Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Przepisy Detto Fatto de 25 settembre: miecznik i rolki dorayaki

Przepisy Detto Fatto de 25 settembre: miecznik i rolki dorayaki: settembre

Przepisy dnia w Detto Fatto de 25 wrze艣nia: sycylijski szef kuchni Fabio Potenzano wyja艣nia, jak robi膰 rolki miecznika, podczas gdy Giulia Vaiana przygotowuje nas dorayaki, s艂ynne japo艅skie s艂odycze

Przepisy Detto Fatto 25 wrze艣nia

Powr贸t Detto Fatto na ostatni tydzie艅 programowania z Seren膮 Rossi na czele: pomimo faktu, 偶e aktorka by艂a bardzo popularna w艣r贸d publiczno艣ci, w rzeczywisto艣ci w poniedzia艂ek, 2 pa藕dziernika, powr贸t historycznej prezenterki Cateriny Balivo, pochodz膮cej z przerwy po urodzeniu drugiej c贸rki, W dzisiejszym odcinku widzimy dw贸ch historycznych nauczycieli kuchni z Detto Fatto: la vloggere i youtuber Giulia Vaiana oraz szef kuchni sycylijskiej Fabio Potenzano. Za pierwszym razem zobaczymy ponownie przepisan膮 dorayaki, s艂ynne japo艅skie s艂odycze, podczas gdy w drugiej odkryjemy, jak przygotowa膰 rolki miecznika.

Co zrobi Serena Rossi po Detto Fatto (i kiedy powr贸ci Caterina Balivo)?

Dorayaki Giulia Vaiana

Vlogger Giulia Vaiana, specjalizuj膮cy si臋 w s艂odyczach dla dzieci, pokazuje, jak dokona膰 przegl膮du Dorayaki, 艣wiatowej s艂awy japo艅skie s艂odycze nadziewane kremem z czerwonej fasoli. Giulia oferuje nam jednak zmodyfikowan膮 wersj臋, z kremem z orzech贸w laskowych, 艂atwiejsz膮 do zrobienia iz pewno艣ci膮 bli偶sz膮 upodobaniom maluch贸w.

Zacznijmy od mieszania jaj i cukru: przepis jest w rzeczywisto艣ci podobny do biszkopt, ale bez dro偶d偶y. Jajka i cukier nale偶y bardzo dobrze zamontowa膰, a nast臋pnie pracowa膰 z trzepaczk膮 przez 5-8 minut. Nast臋pnie dodaj dwie 艂y偶ki miodu, dobrze wymieszaj, a nast臋pnie dodaj m膮k臋 i sod臋 oczyszczon膮. Ko艅cowe ciasto musi by膰 podobne do p臋kni臋膰.

Ogrzewamy nale艣nikark臋 lub patelni臋 i przyklejamy j膮 mas艂em. Na ekspres do nale艣nik贸w bierzemy 艂y偶k臋 ciasta i zalewamy j膮 w taki spos贸b, aby uzyska膰 okr膮g艂膮 porcj臋 ciasta wielko艣ci ciasteczka. K艂adziemy ciasto w 鈥瀊utelce鈥 kuchni u偶ywanej do sos贸w, a my u偶ywamy go do 鈥瀙rzyci膮gni臋cia uszu do kr臋g贸w, wi臋c otrzymamy dorayaki przypominaj膮ce twarz myszy. Gotujemy dorayaki z obu. i zobaczymy, 偶e kiedy b臋d膮 gotowa膰, p臋czniej膮 w podobny spos贸b jak nale艣niki. Kiedy b臋dziemy gotowi, wszystko, co musimy zrobi膰, to zamkn膮膰 je dwa po drugim, wk艂adaj膮c odrobin臋 kremu z orzech贸w laskowych. Nawet kraw臋dzie musz膮 by膰 po艂膮czone. zamykamy film, a nast臋pnie przechodzimy do dekoracji.

Tutaj link do przegl膮du wideo przepisu Dorayaki autorstwa Giulia Vaiana.

Swordfish rolls by Fabio Potenzano

Dzisiaj dobry sycylijski szef kuchni zabiera nas do Messyny, sk膮d przybywa s艂ynny przepis na bu艂ki z miecznika, kt贸ry Potenzano prezentuje nam w nieco zmodyfikowanej wersji, z bak艂a偶anem i pierwszym serem solnym w 艣rodku.

Zacznijmy od sma偶enia bak艂a偶an贸w w obfitym gor膮cym oleju. Jak tylko b臋d膮 gotowe, wyci膮gamy je i lekko podnosimy.

Przygotuj farsz z rolek: we藕 kanapk臋 i zr贸b j膮 na ma艂e kawa艂ki, w艂贸偶 do miski. Zetrzyj czosnek na patelni z olejem. W mi臋dzyczasie pokr贸j kawa艂ki w艂贸cznika i posmaruj je czosnkiem, a nast臋pnie dodaj bia艂e wino, dodaj s贸l i pieprz i w艂贸偶 do miski z chlebem. W misce dodajemy tak偶e pierwsz膮 s贸l, oliwki, posiekany pomdoro. Dobrze si臋 mieszamy i odpoczywamy.

We藕my troch臋 cienkie plasterki miecznikai naciskamy dalej na zmi臋kczacz mi臋sa. Na plasterkach miecznika rozk艂adamy bak艂a偶any, a powy偶ej k艂adziemy gar艣膰 wcze艣niej przygotowanego nadzienia. Nast臋pnie przechodzimy do zwijania i zamykania rolki. Nast臋pnie mijamy bu艂ki w oleju i robimy panierk臋 aromatyzowana bu艂ka tarta, Robimy bu艂k臋 tart膮 przez mieszanie chleba i mieszanie go z przyprawami do smaku. W tej panierce mijamy bu艂ki. Umie艣膰 bu艂eczki w piekarniku na blasze do pieczenia, umieszczaj膮c li艣膰 laurowy i kawa艂ek cebuli mi臋dzy rolkami w temperaturze 180掳.

Nast臋pnie podawaj je razem z ziemniakami puree z ziemniak贸w gotowanych. Rozdrobnij ziemniaki, dodaj odsalone kapary i oregano, dodaj膮c s贸l, pieprz i olej. Z tym zwi膮zkiem tworzymy quenelles lub klopsiki podawane razem z bu艂kami.

Oto link do przegl膮du filmu wideo z przepisem na rolki w艂贸cznika autorstwa Fabio Potenzano.

Wideo:

Menu