Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Nasiona do jedzenia: czym s膮, jak je je艣膰 i dlaczego dobrze sobie radz膮

Nasiona do jedzenia: czym s膮, jak je je艣膰 i dlaczego dobrze sobie radz膮: dlaczego

Jadalne nasiona: kt贸re s膮 najbardziej popularne nasiona do jedzenia, jak je je艣膰 i dlaczego i co robi膮 dobrze? Oto wszystko, co kiedykolwiek chcia艂e艣 wiedzie膰 i nigdy nie o艣mieli艂e艣 si臋 zapyta膰 o jadalne nasiona

Nasiona do jedzenia: co lubi膮 je艣膰 i co robi膮 dobrze

Porozmawiajmy o jadalnych nasionach: wiele os贸b m贸wi o nich jako o 鈥瀞uper po偶ywieniu鈥, kt贸re bardzo dobrze si臋 sprawdza, ale istnieje wiele w膮tpliwo艣ci dotycz膮cych tych produkt贸w. Jakie s膮 nasiona, kt贸re mo偶esz je艣膰? Jak powinni艣my je je艣膰? A przede wszystkim, czy to prawda, 偶e 鈥嬧媟obi膮 to dobrze? Jakie s膮 ich w艂a艣ciwo艣ci od偶ywcze?

Jak je艣膰 nasiona

Jadalne nasiona s膮 藕r贸d艂em b艂onnika, nienasyconych t艂uszcz贸w i kwas贸w omega-3, a zatem s膮 skarbem dla naszego zdrowia, ale tylko je艣li s膮 spo偶ywane na surowo. W rzeczywisto艣ci zabiegi wysokotemperaturowe, takie jak pieczenie lub gotowanie, czyni膮 je wolnymi od witamin, soli mineralnych i olejk贸w eterycznych, skutecznie eliminuj膮c korzystne w艂a艣ciwo艣ci dla naszego organizmu, staj膮c si臋 w niekt贸rych przypadkach nawet obci膮偶one szkodliwymi substancjami. Dlatego wskazane jest spo偶ywanie nasion z surowca, co pozwala nam stosowa膰 je praktycznie na ka偶dej potrawie, ale w szczeg贸lno艣ci na sa艂atkach: wa偶n膮 rzecz膮 jest przewidywanie, aby dodawa膰 je dopiero pod koniec gotowania jako dodatek.

Pieczywo pe艂noziarniste z ziarnami s艂onecznika i sezamem do chleba

Nasiona do jedzenia na 艣niadanie

Fakt, 偶e s膮 spo偶ywane na surowo, sprawia, 偶e 鈥嬧媙asiona s膮 idealne na 艣niadanie. Doskona艂ym sposobem spo偶ywania jadalnych nasion jest spo偶ywanie ich rano, by膰 mo偶e wykorzystywanie ich do ozdabiania jogurt贸w lub koktajli owocowych i wir贸wek. W tym przypadku szczeg贸lnie odpowiednie s膮 nasiona chia, nasiona maku, len i s艂onecznik.

Nasiona do jedzenia dla w艂os贸w

Niekt贸re nasiona maj膮 r贸wnie偶 pozytywny wp艂yw na zdrowie w艂os贸w, na wszystkie nasiona lnu. Nie jest przypadkiem, 偶e istnieje wiele produkt贸w do w艂os贸w wykonanych z nasion lnu, a nawet opakowania z czystym olejem lnianym s膮 wysoce zalecane, aby w艂osy by艂y l艣ni膮ce, pi臋kne i mocne. Dobr膮 wiadomo艣ci膮 jest to, 偶e spo偶ywanie nasion lnu ma r贸wnie偶 pozytywny wp艂yw na zdrowie w艂os贸w.

Nasiona, kt贸re powoduj膮 utrat臋 wagi

Nasiona s膮 bardzo popularne nawet dla tych, kt贸rzy chc膮 schudn膮膰: wiele z nich ma szereg w艂a艣ciwo艣ci, kt贸re mog膮 nam pom贸c podczas diety. Po pierwsze, wszystkie jadalne nasiona s膮 bogate w b艂onnik i s膮 u偶yteczne w tworzeniu poczucia syto艣ci: dlatego s膮 doskona艂e do spiluccare podczas atak贸w g艂odowych. Bardziej szczeg贸艂owo nasiona najbardziej odpowiednie w tych przypadkach to: nasiona lnu, nasiona chia, nasiona s艂onecznika i nasiona sezamu.

Nasiona do jedzenia: dlaczego robi膮 dobrze

Dlaczego surowe nasiona s膮 tak dobre? Surowe spo偶ywane nasiona s膮 藕r贸d艂em w艂贸kna, specyficzny w臋glowodan, kt贸ry znajduje si臋 w 偶ywno艣ci pochodzenia ro艣linnego, kt贸ry nie jest trawiony i s艂u偶y u艂atwieniu wypr贸偶nie艅 poprzez regulacj臋 jelit, spowalniaj膮c przyswajanie cukru i zamieniaj膮c je w energi臋. Co wi臋cej, jedzenie nasion pomaga nam zapewni膰 dzienne zapotrzebowanie na nienasycone t艂uszcze zawieraj膮ce kwas alfa-linolenowy, rodzaj kwasu t艂uszcz omega-3 kt贸ry pomaga utrzyma膰 dobre funkcjonowanie m贸zgu dzi臋ki od偶ywianiu czerwonych krwinek i pomaga zwalcza膰 stany zapalne.

S膮 wtedy bogate w niezb臋dne sole mineralne, magnez, potas, kt贸re przyczyniaj膮 si臋 do szerokiego zakresu wa偶nych funkcji fizjologicznych, w tym tworzenia ko艣ci i z臋b贸w, funkcjonowania serca i wiele innych. Na tym si臋 nie ko艅czy: w rzeczywisto艣ci opr贸cz tego w nasionach, kt贸re znajdujemy bia艂ka, cukry, cynk, przeciwutleniacze i wiele wi臋cej dla zdrowia prostaty, poprawy regulacji insuliny, regulacji cholesterolu i s膮 bardzo przydatne w menopauzie, a nawet pomagaj膮 spa膰.

Nasiona Chia

Jadalne nasiona | ZDJ臉CIE (12 zdj臋膰) Jak odr贸偶ni膰 jadalne nasiona? Oto zdj臋cia najpopularniejszych nasion do jedzenia (藕r贸d艂o:)

Nasiona: w艂a艣ciwo艣ci od偶ywcze

Podsumowuj膮c, w艂a艣ciwo艣ci od偶ywcze wsp贸lne dla wi臋kszo艣ci nasion to w艂贸kna i omega 3. Ka偶dy rodzaj nasion posiada wtedy szczeg贸lne w艂a艣ciwo艣ci, kt贸re mog膮 przynie艣膰 nam korzy艣ci w r贸偶nych 艣rodowiskach fizycznych. Przyjrzyjmy si臋 najwa偶niejszym w艂a艣ciwo艣ciom od偶ywczym wszystkich najs艂ynniejszych i naj艂atwiejszych do znalezienia nasion w sklepach.

tutaj jakie s膮 nasiona jadalne:

  • Nasiona konopi
  • Nasiona s艂onecznika
  • Nasiona sezamu
  • Nasiona dyni
  • Nasiona Chia
  • Siemi臋 lniane
  • Nasiona maku
  • Nasiona kopru
  • Nasiona kminku
  • Nasiona winogron
  • Nasiona granatu
  • Nasiona moreli

Nasiona konopi

Wysoko od偶ywcze, bogate w bia艂ko, zawieraj膮 a偶 10 aminokwas贸w, niezb臋dne t艂uszcze Omega-3 Omega-6, fitosterole. Pochodz膮 z ro艣liny konopi. 30% bia艂ka i 40% b艂onnika wydaje si臋 zapobiega膰 chorobom serca, niekt贸rym nowotworom, chorobie Alzheimera i chorobie Parkinsona. S膮 sprzedawane zar贸wno w ca艂o艣ci, jak i obrane, w postaci oleju organicznego i t艂oczonego na zimno.

Nasiona s艂onecznika

Odpowiedni dla tych, kt贸rzy chc膮 poprawi膰 trawienie poprzez wi臋ksze spo偶ycie w艂贸kien ro艣linnych. S膮 bogate w kwas foliowy, mied藕, selen i witamin臋 E, przydatne w zapobieganiu chorobom serca i wszelkim uszkodzeniom na poziomie kom贸rkowym.

Nasiona sezamu

S膮 one jednym z najwa偶niejszych 藕r贸de艂 wapnia w warzywach, 100 g nasion zawiera 1000 mg. Ponadto zawieraj膮 偶elazo, magnez, cynk i w艂贸kna ro艣linne, fosfor i witamin臋 B (witamina B1), u偶yteczne w艂贸kna do zwalczania cholesterolu, wspomagaj膮 w膮trob臋 i obni偶aj膮 ci艣nienie krwi. S膮 przydatne w przypadku zapalenia staw贸w, osteoporozy i zwalczania objaw贸w menopauzy.

Nasiona sezamu: przeciwwskazania

Nasiona sezamu maj膮 r贸wnie偶 do艣膰 wysokie spo偶ycie kalorii (oko艂o 600 kalorii na 100 gram贸w), dlatego lepiej nie spo偶ywa膰 wi臋cej ni偶 kilka gram贸w dziennie. Ponadto wskazane jest, aby nie gotowa膰 nasion sezamu, a przynajmniej nie gotowa膰 ich bardzo ma艂o, poniewa偶 mog膮 one wywo艂ywa膰 skutki rakotw贸rcze.

Nasiona dyni

Badania wykaza艂y, 偶e nasiona dyni s膮 u偶yteczne w zapobieganiu rakowi prostaty i zawieraj膮 karotenoidy, szczeg贸lnie przeciwutleniacze przydatne do stymulowania uk艂adu odporno艣ciowego. S膮 bogate w cynk i kwasy omega-3 przydatne w zapobieganiu zapaleniu staw贸w i osteoporozie. Fitosterole obni偶aj膮 poziom cholesterolu i wzmacniaj膮 organizm w walce z nowotworami.

Kalorie z pestkami dyni

Nasiona dyni zawieraj膮 oko艂o 500 kalorii na ka偶de 100 gram贸w: to w rzeczywisto艣ci bardzo kaloryczne jedzenie. Jednak spo偶ywanie 100 gram贸w na raz jest zdecydowanie przesadzone. W rzeczywisto艣ci zalecana dawka dzienna wynosi 10 gram贸w, co zapewnia minimaln膮 ilo艣膰 kalorii.

Nasiona Chia

Nasiona Chia s膮 bardzo bogate w wap艅 i mog膮 zawiera膰 do 600 mg na 100 gr. S膮 bogate w w艂贸kna ro艣linne, bia艂ka, przeciwutleniacze i mog膮 regulowa膰 poziom cukru we krwi, zmniejszaj膮c ryzyko chor贸b sercowo-naczyniowych i oty艂o艣ci. Sk艂adaj膮 si臋 z 34% kwas贸w t艂uszczowych Omega-3 podobnych do nasion lnu.

Siemi臋 lniane

Maj膮 bardzo wysok膮 zawarto艣膰 Omega3, bardzo przydatn膮 dla wegan i wegetarian. Musz膮 by膰 spo偶ywane na surowo, najlepiej rozdrobnione, natychmiast po zabiegu. S膮 bardzo przydatne do ochrony przed chorobami serca, nadci艣nieniem i osteoporoz膮.

Siemi臋 lniane i zaparcia

Nasiona lnu s膮 szczeg贸lnie skuteczne przeciwko zaparciom i nie tylko dlatego, 偶e - podobnie jak inne nasiona - zawieraj膮 kilka w艂贸kien. Nasiona lnu zawieraj膮 mucilaginy, kt贸re s膮 uwalniane, gdy nasiona wchodz膮 w kontakt z p艂ynami. Te 艣luzy maj膮 moc odblokowania jelita. W tym celu przydatne mo偶e by膰 spo偶ywanie nasion lnu po pozostawieniu ich do moczenia przez kilka godzin w wodzie. Konsystencja wody w tym przypadku mo偶e by膰 g臋sta i nieprzyjemna. W tym celu mo偶na spo偶ywa膰 nasiona nas膮czone w ten spos贸b innymi p艂ynami, takimi jak jogurt lub soki owocowe.

Nasiona sezamu

Jadalne nasiona | ZDJ臉CIE (12 zdj臋膰) Jak odr贸偶ni膰 jadalne nasiona? Oto zdj臋cia najpopularniejszych nasion do jedzenia (藕r贸d艂o:)

Nasiona maku

S膮 to oleiste nasiona, bogate w nienasycone kwasy t艂uszczowe, 藕r贸d艂o bia艂ka i rezerw臋 manganu i wapnia. Znajdujemy je bardzo cz臋sto w chlebie lub rogalikach, s膮 idealne na surowo w sa艂atkach. S膮 bardzo kaloryczne, a konsumpcja powinna by膰 umiarkowana.

Nasiona kopru

S膮 one cz臋sto u偶ywane do wywar贸w lub napar贸w, ale tak偶e do przygotowywania pieczeni lub szczeg贸lnych mi臋s. Maj膮 niezwyk艂e w艂a艣ciwo艣ci przeciwzapalne oraz wysok膮 zawarto艣膰 b艂onnika i wapnia.

Nasiona kminku

S膮 one jednym z najlepszych nasion, kt贸re przynosz膮 korzy艣ci zdrowotne dzi臋ki ich w艂a艣ciwo艣ciom trawiennym i opr贸偶niaj膮cym. S膮 bogate w 偶elazo (w rzeczywisto艣ci maj膮 16,23 mg na 100 g) i s膮 zalecane dla os贸b cierpi膮cych na niedokrwisto艣膰, z du偶膮 ilo艣ci膮 wapnia, potasu, miedzi, w艂贸kien (40 gr na 100 gr) i w臋glowodan贸w dla ponad po艂owy ich wagi, Mo偶emy ich u偶ywa膰 do aromatyzowania sos贸w, zup, wypiek贸w, wypuszczania herbat: maj膮 r贸wnie偶 w艂a艣ciwo艣ci trawienne, gdy s膮 stosowane po du偶ym posi艂ku.

Nasiona winogron

Bogate w przeciwutleniacze, takie jak witamina E, flawonoidy i polifenole, chroni膮 organizm przed chorobami zwyrodnieniowymi, zawa艂ami serca i udarami, reguluj膮 ci艣nienie krwi i obni偶aj膮 poziom cholesterolu. S膮 bogate w kolagen, przydatne do zwalczania oznak starzenia si臋. Mo偶emy spo偶ywa膰 je jedz膮c winogrona lub znale藕膰 je w zio艂olecznictwie w kapsu艂kach lub tabletkach z ekstraktem.

Nasiona granatu

Charakteryzuj膮 si臋 wysok膮 obecno艣ci膮 przeciwutleniaczy, takich jak garbniki i polifenole, kt贸re przeciwdzia艂aj膮 wolnym rodnikom. S膮 bogate w witamin臋 C i potas, przydatne do wzmacniania uk艂adu odporno艣ciowego. 艢ciskaj膮c nasiona otrzymujesz bardzo s艂odki sok o bardzo ma艂ej liczbie kalorii, o w艂a艣ciwo艣ciach 艣ci膮gaj膮cych i antybakteryjnych. Mo偶emy je je艣膰 naturalnie lub w sa艂atkach lub sa艂atkach owocowych. Zalecana ilo艣膰 na korzy艣膰 organizmu to jedna szklanka dziennie.

Nasiona moreli

Dzi臋ki obecno艣ci amygdaliny, kt贸ra jest witamin膮 B17, jest to jedna z najskuteczniejszych 偶ywno艣ci przeciwnowotworowych. W rzeczywisto艣ci jest w stanie atakowa膰 i niszczy膰 kom贸rki rakowe w organizmie. Znajdziemy t臋 substancj臋 w preparatach i sokach z nasion moreli. Ale uwa偶aj: s膮 to r贸wnie偶 藕r贸d艂a kwasu cyjanowodorowego, lepiej znanego jako cyjanek. Z tego powodu zalecane dawki nie powinny przekracza膰 jednego lub dw贸ch nasion dziennie. Ponadto, olej wyciskany z wyciskania nasion, bogaty w przeciwutleniacze i nienasycone kwasy t艂uszczowe, kt贸re mo偶emy wykorzysta膰 do surowych przypraw, bardzo stylizowany nawet w dziedzinie estetyki, aby uelastyczni膰 sk贸r臋, 艂agodzi膰 zaczerwienienia i stany zapalne.

Nasiona oleiste: przeciwwskazania

Wszystkie te nasiona, zwane tak偶e nasionami oleistymi, maj膮 niew膮tpliwie korzystne w艂a艣ciwo艣ci dla organizmu, ale nie wolno nam zapomina膰, 偶e nawet w tym przypadku nie mo偶emy przesadza膰 z konsumpcj膮. Nasiona lnu, chia, konopi, maku, sezamu i s艂onecznika s膮 w rzeczywisto艣ci spo偶ywane w ma艂ych ilo艣ciach, nie przesadzaj膮c.

W艣r贸d g艂贸wnych przeciwwskaza艅 nasion oleistych jest fakt, 偶e nie s膮 one odpowiednie dla os贸b cierpi膮cych na niskie ci艣nienie krwi, poniewa偶 maj膮 tendencj臋 do obni偶ania go jeszcze bardziej. Ponadto, je艣li masz nadwag臋 lub diet臋, najlepiej nie przesadza膰 z nasionami, poniewa偶 maj膮 one do艣膰 wysokie spo偶ycie kalorii.

Je艣li chodzi w szczeg贸lno艣ci o nasiona Chia, nie s膮 one zalecane, je艣li cierpisz na cukrzyc臋, je艣li masz nadci艣nienie i bierzesz odpowiednie leki oraz je艣li bierzesz leki rozrzedzaj膮ce krew. We wszystkich tych przypadkach zapytaj lekarza o szczeg贸艂y.

Wideo: Czy je艣膰 orzechy, nasiona, oleje ?

Menu