CIE (12 zdj臋膰) Tramezzini: przepisy i smaczne pomys艂y na super smaczn膮 przek膮sk臋 (藕r贸d艂o:)

Kanapka z szynk膮

Ta kanapka to typowa przek膮ska, smaczne popo艂udnie lub poranna przerwa, kt贸ra daje nam t臋 dodatkow膮 op艂at臋! Idealnym rozwi膮zaniem jest po艂膮czenie szynki gotowanej i Emmenthal, kt贸r膮 mo偶emy po艂膮czy膰 z sa艂at膮. Nast臋pnie mo偶emy doko艅czy膰 prac臋, rozprowadzaj膮c majonez na chlebie, a nawet lepiej na ma艣le.

Wideo: Najlepsza Kanapka na 艢wiecie

Menu