Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Neapolita艅ska pastiera: 艂atwy przepis na Wielkanoc

Neapolita艅ska pastiera: 艂atwy przepis na Wielkanoc: neapolita艅ska

Ten s艂odki produkt z gotowanej pszenicy i ricotty, z niepowtarzalnym zapachem kwiatu pomara艅czy, 艣wi臋tuje wiosn臋 i Wielkanoc z neapolita艅sk膮 receptur膮 pastiera!

Neapolita艅ska receptura pastiera

Pastiera to typowy neapolita艅ski deser, ale rozpowszechniony w ca艂ej Kampanii i spo偶ywany w okresie Wielkanocy. Je艣li nie wiesz, pastiera wie, 偶e to co艣 w rodzaju bogata tarta, rzeczywi艣cie bardzo bogaty. Ciasto kr贸tkie zamiast d偶emu to skorupa, kt贸ra trzyma pszenic臋 i ricott臋 razem; jest to pe艂ne i kaloryczne ciasto wielkanocne smaczne i satysfakcjonuj膮ce kt贸ry nagradza ka偶dy wysi艂ek. Co wi臋cej, jest teraz przygotowywany nie tylko na Wielkanoc, ale tak偶e w wielu okresach roku, w tym w 艣wi臋ta Bo偶ego Narodzenia. Oto jak przygotowa膰 pyszn膮 pastier臋 domowej roboty z prost膮 receptur膮.

Sk艂adniki na kr贸tkie ciasto

  • 300 g m膮ki
  • 150 g mas艂a
  • 150 g cukru
  • 3 偶贸艂tka
  • saszetka waniliny
  • szczypta dro偶d偶y

Wielkanocne s艂odycze: pe艂na lista z przepisami

procedura

  1. Wszystkie sk艂adniki zacznij od fontanna m膮ki gdzie zostanie dodany dro偶d偶e i wanilina, a po艣rodku trzaska 偶贸艂tka z tym cukier.
  2. Dodaj mas艂o i pracuj, a偶 uzyskasz g艂adkie ciasto, w kt贸rym wszystkie sk艂adniki b臋d膮 dobrze wymieszane.
  3. Zawin膮膰 w celofan i za艂o偶y膰 odpocz膮膰 w lod贸wce czas potrzebny na przygotowanie 艣mietany pszenicy i ricotty.

Sk艂adniki do nadzienia

  • 550 gram贸w ricotty owiec
  • 250 gram贸w gotowanej pszenicy
  • 200 gram贸w cukru
  • 500 ml mleka
  • 6 jaj: 4 ca艂e i 2 偶贸艂tka
  • 40 gram贸w kandyzowanej pomara艅czy
  • 40 gram贸w kandyzowanego cytronu
  • 3 艂y偶ki sto艂owe pe艂ne wody z kwiat贸w pomara艅czy
  • Sk贸rka cytryny w plastrach (przeci膮膰 sk贸rk臋 unikaj膮c zabrania 偶贸艂tej cz臋艣ci, co nadaje mu gorzki smak)
  • Tarta sk贸rka pomara艅czowa
  • Ko艅c贸wka 艂y偶eczki cynamonu

przygotowanie

  1. W rondlu po艂膮cz pszenic臋, mleko, 50 gram贸w cukru, pokrojona sk贸rka z cytryny (jest usuwana pod koniec gotowania, gdy doprawia inne sk艂adniki) i gotowa膰 na ma艂ym ogniu dop贸ki ziarno nie wch艂onie ca艂ego mleka.
  2. Gotowa twarz do zrobienia cool i 鈥瀞hell鈥lub wymiesza膰, aby oddzieli膰 ziarna.
  3. W innym pojemniku przepracuj pozosta艂e 150 gram贸w cukru za pomoc膮 ricotta owiec, jaja (odstawi膰 艂y偶eczk臋 偶贸艂tka, aby umy膰 ciasto przed pieczeniem), cynamon, start膮 sk贸rk臋 pomara艅czow膮, wod臋 kwiatow膮 i kandyzowane owoce, a偶 uzyska si臋 g艂adki krem.
  4. Po艂膮cz t臋 mieszanin臋 z pszenic膮 偶e w mi臋dzyczasie sch艂odzi si臋 i po艂膮czy sk艂adniki.
  5. Kiedy wype艂nienie jest gotowe wyj膮膰 ciasto z lod贸wki i zr贸b dwie cz臋艣ci: 2/3 zostanie wykorzystana na podstaw臋 i 1/3 na paski, kt贸re pokryj膮 pastier臋. S
  6. rozci膮gnij kruche ciasto i po艂贸偶 je na nat艂uszczonej blasze do pieczenia, wlej nadzienie i przykryj pozosta艂ymi paskami kr贸tkiego ciasta.
  7. Posmaruj je 偶贸艂tkiem odstawionym i piec w 180 stopniach przez oko艂o 70-80 minut lub w ka偶dym razie, a偶 powierzchnia deseru osi膮gnie klasyczny z艂oty kolor.

Neapolitan Pastiera: uproszczony przepis wideo

Je艣li zamiast tego chcesz wypr贸bowa膰 inn膮 wersj臋 tego przepisu, mo偶e by膰 艂atwiej 艣ledzi膰 przepis wideo stworzony przez utalentowan膮 Benedett臋 z kana艂u Youtube Fatto in casa Benedetty. R贸wnie偶 w tym przypadku receptura jest nieco pracoch艂onna, ale nie jest szczeg贸lnie skomplikowana do osi膮gni臋cia. Obejrzyj film:

Wideo:

Menu