Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Przepisy z resztkami cotechino

Przepisy z resztkami cotechino: przepisy

Recykling w kuchni to sztuka, odkrywamy wiele przepis贸w z resztkami cotechino, kt贸re mo偶na wykorzysta膰 w dni po Nowym Roku!

Przetwarzaj przepisy cotechino: przepisy

Czy nowy rok zaczyna si臋 od recyklingu skrawk贸w cotechino z kolacji sylwestrowej? W rzeczywisto艣ci jest to do艣膰 powszechny scenariusz: zorganizowali艣my ostatni rok gotowania w naszym domu z przyjaci贸艂mi i jak zwykle o p贸艂nocy przyszed艂 czas na cotechino i soczewic臋. M膮drzejsi serwuj膮 to danie ju偶 podczas kolacji, nie czekaj膮c na p贸艂noc z okre艣lonego powodu: w og贸lnym chaosie jedzenie nie jest ju偶 priorytetem, a oto matematyczny post臋p cotechino, kt贸ry mogliby艣my przygotowa膰 obficie, aby nie oszpeci膰. I tu znowu znajdziemy du偶e resztki cotechino, mi臋dzy innymi danie nie艂atwe do recyklingu.

Ale rozwi膮zaniem jest: po prostu znajd藕 jaki艣 m膮dry przepis. Dzisiaj ci to wyja艣nimy jak podda膰 recyklingowi cotechino i wykorzysta膰 go ponownie na przysz艂e przepisy na pyszne i naprawd臋 specjalne menu.

Wskaz贸wka: je艣li naprawd臋 masz za du偶o, niekt贸re cz臋艣ci mog膮 zamrozi膰 je i u偶ywa膰 ich spokojniej w kolejnych dniach, ale bez pozostawiania zbyt wiele czasu w zamra偶arce.

Oto przepisy na recykling zaawansowanego cotechino, kt贸re znajdziesz w tym artykule:

  • Cotechino kremowe tarty
  • Smaczny makaron cotechino
  • Vol au vent soczewicy i cotechino
  • Klopsiki Cotechino z pomidorem i bazyli膮
  • Rolki Cotechino
  • Polenta z cotechino i serem

Cotechino kremowe tarty

Je艣li to, z czego zrobili艣my post臋p Noworoczna kolacja to cotechino, mo偶emy u偶y膰 go ponownie do przyrz膮dzenia smacznych kanapek z przystawkami. 艁膮czymy resztki cotechino, z dodatkiem kremu i natki pietruszki: musimy uzyska膰 kremowy styl, kt贸ry wykorzystamy jako baz臋 na bazie palmy na plastrach chleba tostowego lub krakers贸w, uzupe艂niaj膮c je tym, co lubimy najbardziej, od oliwek po suszone pomidory. Pyszne!

Smaczny makaron cotechino

Je艣li zamiast tego chcemy u偶y膰 cotechino do sezonowania makaronu, mo偶emy zrobi膰 doskona艂y bia艂y sos do tagliatelle lub kr贸tkiego makaronu. Najpierw przecinamy cotechino w ma艂ych kostkach i wk艂adamy na nieprzywieraj膮c膮 patelni臋 troch臋 oleju i troch臋 kostek marchwi, seler i cebula: gdy warzywa s膮 uschni臋te, a mi臋so zarumienione, wymiesza膰 ze szklank膮 bia艂ego wina. Kiedy makaron jest al dente osusz go i wrzu膰 do garnka z 艂y偶k膮 wody do gotowania. Nast臋pnie mieszamy du偶o parmezanu, serwujemy i jemy natychmiast!

Vol au vent soczewicy i cotechino

W ten spos贸b b臋dziemy mieli okazj臋 skosztowa膰 cotechino zawini臋tego w chrupi膮ce, bogate i smaczne ciasto wype艂nione mi臋kkim kremem z soczewicy: doskona艂y spos贸b mi臋dzy innymi na recykling zaawansowanych soczewic. Wytnij cotechino w kostki jednego centymetra lub dw贸ch i rozdzieli膰 frulliamo zaawansowanej soczewicy, aby uzyska膰 krem.
Oddzielnie rozk艂adamy gotowe ciasto francuskie i tniemy ma艂e kwadraty o wymiarach oko艂o 5 x 5 cm. Na ka偶dej k艂adziemy 艂y偶k臋 kremu z soczewicy i kostk臋 cotechino: podci膮gnij kraw臋dzie i szczypiemy, aby zamkn膮膰 je w wi膮zce, Umieszczamy na papierze na p艂ycie piekarnika e gotowa膰 w temperaturze 180 stopni przez 10 minut sprawdzanie br膮zowienia ciasta. Wyjd藕my, niech och艂odzi si臋 i podawaj po prostu ciep艂o... pyszne!

Klopsiki Cotechino z pomidorem i bazyli膮

Tyle, tyle zaawansowanej kie艂basy? Zr贸bmy to, zrobimy pyszne klopsiki, a pomidor nada im 艣wie偶y i lekki smak! Posiekaj cotechino i w艂贸偶 do miski z 2-3 jajami (skalibruj dawki zgodnie z upodobaniami i rzeczywist膮 ilo艣ci膮 cotechino), chleb zmi臋kczony w mleku i du偶o parmezanu: dobrze wymieszaj i je艣li mieszanka jest zbyt mi臋kka, dodaj kilka 艂y偶ek bu艂ki tartej.
Dopraw sol膮 i pieprzem i przykryj kulkami. Aby unikn膮膰 ich wa偶enia, gotuj je duszone w bardzo d艂ugim pomidorze z go藕dzikiem czosnku, zamiast je sma偶y膰, lub je艣li wolimy gotowa膰 je w piekarniku. Po ugotowaniu dodaj kilka li艣ci bazylii i ciesz si臋.

Rolki Cotechino

Zwykle bu艂ki s膮 wykonywane przy u偶yciu kromki mi臋sa z warzywami lub serem w 艣rodku: tym razem odwr贸cimy sytuacj臋. Zawiniemy mi臋so w warzywa! We藕 troch臋 kapusty i umyj li艣cie, odzyskuj膮c paski, kt贸re mo偶emy wykorzysta膰 do owini臋cia w nich kie艂basy. Rozwa艂kuj dobrze na li艣ciach gorczycy i kilku cienkich plasterkach cebuli z posypk膮 parmezanu.

Zatrzymajmy si臋 przy wyka艂aczkach i umie艣膰 na du偶ej patelni z m偶awk膮 oliwy z oliwek z pierwszego t艂oczenia i cienkimi paskami kapusty, kt贸re wcze艣niej wysuszono olejem i bia艂ym winem. Powstrzymajmy si臋 od plusk wina i wyreguluj s贸l: pozw贸l jej gotowa膰 powoli przez oko艂o 20 minut. Podajemy gor膮co na 艂贸偶ku z kapust膮 i cieszymy si臋!

Polenta z cotechino i serem

Wreszcie, by膰 mo偶e nie zaraz po Nowym Roku, mo偶emy u偶y膰 ostatnich pozosta艂o艣ci cotechino (oczywi艣cie, gdyby艣my je zamrozili), by podpali膰 polent臋. Gotujemy raczej surowy garnek polenty i pod koniec gotowania dodajemy posiekane cotechino prawie posiekane: dobrze go dodajemy, dodaj膮c sery takie jak fontina, brie, mountain toma i inne w oparciu o smak, kt贸ry chcemy uzyska膰, mniej lub bardziej smaczny.
W tej chwili serwujemy gor膮ce i smuk艂e, w ma艂ych miseczkach topi si臋. Super od偶ywczy i naprawd臋 smaczny, zw艂aszcza po wycieczce na 艣niegu!

Nie przegap naszych przepis贸w na recykling skrawk贸w panettone, pandoro i torrone.

Wideo:

Menu