Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Mini restauracje, nowy trend na prawdziwie kameraln膮 kolacj臋

Mini restauracje, nowy trend na prawdziwie kameraln膮 kolacj臋: restauracje

Kilka miejsc, czasem nawet dwa, to nowy trend w gastronomii, kt贸ry staje si臋 popularny na ca艂ym 艣wiecie. Oto najlepsze z Mediolanu na Brooklyn

Najlepsze mini restauracje

Niewiele miejsc dla kilku bliskich przyjaci贸艂 to te dost臋pne w lokalu nowy trend, dedykowany do dobrego cateringu. Mini restauracje i mikro bistra s膮 nowym modelem i now膮 filozofi膮 prze偶ywania jedzenia, zdoln膮 stworzy膰 doznania kulinarne, kt贸re pozwalaj膮 klientom do艣wiadczy膰 wieczoru twarz膮 w twarz z szefem kuchni.

R贸偶ne style, od nordyckiego do wiejskiego, od etnicznego do nowego wieku, z odrobin膮 sztuki i kultury, kt贸ra nigdy nie boli: kilka miejsc, od dw贸ch do maksymalnie dziesi臋ciu, Oto gdzie je znale藕膰.

Je艣li zarezerwujesz w restauracji na... jeden!

Brescia, warsztat Mainardi

Dla kilku tylko jeden st贸艂 mo偶e pomie艣ci膰 do maksymalnie dziesi臋膰 os贸b i tylko przez rezerwacj臋. Menu? Zaczyna si臋 od konsystencji jajecznicy, do chrupi膮cego ketchupu z krewetkami i marchewk膮, koncentratu ba偶anta, mojito z ostryg, cytryny i lukrecji, minimalnego banana z tytoniem ze scampi i soi lub ostrygi, cytryny i lukrecji na patyku, reprezentacyjne danie m艂odego szefa kuchni.

Capranica, staro偶ytny dom

Tylko jeden st贸艂 dla dw贸ch os贸b (ale w razie potrzeby mo偶e pomie艣ci膰 do o艣miu os贸b), co znajdziemy w etruskich lasach Karyntii, w Capranica w prowincji Viterbo, w piwnicy via Romana 60. Antica Dimora charakteryzuje si臋 ma艂膮 murowan膮 kuchni膮, miedzianymi patelniami na 艣cianach, 艂azienk膮 z kamienn膮 umywalk膮 i strychem z odrapanym eleganckim charakterem dla tych, kt贸rzy chc膮 tam sp臋dzi膰 noc. Mauro Carrazza zaprasza go艣ci na k膮piel w przesz艂o艣ci, wy艂膮cznie przy piecu: tradycyjne przepisy takie jak zupy, gulasze, omlety, trufle i borowiki, salami i lokalne sery pecorino.

Organiczny ogr贸d jest obecny na tarasie, a warzywa i jedzenie s膮 ca艂kowicie bezp艂atne. obiad dla dwojga? Oko艂o 200 euro, w tym wina.

Nockberge, Szopa Woodmana

Tylko jeden st贸艂, kt贸ry nale偶y zarezerwowa膰 z du偶ym wyprzedzeniem: menu i miejsce na 2, maksimum na 4 cieszy膰 si臋 zapieraj膮cym dech w piersiach widokiem w Parku Narodowym Nockberge w Karyntii.

Kuchnia? typowy, K盲rntner K盲snudel, tortelloni nadziewane serem Topfen, zio艂ami, ziemniakami, przyprawione roztopionym mas艂em, filetem z dziczyzny, gulaszem fasolowym, j臋czmieniem i szynk膮, polent膮 z kie艂baskami i drobinkami, a na deser tortem rodzynkowym i cynamonowym, Reindling.

Aleksandria, 41

Jestem bardzo mi艂膮 Stefani膮 i jej m臋偶em Adelio, szefem 41-lecia, kt贸rzy witaj膮 nas w Alessandrii, w miejscu o nowoczesnym smaku, a jednocze艣nie pe艂nym patosu. Niewiele miejsc na 鈥瀋odzienn膮 filozofi臋鈥, w kt贸rej zostaniesz obs艂u偶ony smaczne przek膮ski i dobre wino nawet przy ladzie. Cztery zamiast stolik贸w mini restauracji, dla kilku bliskich przyjaci贸艂. Triumf sztuki na 艣cianach, na przyjemne wieczory, podczas kt贸rych mo偶na delektowa膰 si臋 pysznymi potrawami zrodzonymi z kreatywno艣ci Adelio, kt贸re od czasu do czasu znajdziesz obok siebie na przyjemnej pogaw臋dce. Przyjemny klimat, lekki, relaksuj膮cy, kt贸ry uspokoi Ci臋.

Co je艣膰 C贸偶, od kuchni Kasher, po kuchni臋 wega艅skie Je艣li chodzi o surowe jedzenie, mo偶esz mu towarzyszy膰 鈥瀊iowega艅skie鈥 wina, co艣 nowego z ostatniego Vinitaly.

dwa gad偶ety kuchenne Adelio to 鈥濺iso 41鈥 Long and Wild z krewetkami, radicchio i miodem, z octem balsamicznym Cremonini 5 Grappoli, pyszne spotkanie mi臋dzy r贸偶nymi smakami, kt贸re odtwarzaj膮 prawdziwy triumf smaku w ustach i 鈥濬iletto Porca Arancia鈥, przepis opublikowany tak偶e przez granic臋 i akredytowan膮 prac臋 dyplomow膮 w APC Academy w Weronie. Tutaj te偶 41. zosta艂 uznany za gwiazd臋 gastronomiczn膮 przez W艂oskie Stowarzyszenie Szef贸w Kuchni.

Vacone, Tylko dla dw贸ch os贸b

26-letnia historia tej mini-restauracji w prowincji Rieti, kt贸ra zapocz膮tkowa艂a ten trend, znajduj膮ca si臋 obok wiejskiej rezydencji poety Orazio. Trzaskaj膮cy kominek na romantyczny aperitif, kwiaty, muzyk臋, menu na 偶yczenie klienta, Restauracja dla zakochanych, w kt贸rej kelner przyje偶d偶a tylko wtedy, gdy dzwoni ze specjalnym srebrnym dzwonkiem, pomys艂 w艂a艣ciciela Giovanniego Di Claudio na wiecz贸r intymno艣ci. Kosztuje? Oko艂o 250 euro za osob臋.

W艂ochy to Eataly: 84 restauracje reprezentuj膮 W艂ochy na Expo 2015

Milan, The Small

Na strychu dom z XVIII wieku jest dyrektorem kreatywnym Piquadro, Giancarlo Petriglia ze swoim partnerem Alessandro Lo Piccolo, aby powita膰 nas w tym magicznym 艣wiecie sztuki, designu, antyk贸w, modernizmu, wyposa偶onym w krzes艂a i lustra deco z XVIII wieku, francusk膮 porcelan臋 i wiele wi臋cej na sprzeda偶.

sui 4 sto艂y widzimy triumf dobrego jedzenia od szparag贸w stracciatella z Apulii, pappardelle z szmatk膮 z kaczki, tatar z fassona, pier艣 z kurczaka i sycylijsk膮 s艂odko-kwa艣n膮 caponatin臋, do organicznego kremu z marchwi z krewetkami curry. Desery? Z Castelnuovo, jednej z najstarszych piekarni w Mediolanie, gruszki i wyj膮tkowo ciemna czekolada do ciasta Enrico, alternatywnie kamut i orkisz z jogurtem przepyszne desery, do weganie i celiakowie, mango i papaja oraz czekoladowe fondue, zamykaj膮ce stylowy wiecz贸r.

Noho, Momofuku Ko

restauracja Japo艅ski z francuskimi odmianami 2 gwiazdki Michelin: znajdziesz je na 1. alei w Nowym Jorku. Do dyspozycji jest osiem miejsc na dw贸ch sto艂ach, dwana艣cie na blacie kosztem 175 USD za degustacj臋 kreacje Seana Graya i Davida Changa: ciasto francuskie z jajami pstr膮ga w proszku z zielonej herbaty, makrela z wasabi, makaroniki z ciecierzycy.

Tokio, Sukiyabashi Jiro, Londyn, PipsDish

Jiro Ono to 80-letni dziadek, kt贸ry prowadzi w艂asn膮 Japo艅ska mini restauracja na stacji metra Ginza, kt贸ra mo偶e pomie艣ci膰 do 10 os贸b, Z kolei PipsDish w Londynie to miejsce otwarte przez Philipa Dundasa, producenta BBC, kt贸rego pierwsza kuchnia by艂a tylko domowej roboty: kurczak z cytryn膮 i koprem w艂oskim, kark贸wka z morelami, ogon z bergamotk膮.

Brooklyn, we藕 korze艅

Elise Kornack, w swojej wielop艂aszczyznowej przestrzeni, pozwala nam prze艂膮czy膰 si臋 z jogi na degustacje, do 12 os贸b: 1 gwiazdka Michelin, za wyrafinowane dania pe艂ne elegancji, w ma艂ych porcjach. Mo偶esz delektowa膰 si臋 medalionem jagni臋cym z soczewic膮 i czarnym czosnkiem, pomidorami koktajlowymi w bulionie z korzeniami, ma艂偶ami o smaku gorczycy, nduja kalabryjsk膮 i meksyka艅skim chili, aby doda膰 odrobin臋 rozmachu.

Rzym, Bukiet

pojedynczy st贸艂, towarzyski: 10 miejsc dost臋pnych do rezerwacji, aby cieszy膰 si臋 tradycyjnymi przepisami i kreatywnymi innowacjami. Kucharze? Francesca Barreca i Marco Baccanelli zaoferuj膮 Pa艅stwu performatywn膮 kuchni臋 instalacje graficzne, muzyka i du偶o kreatywno艣ci, z projektem 鈥The Fooders鈥. Laboratorium zabra膰, domowa kuchnia i catering zaproponuj膮 oryginalne i specjalne potrawy: dorsz ze 艣mietan膮 pecorino, borowiki i pory, marynowan膮 pietruszk臋 i kalafior, sma偶one sardynki z kremem ziemniaczanym dashi, boczek wieprzowy z pi臋ciu przypraw, m贸zg z zelka z mas艂em truflowym bia艂y, owczy tatar z owocami i zio艂ami, nie zapominaj膮c o 艣wie偶ym makaronie, zawsze obecny.

Wideo:

Menu