Popularnym Miejscem Dla Współczesnych Kobiet, Które Pomogą Każdą Kobietę Sovoyu Zmienić Życie Na Lepsze

Przepisy Detto Sporządzono 24 października: zszywki czekoladowe

Przepisy Detto Sporządzono 24 października: zszywki czekoladowe: zszywki

Przepisy Detto Fatto 24 października: producent pizzy Gianfranco Iervolino przygotowuje zszywki czekoladowe

Przepisy Detto Fatto 24 października

Nadal dobre przepisy na wszystkie okazje w Detto Fatto: dziś widzimy prawdziwie tradycyjną recepturę, zwłaszcza w Cmapanii, ale rozprzestrzeniamy się trochę po Włoszech z różnymi nazwami. Mówimy o zszywkach, a mianowicie smażonych i cukrowych pączkach. Gianfranco Iervolino proponuje nieco lżejszą wersję w porównaniu z oryginalną recepturą, ale z drugiej strony nadziewaną kremem z orzechów laskowych.

Przepisy Detto Fatto w dniu 25 października

Zszywki czekoladowe Iervolino

W cieście będzie mąka 0, uważaj, aby nie użyć mąki 00: są to typowe smażone pączki, które zazwyczaj mają ziemniaki w cieście, w tym przypadku Iervolino proponuje nieco lżejsze ciasto.

Łączymy mleko, drożdże, cukier i sól w mikserze planetarnym i mieszamy. Dodajmy więc mąkę: używając mąki 0, ponieważ jest ona bardziej odporna na ciasto. Następnie dodaj jajka, a następnie skórki pomarańczy i cytryny. Na koniec dodaj masło, pokrojone na kawałki i w temperaturze pokojowej, wkładając po jednym kawałku do mieszanki. Więc niech ciasto odpocznie przez co najmniej godzinę i zobacz, że będzie już odrosnięty.

Rozprowadź ciasto na powierzchni roboczej i posyp mąką. Następnie kroimy ciasto na kawałki i robimy pączki. W tym momencie pączki należy umieścić na patelni z pergaminem i odpocząć co najmniej godzinę. Więc smażmy pączki we wrzącym oleju z nasion. Pączek musi gotować przez 3-4 minuty. Dobrym sposobem, aby nie złamać pączka, jest umieszczenie go w oleju bezpośrednio z arkuszem pergaminu pod spodem, który natychmiast usuwamy szczypcami.

Gdy pączek jest gotowy, zwijamy go w cukier, a następnie przy pomocy torebki z ciastem przekłuwamy pączek i robimy go z kremem z orzechów laskowych.

Oto link do przeglądu przepisu na zszywki czekoladowe.

Wideo:


Menu