Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Przepisy Detto Made na 6 grudnia: sma偶one 艣wi膮teczne przystawki

Przepisy Detto Made na 6 grudnia: sma偶one 艣wi膮teczne przystawki: detto

Przepisy Detto Fatto de 6 grudnia: sycylijski szef kuchni Fabio Potenzano przygotowuje ciekaw膮 艣wi膮teczn膮 przystawk臋

Przepisy Detto Gatto 6 grudnia

Kontynuowane s膮 odcinki 艣wi膮teczne Detto Fatto, a wraz z nimi wyprawa na r贸偶ne kursy 艣wi膮tecznych obiad贸w i kolacji. Dzi艣 pora porozmawia膰 o 艣wi膮tecznych przek膮skach, niezb臋dnych podczas 艣wi膮t, i cz臋sto jest to najtrudniejszy wyb贸r: oto opatrzno艣ciowy tutorial sycylijskiego szefa kuchni Fabio Potenzano, kt贸ry przygotowuje nam mieszan膮 sma偶on膮 ryb臋 i warzywa, doskona艂e jako przek膮ska.

Nasza ksi膮偶ka kucharska na 艣wi膮teczne przek膮ski

Mieszane sma偶one ryby i warzywa

W tym sma偶eniu znajdziemy r贸偶ne sk艂adniki, g艂贸wnie ryby i warzywa. Najpierw przejdziemy przez przygotowanie r贸偶nych sk艂adnik贸w z ich panierk膮 i bu艂k膮 tart膮, a potem wszystko razem sma偶ymy.

Zacznijmy od sma偶ony dorsz, kt贸re zawiniemy w ciasto z m膮ki i prosecco. Wa偶ne jest, aby prosecco u偶ywane w cie艣cie by艂o bardzo zimne. Przygotuj cz臋艣膰 okruch贸w przez ucieranie nie艣wie偶ego chleba w gruby spos贸b. Nast臋pnie zanurz dorsza w cie艣cie, a nast臋pnie obr贸膰 w bu艂ce tartej, aby dobrze panarlo.

Przejd藕my do robienia krewetki rakowe, na bazie m膮ki z ciecierzycy i sezamu. Najpierw mielimy krewetk臋 w m膮ce z ciecierzycy, nast臋pnie k膮piemy j膮 w bia艂ku jaja, a nast臋pnie przekazujemy j膮 do chleba w mieszance chleba i sezamu.

Przejd藕my do warzyw: Potenzano zaleca endywi臋, czerwon膮 cebul臋, p贸藕ny radicchio, karczochy, do panierowania z m膮k膮 kukurydzian膮 i ry偶em oraz skrobi膮 kukurydzian膮 i ry偶ow膮. Wymieszaj dwie m膮ki i dwie skrobie. Warzywa moczymy w bardzo zimnej wodzie, a nast臋pnie mijamy je w mieszance m膮ki i skrobi.

W mi臋dzyczasie przynie艣 olej do temperatury, aby usma偶y膰 i usma偶y膰 wszystko razem, zar贸wno ryby, jak i warzywa. Dlatego natychmiast jemy sma偶one jedzenie: w rzeczywisto艣ci jest ono zrobione z doskona艂ego dania na przystawk臋.

Nast臋pnie Potenzano zaleca, aby towarzyszy膰 temu sma偶one w sosie s艂odko-kwa艣nym z sokiem z cytryny i pomara艅czowym miodem, aby zmniejszy膰 ogie艅.

Oto link do przegl膮du przepisu na mieszane sma偶one ryby i warzywa autorstwa Fabio Potenzano.

Wideo:

Menu