Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Przepisy Detto Fatto de 27 wrze艣nia: kanapki z mielonym mi臋sem

Przepisy Detto Fatto de 27 wrze艣nia: kanapki z mielonym mi臋sem: fatto

Przepisy Detto Fatto z 27 wrze艣nia: rze藕nik Luca Terni zwraca nam przepis oparty na mielonym mi臋sie i borowikach

Przepisy Detto Fatto w dniu 27 wrze艣nia

Nawet dzisiaj wracamy do kuchni Detto Fatto z Seren膮 Rossi. Dobra neapolita艅ska piosenkarka i aktorka da艂a Detto Fatto znakomity wyst臋p w ci膮gu tych trzech tygodni, ale mimo to od pa藕dziernika zobaczymy powr贸t historycznej prezenterki Cateriny Balivo. Trzeba jednak powiedzie膰, 偶e Rossi ma inne projekty w przygotowaniu po dobrych do艣wiadczeniach w Detto Fatto.

Przepisy Detto Fatto w dniu 28 wrze艣nia

Dzisiaj w kuchni Detto Fatto znajdujemy innego kochanego nauczyciela, a mianowicie rze藕nika Maremma Luca Terni, kt贸ry jak zawsze uczy nas, aby robi膰 naprawd臋 smaczne, ale 艂atwe do zrobienia przepisy na bazie mi臋sa, i jak zawsze daje nam cenne wskaz贸wki do leczenia w najlepszym razie mi臋so. Dzi艣 bohaterem b臋dzie ziemia, z kt贸r膮 Luca przygotowuje nam co艣 w rodzaju nadziewanych kanapek.

Mielone kanapki Luca Terni

Dzisiaj Luca Terni przedstawia nam preparaty na bazie borowik贸w i mielonego mi臋sa, mielonych kanapek.

Zaczynamy od przygotowania pasztet z borowik贸w, Porcini pokroi膰 na kawa艂ki i rozgrza膰 oliw臋 na patelni. Po艂贸偶 borowiki na patelni, dodaj troch臋 soli, li艣膰 laurowy i poczekaj, a偶 si臋 zbr膮zowiej膮. Na innej patelni wrzu膰 troch臋 mas艂a do ognia i w艂贸偶 do niego grzyby. Na koniec mo偶emy wymiesza膰 grzyby, staraj膮c si臋 usun膮膰 li艣膰 laurowy: grzyb jest gotowy.

Zaczynamy robi膰 kanapki z mi臋sem, wi臋c b臋dziemy mieli r贸wne ilo艣ci wo艂owiny, piersi z kurczaka i piersi z indyka na ca艂ej powierzchni iw r贸wnych ilo艣ciach. W mieszance b臋dzie tak偶e szynka gotowana i ser Fontina. Wymieszaj trzy mielone i ugniataj r臋kami i dodaj bu艂k臋 tart膮 nas膮czon膮 mlekiem lub wod膮. Nast臋pnie dodajemy jajka i s贸l. Po dobrze wymieszanym pozostawi膰 ten preparat.

Po odpoczynku roz艂o偶ymy klopsik po zamkni臋ciu go mi臋dzy dwoma arkuszami pergaminu, pomagaj膮c nam wa艂kiem, i stworzymy du偶y prostok膮t. Zdejmujemy g贸rny arkusz pergaminu i zostawiamy pod mi臋sem. Prostok膮t dzielimy na dwie cz臋艣ci, a na jednym z nich rozk艂adamy warstw臋 plasterk贸w fontiny, a nast臋pnie warstw臋 gotowanej szynki. Pokrywamy wszystko pasztetem z borowik贸w i zamykamy drug膮 cz臋艣ci膮 mi臋sa. Pokr贸j mi臋so na tr贸jk膮ty, tak jakby by艂y kanapkami, i gotuj na patelni lub w piekarniku.

Oto link do przegl膮du przepisu Luca Terni na mielone kanapki.

Wideo:

Menu