Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Siedem lekkich pieczonych przepis贸w

Siedem lekkich pieczonych przepis贸w: siedem

Piekarnik jest cz臋sto doskona艂ym sprzymierze艅cem, gdy chcemy przygotowa膰 smaczne, ale stosunkowo lekkie i dietetyczne przepisy: oto wiele przydatnych wskaz贸wek i siedem przepis贸w na lekkie pieczone gotowanie

Lekkie pieczone przepisy

W domu, w kt贸rym dorasta艂em, by艂 absolutny zakaz sma偶y膰, Pomijaj膮c niemo偶no艣膰 przygotowania pysznych da艅, takich jak nale艣niki w Carnival, ci臋偶ki aut aut ha uczyni艂 mnie nauczycielem w dziedzinie lekkich i dietetycznych receptur. Nauczy艂em si臋 nawet sma偶y膰 w piekarniku, co wydaje si臋 tak paradoksalne, ale przy pewnych przygotowaniach naprawd臋 dzia艂a. Zalety? Kuchnia nie jest nasycona nieprzyjemnymi zapachami i nie ma potrzeby pozbywania si臋 winy na si艂owni.

Pieczenie jednak opr贸cz niekwestionowanej zas艂ugi gotowa膰 bez t艂uszczu i ogrza膰 kuchni臋 w miesi膮cach zimowych, ma swoje zasady do na艣ladowania. Ka偶dy, kto przygotowuje lekkie przepisy pieczone w piekarniku, b臋dzie tego 艣wiadomy, przera偶ony olejowanymi patelniami, ale by膰 mo偶e przez tych, kt贸rzy u偶ywaj膮 piekarnika jako czarnej dziury do robienia patelni i resztek z poprzedniego dnia, zniknie, co艣 uciek艂o. Naprawmy to od razu.

Najlepsze lekkie przepisy na kurczaka

Oto podsumowanie artyku艂u:

  • Jak dobrze gotowa膰 w piekarniku bez t艂uszczu
  • Pieczony omlet z lekk膮 ricott膮
  • Pieczona frytka warzywna
  • Pieczona zupa dyniowa
  • Pieczony kalafior zapiekany
  • Pieczone lekkie klopsiki
  • Lekkie rosti ziemniaczane
  • Pieczone jab艂ka z cynamonem

Jak dobrze gotowa膰 w piekarniku bez t艂uszczu

  1. Regularnie czy艣膰 piekarnik: wydaje si臋 banalne, ale prawid艂owa konserwacja piekarnika przyczynia si臋 do sukcesu receptur dietetycznych, kt贸re przygotowujemy do przygotowania. Plamy i osady, trudniejsze do usuni臋cia w piekarniku po upieczeniu, mog膮 uwalnia膰 nieprzyjemne substancje i zapachy podczas gotowania. Lepiej czy艣ci膰 piekarnik raz w miesi膮cu sod膮 oczyszczon膮 i octem: wydaje si臋, 偶e jest to niezawodna metoda.
  2. Rozr贸偶niaj statyczne i wentylowane: zabronione jest naprzemienne prze艂膮czanie funkcji piekarnika, gdy p艂yta 艣wietlna znajduje si臋 wewn膮trz. Podczas gdy statyczne gotowanie przenosi ciep艂o z g贸ry i od do艂u i nadaje si臋 do zakwasu i d艂ugiego gotowania, wentylowana funkcja r贸wnomiernie cyrkuluje ciep艂o wewn膮trz piekarnika i jest zaprojektowana na br膮zowo. Z tego powodu lepiej jest zwr贸ci膰 uwag臋: wentylacja gotuje powierzchni臋 bardziej ni偶 wewn膮trz naczynia.
  3. Sprawd藕 gotowanie: pokusa, aby ustawi膰 zegar i zrobi膰 sobie przerw臋 z herbat膮, magazynem i koci臋tami jest bardzo wysoka. Mo偶esz to zrobi膰, pod warunkiem, 偶e pozostaniesz w kuchni lub wykonasz okresowe wizyty w piekarniku, wizualnie sprawdzaj膮c stan gotowania lekkiego przepisu i u偶ywaj膮c, bez nadu偶ywania, nadal oznacza otwieranie i zamykanie piekarnika, technik膮 drewnianego patyczka: zatop go w piekarniku gotowanie 偶ywno艣ci i sprawdzanie jej konsystencji.

Po tym wszystkim, kszta艂towanie wszystkich lekkich pieczonych przepis贸w, o kt贸rych my艣leli艣cie od d艂u偶szego czasu, zajmuje niewiele czasu (ale wtedy makaron instant jest 艂atwiejszy). Pierwszy wym贸g wszystkich, jak zawsze, czasu. Je艣li podgrzewanie piekarnika daje wra偶enie utraty cennego, pomy艣l, 偶e podczas gdy smaczny przepis dietetyczny nabiera kszta艂tu, jest du偶o czasu, aby zrobi膰 wi臋cej obowi膮zk贸w (zakupy online!) Lub mniej (wieszanie pralki) przyjemne. Nie wspominaj膮c o zdrowych zarobkach: dlaczego makaron b臋dzie jeszcze szybszy, ale czy kiedykolwiek przeczyta艂e艣 ca艂膮 etykiet臋?

10 lekkich receptur makaronu

Pieczone kostki omletu z ricott膮

sk艂adniki:

  • 6 jaj
  • 100 gr lekkiej ricotty
  • 1 dl mleka owsianego
  • 500 gr spinachetti
  • s贸l i pieprz q.b
  • 1 艂y偶eczka oliwy z oliwek extra virgin

procedura

  1. Ostro偶nie umyj li艣cie szpinaku i umie艣膰 je na patelni bez sk贸rki z m偶on膮 oliw膮.
  2. S贸l i pieprz.
  3. Ubij jaja w du偶ej misce widelcem i dodaj mleko owsiane, a nast臋pnie wymieszaj ponownie.
  4. Teraz wlej szpinak i ricott臋 do miski i dok艂adnie wymieszaj wszystko.
  5. Nasmaruj naczynie 偶aroodporne odrobin膮 oleju i wlej omlet do 艣rodka.
  6. Piecz omlet w piekarniku w temperaturze 180掳 przez oko艂o 30 minut.
  7. Podawaj omlet na tacy do serwowania po poci臋ciu go na zwyk艂e kwadraty: w ten spos贸b b臋dzie r贸wnie偶 idealny na aperitif.

Wersja wega艅ska: mie膰 wega艅ski omlet pieczony jako baza zamiast mleka i jajek, 200 g m膮ki z ciecierzycy i 300 ml wody lub bulionu warzywnego. Przesiej m膮k臋 i dodaj j膮 do wody za pomoc膮 trzepaczki bez tworzenia grudek, a nast臋pnie dodaj reszt臋 sk艂adnik贸w zgodnie z receptur膮, z wyj膮tkiem ricotty, kt贸ra w tym przypadku b臋dzie z soi.

Pieczona frytka warzywna

sk艂adniki:

  • 2 marchewki
  • 1 ziemniak
  • 1 broku艂y
  • 200 gram贸w m膮ki 0
  • woda gazowana q.b
  • s贸l q.b

procedura

  1. Umy膰, obra膰 i pokroi膰 marchewki i ziemniaki na grube lub krojone patyczki.
  2. Obierz broku艂y, odk艂adaj膮c na bok dobrze podzielone mi臋dzy sob膮 r贸偶yczki.
  3. S贸l warzyw i pozw贸l im odpocz膮膰 przez oko艂o godzin臋, aby utracili nadmiar p艂yn贸w.
  4. Przygotuj ciasto do sma偶enia w piekarniku, energicznie mieszaj膮c m膮k臋 z wod膮 gazowan膮 za pomoc膮 trzepaczki kuchennej. Ciasto musi by膰 grube i zwarte.
  5. Przejd藕 przez warzywa w mieszaninie wody i m膮ki i pozostaw nadmiar ciasta, umieszczaj膮c je na grillu zawieszonym nad pojemnikiem.
  6. Umie艣ci膰 dobrze rozmieszczone warzywa na blasze pokrytej papierem do pieczenia.
  7. Piec dietetyczne poobijane warzywa w temperaturze 180 stopni przez oko艂o 50 minut z wentylowan膮 funkcj膮. Pami臋taj, aby obr贸ci膰 warzywa w po艂owie gotowania i zasoli膰 powierzchni臋 przed podaniem.

Wi臋cej porad: aby uczyni膰 sma偶one warzywa jeszcze bardziej zach臋caj膮cymi, dodaj szczypt臋 kurkumy do ciasta. Stanie si臋 cudownie z艂oty!

Przewodnik po u偶yciu szybkowaru

Pieczony krem 鈥嬧媎yniowy z chrupi膮c膮 polew膮

sk艂adniki:

  • 1 艣rednia dynia Chioggia
  • 1/2 litra bulionu warzywnego
  • s贸l i pieprz do smaku
  • 1 艂y偶ka orzeszk贸w piniowych
  • 1 艂y偶ka orzech贸w nerkowca
  • 1 艂y偶ka nasion dyni

Procedura:

  1. Umyj dyni臋, aby usun膮膰 wszelkie ziemiste pozosta艂o艣ci, przeci膮膰 na p贸艂 i usun膮膰 nasiona i w艂贸kna.
  2. Podziel teraz na 4 cz臋艣ci i zawi艅 ka偶d膮 膰wiartk臋 dyni w foli臋.
  3. Piecz dyni臋 w temperaturze 200掳 przez 45 minut.
  4. Po upieczeniu pozw贸l mu ostygn膮膰 i usu艅 mi膮偶sz 艂y偶k膮.
  5. Mieszaj miazg臋 dyniow膮 z bulionem, a偶 osi膮gniesz po偶膮dan膮 konsystencj臋.
  6. Dodaj s贸l i pieprz do smaku.
  7. Tostowe sma偶one orzechy nerkowca i orzeszki piniowe, kt贸rych u偶yjesz z pestkami dyni, jako ostry i zdrowy dodatek.

Pieczony kalafior zapiekany bez sosu beszamelowego

sk艂adniki

  • 1 kalafior
  • 1 艂y偶ka oliwy z oliwek extra virgin
  • 2 艂y偶ki startego sera parmezanowego
  • 2 艂y偶ki p艂atk贸w dro偶d偶owych
  • 2 艂y偶ki ziarna migda艂贸w
  • s贸l zio艂owa q.b
  • pieprz q.b.
  • proszek kminku q.b.

Procedura:

  1. Wyczy艣膰 kalafior usuwaj膮c zewn臋trzny trzon i li艣cie.
  2. Podziel kapust臋 na r贸偶yczki i umyj je pod bie偶膮c膮 wod膮.
  3. Kalafior sp艂uka膰 du偶膮 ilo艣ci膮 osolonej wody przez oko艂o 6 minut i ostro偶nie osuszy膰.
  4. Delikatnie naoliw blaszk臋 do pieczenia i umie艣膰 kalafior na wierzchu r贸偶yczkami do g贸ry.
  5. Dopraw kalafior sol膮, pieprzem, kminkiem i posyp parmezanem, p艂atkami dro偶d偶owymi i posiekanymi migda艂ami. Na koniec posyp oliw膮 z oliwek z pierwszego t艂oczenia.
  6. Piecz kalafior w 200掳 przez oko艂o 35 minut.

Sztuczka: dzi臋ki dodaniu dro偶d偶y p艂atkowych (aromat贸w spo偶ywczych powszechnie stosowanych w diecie wega艅skiej w celu zast膮pienia sera tarty) powstanie kusz膮ca skorupa bez nadmiernego zu偶ycia bardziej kalorycznego parmezanu.

Pieczone lekkie klopsiki z pikantn膮 ciecierzyc膮

sk艂adniki:

  • 300 g gotowanej ciecierzycy
  • 1 szalotka
  • 1 艂y偶ka tahiny
  • 3 suszone morele
  • s贸l q.b
  • s艂odka papryka q.b
  • sproszkowany imbir q.b.
  • 1 艂y偶eczka oliwy z oliwek extra virgin

Procedura:

  1. Pokr贸j szalotki drobno i podsma偶 na patelni z odrobin膮 oliwy z oliwek z pierwszego t艂oczenia.
  2. W mi臋dzyczasie umie艣膰 wszystkie inne sk艂adniki, z wy艂膮czeniem oleju, w mikserze.
  3. Dodaj r贸wnie偶 szalotk臋, raz z艂ot膮, i kr贸tko wymieszaj, aby uzyska膰 gruboziarnisty makaron.
  4. Wyjmij po艂ow臋 ciasta z miksera i kontynuuj ubijanie pozosta艂ej mieszanki.
  5. Po艂膮cz dwie mieszaniny w jednym pojemniku i dobrze wymieszaj.
  6. Uformuj klopsiki r臋kami i umie艣膰 je w naoliwionej patelni do pieczenia.
  7. Piec w 180 stopniach przez oko艂o 25 minut.

Lekkie rosti ziemniaczane z aromatycznymi zio艂ami

sk艂adniki:

  • 500 gr ziemniak贸w
  • 1 艂y偶ka oliwy z oliwek extra virgin
  • mieszanka przypraw do pieczeni q.b
  • czarnego pieprzu q.b

procedura

  1. Najpierw obierz ziemniaki i zetrzyj je.
  2. U艂贸偶 ziemniaki ju偶 starte na durszlaku i dodaj s贸l, aby straci艂y nadmiar wody.
  3. Po pozostawieniu ziemniak贸w na oko艂o godzin臋, przenie艣 je do miski i ubierz w mieszank臋 pieczonych przypraw i 艂y偶ki oliwy z oliwek.
  4. Mieszaj ostro偶nie, aby uzyska膰 jednorodn膮 mieszanin臋.
  5. Uformuj rosti za pomoc膮 formy do hamburger贸w.
  6. Alternatywnie, regularnie rozprowad藕 mieszank臋 na kartce papieru pergaminowego i u艂贸偶 rosti za pomoc膮 okr膮g艂ego no偶a do ciasta.
  7. Piecz rosti, po umieszczeniu ich na blaszce pokrytej papierem do pieczenia, w temperaturze 200掳 przez 20 minut.

Pieczone jab艂ka pachn膮ce cynamonem

sk艂adniki:

  • 4 jab艂ka
  • 4 艂y偶ki syropu klonowego
  • sok z 1 cytryny
  • 2 艂y偶eczki sproszkowanego cynamonu
  • 100 ml wody
  • 1 艂y偶ka rodzynek

Procedura:

  1. Umy膰 jab艂ka ostro偶nie i zrobi膰 czapk臋, wykonuj膮c poziome ci臋cie na wysoko艣ci ogonka.
  2. Usu艅 rdze艅 jab艂ek i opr贸偶nij je.
  3. Pokr贸j mi膮偶sz jab艂ek na ma艂e kawa艂ki, w艂贸偶 do miski i dodaj sok z cytryny, syrop klonowy, cynamon i rodzynki.
  4. Wype艂nij jab艂ka wykopane w艂a艣nie przygotowanym nadzieniem i umie艣膰 je w naczyniu do pieczenia, zakrywaj膮c je czapk膮, kt贸r膮 od艂o偶y艂e艣 na bok.
  5. Wlej oko艂o po艂owy szklanki wody na dno patelni.
  6. Piec w 200掳 (piec konwekcyjny) przez oko艂o 40 minut, pami臋taj膮c, aby od czasu do czasu posypa膰 jab艂ka w艂asnym sokiem do gotowania.

Zobacz tak偶e przepis wideo na lekk膮 szarlotk臋.

A teraz, gdy masz ju偶 smak panoramy 鈥瀙rzepis贸w kulinarnych鈥, wystarczy wykona膰 test lakmusowy: poeksperymentowa膰 z naszymi pieczonymi recepturami wieczorem, a nast臋pnie umie艣ci膰 je z powrotem w schiscetta nast臋pnego dnia. Je艣li twoi koledzy w mesie nie wzdrygaj膮 si臋, ale nadal naprawiaj膮 pude艂ko na lunch, trafi艂e艣 w cel. W tym momencie, got贸w broni膰 tajemnic pi臋kna gwo藕dziami i z臋bami: je艣li niezno艣ny kolega chce powt贸rzy膰 twoje lekkie klopsiki, dobrze jest, 偶e zaanga偶ujesz si臋, daj膮c ci po偶膮dan膮 zmian臋.

Wideo: Ziemniaki, pieczone z mi臋sem i pomidorami pod futrem serowym-ulubiona rodzinna kolacja! | Smaczny.TV

Menu