Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Said Recipe Wykonane 11 stycznia: nadziewane karczochy

Said Recipe Wykonane 11 stycznia: nadziewane karczochy: karczochy

Sezonowy przepis na Said Fact z 11 stycznia: nauczmy si臋 gotowa膰 nadziewane karczochy z neapolita艅skim kucharzem Ilario Vinciguerr膮

Said Recipe Sporz膮dzono 11 stycznia

Przepis z 11 stycznia w Detto Fatto uhonoruje najsmaczniejsze sezonowe sk艂adniki chwili, a mianowicie karczochy. To warzywo, bardzo popularne od stycznia do kwietnia, nadaje si臋 do wielu przygotowa艅 zar贸wno kontur贸w, jak i sekund, jak w przypadku proponowanego przepisu, to znaczy nadziewane karczochy, Jest to sk艂adnik pe艂en korzystnych w艂a艣ciwo艣ci i jest r贸wnie偶 doskona艂y w wersji detoksykacyjnej.

Przepis przedstawiony Detto Fatto przez Ilario Vinciguerra nie jest dok艂adnie dietetyczny, poniewa偶 polega na po艂膮czeniu z fondue z serem i nadzieniem z mielonego mi臋sa, ale jest niew膮tpliwie bardzo smaczny i nieskomplikowany do powt贸rzenia.

Nadziewane karczochy Ilario Vinciguerra

Neapolita艅ski szef kuchni Ilario Vinciguerra pokazuje, jak zrobi膰 karczochy nadziewane mi臋sem na fondue Castelmagno. W艂a艣ciwym karczochem dla tego przepisu jest mammola, kt贸ra nie ma kolczastych w艂os贸w w 艣rodku, ale mo偶e by膰 r贸wnie偶 wykonana z fioletowego karczocha, ale uwa偶aj, aby usun膮膰 鈥瀊rod臋鈥, pozostawiaj膮c ca艂y karczoch.

Pierwszym krokiem jest oczywi艣cie oczyszczenie karczoch贸w, pozostawiaj膮c tylko serce, a nast臋pnie mocz je w wodzie i cytrynie. Nast臋pnie szybko wymieszaj gotowany czosnek i w艂贸偶 karczochy na patelni臋 i dodaj troch臋 bia艂ego wina.

W tym momencie przygotowujemy nadzienie, mieszaj膮c mielon膮 wo艂owin臋 i wo艂owin臋, jajka, ga艂k臋 muszkato艂ow膮, pietruszk臋, s贸l. Gdy tylko bia艂e wino umieszczone w garnku z karczochami jest ca艂kowicie zacienione, wype艂niamy je nadzieniem, kt贸re przygotowali艣my. Nast臋pnie gotuj w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.

W mi臋dzyczasie przygotowywane jest fondue z sera Castelmagno. Aby to zrobi膰, w ma艂ym rondlu wk艂adamy starty ser i mleko w r贸wnych ilo艣ciach, mieszamy i czekamy, a偶 ser si臋 rozpu艣ci i wymieszamy z mlekiem do wrzenia. Tak otrzymane fondue pozostaje na chwil臋 odpocz膮膰.

Nast臋pnie kontynuuj nak艂adanie warstw: po艂贸偶 fondue na dnie naczynia, umie艣膰 nadziewany karczoch na wierzchu i udekoruj pietruszk膮 i szczawiem.

Oto link do przegl膮du wideo przepisu na nadziewane karczochy Ilario Vinciguerra na Raiplay.

Wideo:

Menu