Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Przepisy Detto Fatto 24 stycznia: s艂odycze w kszta艂cie zwierz膮t

Przepisy Detto Fatto 24 stycznia: s艂odycze w kszta艂cie zwierz膮t: stycznia

Receptury Detto Fatto 24 stycznia: zaczynamy od przepisu dedykowanego najm艂odszym, a mianowicie s艂odyczy czekoladowych w kszta艂cie zwierz膮t autorstwa Giulia Vaiana

Przepisy Said Fact z 24 stycznia

R贸wnie偶 w odcinku 24 stycznia Detto Fatto daje nam bardzo przydatny przepis dla tych, kt贸rzy maj膮 dzieci w domu. Pierwszy dzisiejszy przepis jest jak zawsze deserem, tym razem prezentowanym przez bardzo m艂od膮 Giuli臋 Vaian臋, kt贸ra stworzy艂a bardzo smaczne zdobione ciasta. S膮 to ciastka w kszta艂cie babeczki, ale o innym sk艂adzie: jest baza herbatnik贸w, krem 鈥嬧媍zekoladowy i zawsze dekoracje czekoladowe przedstawiaj膮ce wiele s艂odkich ma艂ych zwierz膮t. W dzisiejszym odcinku Detto Fatto widzimy r贸wnie偶 bardzo smaczny pierwszy i drugi kurs karczoch贸w, kt贸ry b臋dzie tematem wyzwania mi臋dzy dwoma szefami kuchni Pisani i Negrini.

Oto trzy przepisy Detto Fatto z dnia dzisiejszego, 24 stycznia:

  • Zwierz臋ta w kszta艂cie zwierz膮t Giulia Vaiana
  • Pisani spaghetti z karczochami i krewetkami
  • Gotowane z karczoch贸w i ma艂偶y Negrini

Zwierz臋ta w kszta艂cie zwierz膮t Giulia Vaiana

Giulia Vaiana pokazuje, jak zrobi膰 pyszne s艂odycze w kszta艂cie czekolady w kszta艂cie zwierz膮t, kt贸re s膮 idealne dla dzieci.

Podstawa jest biszkoptowa: w rzeczywisto艣ci potrzebujemy suchych herbatnik贸w do rozdrobnienia. W ma艂ym rondlu mi贸d jest podgrzewany dwiema 艂y偶kami jogurtu (je艣li chcemy bardziej solidnej bazy, mo偶emy u偶y膰 kremu) i dobrze wymiesza膰. Kruszy膰 ciastka i doda膰 je do tej mieszanki.

We藕 fili偶anki i umie艣膰 mieszank臋 na bazie ciastek na podstawie.

Nast臋pnie przygotowujemy krem 鈥嬧媍zekoladowy: w rondlu k艂adziemy mleko, rozpuszczalne kakao, cukier i skrobi臋. Mieszaj przez 5-10 minut na ma艂ym ogniu, a偶 krem 鈥嬧媧g臋stnieje, ci膮gle mieszaj膮c: konsystencja powinna by膰 wi臋ksza lub mniejsza ni偶 konsystencja gor膮cej czekolady. Wlej 艣mietan臋 do fili偶anek na podstaw臋 z herbatnikiem i w艂贸偶 do lod贸wki na co najmniej 5 godzin.

Do dekoracji zamiast tego podawaj dwie tabletki ciemnej i bia艂ej czekolady. Aby stworzy膰 projekty dekoracji, Giulia proponuje pobra膰 rysunki i odtworzy膰 je na pergaminie. Nast臋pnie w艂贸偶 czekolad臋 do torebki z ciastami i odtw贸rz dekoracje bezpo艣rednio na pergaminie, na kt贸rym narysowali艣my zwierz臋ta. Po zako艅czeniu dekoracji robimy je fajne i montujemy je na s艂odyczach.

Na tym 艂膮czu mo偶na zobaczy膰 wideo z przepisem s艂odyczy w kszta艂cie zwierz膮t autorstwa Giulia Vaiana.

Dzi艣 jest to r贸wnie偶 kolej na nowe wyzwanie mi臋dzy dwoma zaprzyja藕nionymi szefami kuchni Pisani i Negrini, kt贸rzy rzucaj膮 sobie wyzwanie na wsp贸lnym sk艂adniku, a mianowicie na karczoch.

Pisani spaghetti z karczochami i krewetkami

Fabio Pisani oferuje spaghettoni z karczochami i krewetkami z Sanremo. Technika jest wyj膮tkowa: karczochy i spaghetti s膮 ugotowane razem. Zacznij od oczyszczenia karczocha i w艂贸偶 do wrz膮cej wody, do kt贸rej dodaje si臋 makaron.

Na patelni podsma偶 marchewk臋 i seler, nast臋pnie dodaj pomidory i g艂贸wki krewetek, dodaj wod臋 i przepu艣膰 ten sos, aby uzyska膰 tylko p艂ynn膮 cz臋艣膰.

Nast臋pnie przyst膮p do sezonowania krewetek z cytryn膮 i sol膮. W艂贸偶 ju偶 przefiltrowany sos do du偶ej patelni, w kt贸rej uk艂adamy gotowane spaghetti i karczochy. Ciasto nadal powinno by膰 p贸艂twarde, poniewa偶 na patelni musimy pozwoli膰 sosowi wyschn膮膰: oczywi艣cie, je艣li spaghetti nie osi膮gnie doskona艂ego gotowania, mo偶na stopniowo dodawa膰 wod臋 do gotowania. Gdy makaron jest gotowy, jest ustawiony i przyozdobiony krewetkami i chrupi膮cym chlebem orkiszowym.

Oto link do przegl膮du przepisu na spaghetti z karczochami i krewetkami Pisani.

Gotowane z karczoch贸w i ma艂偶y Negrini

Negrini oferuje gotowane karczochy i ma艂偶e. Przygotuj ros贸艂 karczochowy, gotuj膮c razem z tradycyjnym bulionem wszystkie odpady z czyszczenia karczocha (a wi臋c twardsze li艣cie zewn臋trzne). Wreszcie w bulionie gotuje si臋 serce karczocha, kt贸ry myli艣my, i pozostawia si臋 na 20 minut.

Przejd藕my do ma艂偶y, kt贸re s膮 poddane bardzo szczeg贸lnemu przygotowaniu: w rzeczywisto艣ci nie mo偶emy ich oczy艣ci膰. Gdy tylko karczoch zostanie ugotowany, usuwamy go, a na jego miejscu w rosole gotujemy ma艂偶e, ale tylko przez 50 sekund. Wyci膮gamy ma艂偶e i otwieramy je, a my uk艂adamy razem ma艂偶e i karczochy i dekorujemy pesto alla genovese.

Oto link do przegl膮du wideo przepisu na gotowane ma艂偶e i karczochy na Raiplay.

Wideo:

Menu