Popularnym Miejscem Dla Współczesnych Kobiet, Które Pomogą Każdą Kobietę Sovoyu Zmienić Życie Na Lepsze

Przepisy z zieloną fasolką na każdy dzień

Przepisy z zieloną fasolką na każdy dzień: zieloną

Fasolka szparagowa jest bardzo łatwa do przyrządzenia i ma wiele korzystnych właściwości: oto kilka przepisów, dzięki którym każdy może szybko i smacznie ugotować je na lunch i kolację każdego dnia

Jak gotować zieloną fasolkę

zielona fasola są to bardzo pospolite rośliny strączkowe, do których przywykliśmy na naszych stołach przez cały rok: chociaż ich sezon to wiosna i lato, jesteśmy przyzwyczajeni do jedzenia ich mrożonych nawet mniej więcej przez cały rok. Bardzo łatwe i szybkie gotowanie, nadają się szczególnie do receptur sałatkowych i są idealne do lekkich potraw, zazwyczaj spełniających gusta każdego, nawet najmniejszego. Do tego dochodzi fakt, że zielona fasola ma wiele korzystnych właściwości: są bogate w witaminy A i C, wapń, a także mają właściwości przeciwutleniające. Krótko mówiąc, nie brakuje dobrych powodów, aby często je wstawiać do naszych menu. Chodźmy więc zobaczyć wszystkie sztuczki i przepisy, aby odpowiednio ugotować fasolę szparagową.

Oto podsumowanie artykułu:

  • Jak czyścić zieloną fasolkę
  • Gotowana zielona fasola: wskazówki
  • Sałatka z zielonej fasoli
  • Pesto z zielonej fasoli
  • Makaron z zieloną fasolką
  • Smażona zielona fasola
  • Pomidorowa fasolka szparagowa
  • Rustykalny tort z zieloną fasolką

Jak czyścić zieloną fasolkę

Aby wyczyścić zieloną fasolkę, konieczne będzie użycie dobrze naostrzonego małego noża i pozbycie się fasolki sznurkowej przeciwległego końca łodygi i pociągnięcie w kierunku na zewnątrz, aby usunąć drzewną nitkę obecną wzdłuż fasoli sznurka.

Musisz więc kilkakrotnie umyć fasolę pod bieżącą wodą, w razie potrzeby pocierając je rękoma.

Gotowana zielona fasola: wskazówki do gotowania

Najczęstszym sposobem umieszczania zielonej fasoli na stole jest oczywiście gotowanie ich lub co najwyżej ich parowanie, ale nawet w tak prostej operacji ważne jest, aby pamiętać o pewnych zasadach, aby osiągnąć perfekcyjne gotowanie.

  • Pamiętaj, aby zasolić wodę, gdy tylko się zagotuje.
  • Fasolka szparagowa powinna być opuszczona do wody dopiero po jej zagotowaniu, dokładnie tak jak w przypadku makaronu
  • Jeśli używasz mrożonej zielonej fasoli, wyjmij je z zamrażarki tuż przed ich gotowaniem, nie ma potrzeby, aby je rozmrozić.
  • Aby zielona fasola zachowała swój zielony kolor, dodaj łyżkę mąki do wrzącej wody
  • Inną metodą zachowania koloru jest zanurzenie zielonej fasoli w wodzie z kostkami lodu tuż po gotowaniu
  • Uważaj, aby nie rozgotować fasoli, bo inaczej się zmiażdżą, a nawet smak nie będzie najlepszy. Pamiętaj, że zielona fasola nie może być rozgotowana, ale raczej chrupiąca, a następnie gotuj przez kilka minut, często je smakując, ponieważ konsystencja pozostaje do zaakceptowania

Jak zrobić pionowy ogród

Sałatka z zielonej fasoli

składniki:

  • 500gr zielonej fasoli
  • 200g marchwi
  • 100g kukurydzy
  • sól q.b.
  • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra

procedura

  1. Dokładnie wyczyść i umyj ziarna.
  2. Gotować w wodzie i odstawić.
  3. Marchew obrać i umyć, pokroić w plasterki i ugotować w parze przez około 20 / 25min.
  4. W dużej misce przygotuj sałatkę, łącząc zieloną fasolkę, marchew na parze i kukurydzę.
  5. Dopraw solą i olejem i podawaj.

Pesto z zielonej fasoli

składniki:

  • 300gr zielonej fasoli
  • 1 łyżka orzeszków piniowych
  • 2 łyżki sera pecorino
  • sól i pieprz
  • oliwa z oliwek extra virgin q.b.
  • 10 liści bazylii

Procedura:

  1. Dokładnie wyczyść i umyj ziarna.
  2. Gotuj w wodzie i odstaw na bok, pozwalając im ostygnąć powoli.
  3. Po zakończeniu tej operacji umieść ziarna w robocie kuchennym, dodaj orzeszki piniowe, ser pecorino, olej i bazylię i dobrze ubij.
  4. Dodaj sól i pieprz i użyj pesto, aby przyprawić makaron.

Makaron z zieloną fasolką

składniki:

  • 300 gr paskowanego pennette
  • 200 gramów zielonej fasoli
  • 250 g pomidorów cherry
  • 100 g obranych pomidorów
  • 1 mała cebula
  • sól q.b.
  • oliwa z oliwek extra virgin q.b.

procedura

  1. W rondlu podsmażyć cebulę z olejem, a gdy się zrumieni, dodać umyte i połowę pomidorów cherry oraz obrane pomidory.
  2. Dodaj sól i kontynuuj gotowanie przez około 30 minut.
  3. W międzyczasie dokładnie umyj i umyj fasolkę szparagową.
  4. Zagotuj je w wodzie, a kiedy zostaną ugotowane, pozostaw do smaku w sosie pomidorowym.
  5. Ugotuj makaron w obfitej osolonej wodzie, a gdy jest już al dente, podsmaż go na patelni z sosem.
  6. Podawać gorący makaron z świeżymi liśćmi bazylii.

Smażona zielona fasola

składniki:

  • 500 g zielonej fasoli
  • mała cebula
  • sól i kurkuma
  • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
  • czarny pieprz

procedura

  1. Dokładnie wyczyść i umyj ziarna.
  2. Zagotuj je w wodzie, a kiedy się ugotują, podsmaż je na patelni z posiekaną cebulą i kilkoma łyżkami oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
  3. Dodaj sól i kurkumę i przyprawiaj przez umiarkowane ciepło.
  4. Gorącą fasolę podawać ze świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Pomidorowa fasolka szparagowa

składniki:

  • 500gr zielonej fasoli
  • 200 g obranych pomidorów
  • ząbek czosnku
  • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra

procedura

  1. Na dużej patelni podsmaż czosnek z kilkoma łyżkami oleju.
  2. Gdy jest złocisto-brązowy, usuń go i dodaj obrane pomidory.
  3. Kontynuuj gotowanie przez co najmniej 15 / 20min. W międzyczasie dokładnie umyj i umyj fasolkę szparagową.
  4. Zagotuj je we wrzącej wodzie i po ugotowaniu smaż na patelni z pomidorem.

Rustykalny tort z zieloną fasolką

składniki:

  • rolka ciasta francuskiego
  • 200gr. krowy ricotta
  • 150gr. z gołąbki
  • 50gr. startego sera parmezanowego
  • 2 jajka
  • sól i pieprz do smaku
  • 200gr. zielonej fasoli

Procedura:

  1. Dokładnie wyczyść i umyj ziarna.
  2. Zagotuj je we wrzącej wodzie i po ugotowaniu odstaw do ostygnięcia.
  3. Przygotuj nadzienie, pracuj ricottą z jajkami i robiącą gołąbkę.
  4. Na koniec dodaj parmezan, sól i pieprz.
  5. Pozostaw farsz w lodówce na co najmniej 30 minut.
  6. Posmaruj ciasto francuskie 24 cm tartą pleśnią.
  7. Nadziewane nadzieniem serowym i gotowaną fasolką szparagową na powierzchni.
  8. Piec przez około 40 minut. w 180° w piecu statycznym.

Wideo: ✅ PRZEPIS NA NAJLEPSZĄ FASOLKĘ PO BRETOŃSKU. KAŻDY SOBIE Z NIM PORADZI


Menu