Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Herbata Matcha: jak jest przygotowana i dlaczego najmodniejsza zielona herbata jest dobra

Herbata Matcha: jak jest przygotowana i dlaczego najmodniejsza zielona herbata jest dobra: przygotowana

Herbata Matcha jest bardzo szczeg贸lnym rodzajem japo艅skiej zielonej herbaty, kt贸ra staje si臋 coraz bardziej modna w naszym kraju: mo偶esz nie wiedzie膰, 偶e jest bardzo dobra dla zdrowia i ma wiele korzystnych w艂a艣ciwo艣ci

Herbata Matcha

Co to jest herbata matcha? Ostatnio du偶o o tym s艂yszymy, ale ten szczeg贸lny rodzaj herbaty nie jest jeszcze bardzo powszechny w naszym kraju. Wr臋cz przeciwnie, herbata matcha jest konieczno艣ci膮 w Japonii, a we W艂oszech jest coraz bardziej modna. Zobaczmy, jakie s膮 cechy tej wyj膮tkowej zielonej herbaty, jakie korzy艣ci przynosi naszemu cia艂u, jak jest przygotowana (nie jest to zwyk艂a infuzja), gdzie mo偶emy j膮 znale藕膰, a przede wszystkim r贸偶ne sposoby jej wykorzystania. W tym artykule dowiemy si臋 wszystkiego o herbacie matcha:

  • Czym jest herbata matcha
  • Jak zrobi膰 herbat臋 matcha
  • Jak smakuje matcha?
  • Poniewa偶 herbata matcha jest dla ciebie dobra
  • Kalorie herbaty Matcha
  • Czy herbata matcha jest lepsza ni偶 kawa?
  • Herbata matcha tak samo jak picie i przeciwwskazania
  • Dopasuj herbat臋 ile to kosztuje i gdzie j膮 kupi膰
  • Przepisy z herbat膮 matcha

Co to jest herbata matcha?

Herbata Matcha - znana r贸wnie偶 jako zielone kakao - wytwarzana jest z rodzaju zielonej herbaty pochodz膮cej z Chin. Jednak偶e, mimo chi艅skiego pochodzenia, ten rodzaj herbaty jest obecnie produkowany i stosowany g艂贸wnie w Japonii, gdzie opr贸cz picia podczas ceremonii parzenia herbaty, jest stosowany praktycznie w ka偶dym rodzaju 偶ywno艣ci, od lod贸w po ciastka, r贸wnie偶 dlatego, 偶e jest idealny jako barwnik. Osobliwo艣ci膮 matchy (lub macchy) jest to, 偶e traktuje si臋 j膮 zupe艂nie inaczej ni偶 inne herbaty. Gdy li艣cie herbaty faktycznie nie s膮 suszone, szybko si臋 je parzy, suszy, a nast臋pnie kruszy, aby uzyska膰 bardzo drobny proszek. istota kurz nie jest spo偶ywany jako napar, jak wszystkie inne herbaty lub herbaty zio艂owe, ale jest spo偶ywany bezpo艣rednio, poniewa偶 proszek jest wprowadzany bezpo艣rednio do wody, co czyni go no艣nikiem o wi臋kszych korzystnych w艂a艣ciwo艣ciach. Ale chod藕my w porz膮dku: zobaczmy od razu, jak pi膰 herbat臋 matcha.

Herbata Matcha: jak j膮 przygotowa膰

akcesoria do herbaty matcha

akcesoria do herbaty matcha akcesoria do herbaty matcha (藕r贸d艂o:)

W Japonii przygotowanie matchy jest prawdziwym rytua艂em - tak zwan膮 ceremoni膮 herbacian膮, ale bez posuni臋cia mo偶emy szybko przygotowa膰 j膮 w domu w naprawd臋 prosty spos贸b. Zasadniczo wystarczy rozpu艣ci膰 p贸艂 艂y偶eczki matchy w 200 ml kubku wype艂nionym gor膮c膮, ale nie wrz膮c膮 wod膮. Ten szczeg贸艂 jest bardzo wa偶ny: tak jaka dla zielonej herbaty woda nie mo偶e przekracza膰 80掳, wi臋c zamiast gotowa膰, wy艂膮cz piec, gdy zaczniesz widzie膰 typowe mikrop臋cherzyki po bokach patelni.

Je艣li zamiast tego chcesz eksperymentowa膰 idealne japo艅skie przygotowanie rytua艂u matcha, lepiej zdob膮d藕 odpowiednie akcesoria. Musisz mie膰:

  • chawan: specjalny kubek z terakoty u偶ywany do matcha. Przed u偶yciem nale偶y go podgrza膰 gor膮c膮 wod膮, a nast臋pnie dok艂adnie osuszy膰
  • Chashaki: rodzaj drewnianej 艂y偶ki / miarki, kt贸ra jest u偶ywana do dok艂adnego dozowania ilo艣ci matchy, aby umie艣ci膰 j膮 w fili偶ance. Matcha w rzeczywisto艣ci nie powinna styka膰 si臋 z metalem naszych 艂y偶ek.
  • Chasen: jest bardzo podobny do bicza cukierniczego, ale jest wykonany z drewna. Po w艂o偶eniu zapa艂ki i gor膮cej wody do fili偶anki, trzepaczka s艂u偶y do mieszania wszystkiego i uzyskania jednorodnej zawiesiny. Nawet gest u偶ywany do miksowania jest szczeg贸lny: konieczne jest narysowanie 8s trzepaczk膮.

W ko艅cu matcha wygl膮da jak lekko g臋sty nap贸j z cienk膮 piank膮 na powierzchni i jasnozielonym kolorem.

Wszystkie napary detoksykacji

Jak smakuje matcha?

Herbata Matcha jest r贸wnie偶 wyj膮tkowa ze wzgl臋du na sw贸j smak, znacznie bardziej decyduj膮cy ni偶 inne herbaty, cz臋艣ciowo r贸wnie偶 ze wzgl臋du na fakt, 偶e nie jest to napar. Herbata Matcha ma tendencj臋 do s艂odko艣ci, ale jednocze艣nie przypomina smak warzyw li艣ciastych, takich jak szpinak. Do tego nie ma potrzeby dodawania cukru ani miodu, ale jest bardzo dobry bez dodatk贸w. I zawsze z tego powodu jest to sk艂adnik szeroko stosowany w deserach.

Herbata Matcha jest dobra: wszystkie w艂a艣ciwo艣ci

sproszkowana zielona herbata matcha

sproszkowana zielona herbata matcha sproszkowana zielona herbata matcha (藕r贸d艂o:)

Matcha jest bardzo bogaty w przeciwutleniacze poniewa偶, w przeciwie艅stwie do wszystkich innych herbat, li艣cie nie s膮 suszone, ale s膮 zredukowane do postaci proszku, a zatem s膮 produktem 鈥炁泈ie偶szym鈥. Z tego powodu jest r贸wnie偶 bardzo bogaty w witaminy i minera艂y podstawowy.

Inn膮 wa偶n膮 w艂a艣ciwo艣ci膮 herbaty matcha jest koncentracja kofeinai rzeczywi艣cie doskonale nadaje si臋 do spo偶ywania rano jako nap贸j energetyzuj膮cy, by膰 mo偶e zamiast kawy. I to jest przeciwstarzeniowe, dobre dla 偶o艂膮dka i jelit, a tak偶e drenuje. Wreszcie, matcha mo偶e r贸wnie偶 dawa膰 dobre uczucie syto艣ci i mo偶e by膰 bardzo przydatna w tych chwilach, w kt贸rych stale grozi nam fast food.

Wszystkie zalety rooibos lub czerwonej herbaty

Ile kalorii ma herbata matcha?

Nietrudno to sobie wyobrazi膰: herbata matcha jest zdecydowanie uboga w kalorie. Je艣li we藕miemy pod uwag臋, 偶e dla ka偶dej fili偶anki u偶ywamy od 2 do 4 gram贸w proszku (w zale偶no艣ci od tego, jak bardzo tego chcemy), i 偶e ta herbata zawiera 3 kalorie na gram, ka偶da fili偶anka herbaty mo偶e zawiera膰 艣rednio oko艂o dziesi臋ciu kalorii.

Herbata Matcha i kofeina: lepiej ni偶 kawa?

Jak ju偶 wspomnieli艣my, matcha ma bardzo interesuj膮c膮 cech臋 zawieraj膮 kofein臋, Dok艂adniej, 1 g matchy mo偶e zawiera膰 oko艂o 20-30 g kofeiny. Jakie zmiany dotycz膮 kawy? Po pierwsze, jedna fili偶anka kawy zawiera znacznie wi臋cej kofeiny (oko艂o 80 g). Zmiana to spos贸b, w jaki kofeina wchodzi do obiegu: podczas gdy w rzeczywisto艣ci kawa natychmiast zaczyna dzia艂a膰, z drugiej strony jest to bardzo kr贸tki efekt, kt贸ry nie przekracza 40-45 minut. Z drugiej strony kofeina Matcha kr膮偶y bardzo powoli, a jej dzia艂anie mo偶e trwa膰 do 6 godzin.

Dlatego matcha jest uwa偶ana za nap贸j energetyzuj膮cy, mniej lub bardziej podobny do mate, ale jednocze艣nie mniej przeciwwskaza艅 ni偶 kawa.

艣wie偶o przygotowana matcha

艣wie偶o przygotowana matcha 艣wie偶o przygotowana matcha (藕r贸d艂o:)

Matcha: ile napoju i przeciwwskaza艅

Ale czy mo偶emy pi膰 to, co chcemy? To nie jest dok艂adnie tak: ma艂e przeciwwskazania jest i wynika w艂a艣nie z wielkiej koncentracji kofeiny. Nawet je艣li matcha ma by膰 uwa偶ana za troch臋 鈥瀕偶ejsz膮鈥 ni偶 kawa, obowi膮zuj膮 te same 艣rodki ostro偶no艣ci. Najlepiej wi臋c nie przekracza膰 dw贸ch fili偶anek matcha dziennie, a je艣li jeste艣 wra偶liwy na kofein臋, unikaj picia od popo艂udnia, poniewa偶 ryzykujesz nie spanie.

Nale偶y zachowa膰 ostro偶no艣膰, nawet je艣li wyst臋puj膮 problemy z 偶o艂膮dkiem, takie jak zapalenie 偶o艂膮dka: w tym przypadku matcha powinna by膰 ograniczona i powinna by膰 spo偶ywana w pe艂nym 偶o艂膮dku, podobnie jak kawa.

Podobnie, je艣li jeste艣 bardzo wra偶liwy na kofein臋, najlepiej jej unika膰.

Dopasuj herbat臋 ile to kosztuje i gdzie j膮 kupi膰

Pomimo, 偶e jest bardzo modna, matcha nie jest jeszcze produktem, kt贸ry znajdziemy w supermarkecie. A przede wszystkim musimy by膰 bardzo ostro偶ni, aby kupi膰 dobr膮 jako艣膰 (nie jest to oczywiste), aby m贸c w pe艂ni wykorzysta膰 jej korzystne w艂a艣ciwo艣ci.

Je艣li chodzi o sklepy fizyczne, do艣膰 艂atwo jest znale藕膰 match臋 w sklepach ze zdrow膮 偶ywno艣ci膮 i sklepach z 偶ywno艣ci膮 ekologiczn膮 lub podobny. W sieci jest wielu sprzedawc贸w detalicznych. Jednak przy zakupie musimy uwa偶a膰, aby kupiona przez nas matcha pochodzi艂a z Japonii i by艂a to typowa matcha w proszku.

Je艣li chodzi o cen臋, mo偶e si臋 ona znacznie r贸偶ni膰 w zale偶no艣ci od jako艣ci i rodzaju opakowania. Og贸lnie opakowanie 100 g powinno kosztowa膰 艣rednio 20 euro. Je艣li ceny s膮 zbyt niskie, sprawd藕 pochodzenie.

Przepisy z herbat膮 Matcha Video

tiramisu z herbaty matcha

tiramisu z herbaty matcha Tiramisu z herbat膮 Matcha (藕r贸d艂o:)

Pi臋kno herbaty matcha to nie tylko picie w fili偶ance mo偶esz go u偶y膰 do wielu przepis贸w inna. Czy wiesz na przyk艂ad, 偶e z match膮 mo偶esz zrobi膰 doskona艂e cappuccino? Je艣li masz zwyczaj picia wir贸wek, mo偶esz je 鈥瀞korygowa膰鈥 i uczyni膰 je bardziej energetyzuj膮cymi, dodaj膮c p贸艂 艂y偶eczki proszku matcha. I znowu, matcha mo偶e by膰 u偶ywana jako s艂odki sk艂adnik: zabarwi si臋 bardzo ma艂o i nadaje bardzo wyj膮tkowy smak nawet najprostszemu p膮czkowi. Innym bardzo popularnym przepisem jest tiramisu al matcha: aby to zrobi膰, post臋puj zgodnie z podstawow膮 receptur膮 tiramisu, ale zamiast kawy u偶ywaj herbaty matcha. Zacznijmy od przepisu wideo matcha cappuccino:

Wideo: Z艂ote mleko, przepis na mleczn膮 herbat臋 z kurkum膮. Czajnikowy.pl

Menu