Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Przepisy Said Zrobione dzi艣 23 stycznia: ciasto bez jajek i ry偶u timbale

Przepisy Said Zrobione dzi艣 23 stycznia: ciasto bez jajek i ry偶u timbale: dzi艣

Said Done w dzisiejszym odcinku 23 stycznia oferuje przepis na ciasto bez jajek dla dzieci przedstawione przez sympatycznego cukiernika Franco Aliberti

Przepisy Detto Fatto od dzi艣 23 stycznia

Przepisy Detto Fatto s膮 zaprojektowane dla wszystkich potrzeb i nie ma wyj膮tku od nietolerancji. Nietolerancje pokarmowe, coraz bardziej powszechne, s膮 czasami niedoceniane, ale niew膮tpliwie narzucaj膮 ca艂膮 seri臋 dodatkowych uwag w kuchni. Jednak bardzo cz臋sto trudno艣ci tego typu mo偶na pokona膰 kilkoma ma艂ymi krokami: dzi艣, na przyk艂ad, w przepisach Detto Fatto, znajdujemy sympatycznego Franco Aliberti, kt贸ry wyja艣nia, jak przygotowa膰 ciasto bez jaj w kszta艂cie idealnego misia dla dzieci, i dla ka偶dego z nietolerancj膮 jaj. Ale Detto Fatto troszczy si臋 nie tylko o nietolerancj臋: drugi przepis jest w rzeczywisto艣ci wegetaria艅skim timbale ry偶owym, przedstawionym przez Ilario Vinciguerr臋.

Oto przepisy Detto Fatto 23 stycznia:

  • Ciasto bez jajek Franco Aliberti
  • Ry偶 wegetaria艅ski timbale Ilario Vinciguerra

Ciasto bez jajek Franco Aliberti

Bezglutenowe ciasto Franco Alibertiego sk艂ada si臋 z bazy ciasta biszkoptowego i dw贸ch mus贸w z czekolady i bia艂ej czekolady, z kt贸rych przyjazny cukiernik stworzy艂 nied藕wiedzia.

Przepisy Detto Fatto 24 stycznia

Zacznij od przygotowania ciasta biszkoptowego bez jaj: wymieszaj 艣mietan臋, cukier i m膮k臋. Otrzymujesz raczej p艂ynne ciasto, kt贸re rozprowadzamy na arkuszu papieru do pieczenia, a偶 osi膮gnie p贸艂 centymetra grubo艣ci. Umie艣膰 go w naczyniu do pieczenia i upiecz: je艣li nie jest ono zbyt mocno ugotowane, herbatnik pozostaje mi臋kki i mo偶emy go przerobi膰 (w przypadku d艂u偶szego gotowania otrzymamy prawdziwe ciasteczko).

Nast臋pnie przygotuj mus czekoladowy bez jaj: ubij 艣mietan臋, podgrzej mleko na ciep艂o i stop 偶elatyn臋 wewn膮trz. Rozpu艣膰 czekolad臋 i w艂贸偶 do niej mleko z isinglassem i dobrze wymieszaj. Nast臋pnie do tej mieszanki dodaje si臋 bit膮 艣mietan臋. Nast臋pnie umieszcza si臋 j膮 w lod贸wce, aby ostyg艂a.

Nast臋pnie przygotowywany jest mus z bia艂ej czekolady: preparat jest absolutnie taki sam jak mus czekoladowy, oczywi艣cie stosowana jest tylko bia艂a czekolada.

W tym momencie przygotowujemy ciasto, aby stworzy膰 艂adnego misia: do przeci臋cia ciastka u偶ywamy okr膮g艂ych pier艣cieni do ciasta. Dwa musy mo偶na umie艣ci膰 w torbie na ciasto i wykorzysta膰 do udekorowania i udekorowania wszystkich cz臋艣ci ciasta.

Oto link do przegl膮du wideo przepisu na ciasto dla dzieci bez jaj Franco Aliberti.

Timbale ry偶owe Ilario Vinciguerra

Najpierw ry偶 jest pra偶ony w niewielkiej ilo艣ci oleju (przy u偶yciu ry偶u Carnaroli) i szalotka jest dodawana, a bia艂e wino jest mieszane. Gdy wino wyparuje, stopniowo dodawaj bulion warzywny (z selera, marchewki i cebuli), a ry偶 miesza si臋 do trzech czwartych, stale mieszaj膮c.

W mi臋dzyczasie we藕 czarn膮 kapust臋, pokr贸j w paski Julienne i podsma偶 na patelni z olejem EVO. Podczas gdy cavoro gotuje, dodaje si臋 go do krowiego mleka ricotta, mozzarelli lub innych ser贸w do wyboru, startego parmezanu, suszonych pomidor贸w, gotowanych i posiekanych broku艂贸w, dw贸ch gotowanych jajek, soli i pieprzu. Gdy czarna kapusta jest gotowa, dodaje si臋 j膮 r贸wnie偶 do ry偶u.

Cz臋艣膰 broku艂贸w jest u偶ywana do przygotowania sosu: zmiksuj je z mikserem zanurzeniowym razem z olejem i niewielk膮 ilo艣ci膮 warzyw, a nasz sos jest gotowy.

Bierzemy mini tace, aby zrobi膰 pojedyncz膮 porcj臋 timballini: zakrywamy dno bu艂k膮 tart膮 i wk艂adamy do niego mieszank臋 z ry偶em i wk艂adamy do piekarnika. Po przygotowaniu ry偶 przelewa si臋 na talerz i przyozdobia sosem broku艂owym.

Oto link do przegl膮du przepisu ry偶u wegetaria艅skiego Ilario Vinciguerra na Raiplay.

Wideo:

Menu