Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Torta paradiso: 10 przepis贸w

Torta paradiso: 10 przepis贸w: przepis贸w

Rajski tort to klasyczny deser, bardzo mi臋kki i super smaczny, 艂atwy do przyrz膮dzenia i doskona艂y na 艣niadanie oraz na przek膮sk臋 maluch贸w w domu: opowiadamy histori臋 tego niezwyk艂ego s艂odyczy

Rajski tort

Ciasto Paradiso (pierwotnie 鈥濼orta del Paradiso鈥) to tradycyjny deser, kt贸ry ma d艂ug膮 i ekscytuj膮c膮 histori臋, a tak偶e jest recept膮 na rzadk膮 doskona艂o艣膰. Jest to pozornie bardzo prosty deser, kt贸ry charakteryzuje si臋 niepowtarzalnym smakiem i niesamowicie mi臋kk膮 konsystencj膮, kt贸ra pozwala mi臋dzy innymi na przechowywanie go przez kilka dni. Idealne na 艣niadanie i przek膮sk臋 Ciasto Paradiso nie jest to dok艂adnie lekki tort: 鈥嬧媕ego wyj膮tkowy smak daje bardzo bogate ciasto, ale mo偶na skorzysta膰 z kilku alternatywnych przepis贸w, aby uzyska膰 nieco ja艣niejsz膮 wersj臋 lub bez pewnych sk艂adnik贸w, kt贸re mog膮 by膰 denerwuj膮ce. Zobaczmy wszystkie przepisy, a tak偶e odkryjemy, kto wynalaz艂 ten genialny przepis:

  • Historia ciasta Paradiso
  • Klasyczny przepis Paradise Cake
  • Rajski tort bez mas艂a
  • Cocoa Paradise Cake
  • Ciastko Raju Skrobi
  • Rajski tort bez jaj
  • Bezglutenowe ciasto Paradiso
  • Lemon Paradise Cake
  • Ciasto Jogurtowe Niebo
  • Apple Paradise Cake

Historia ciasta Paradiso

Ciasto Paradiso to deser pochodzenia lombardzkiego, a dok艂adniej w okolicy Pawia. Istnieje nawet kilka bardzo staro偶ytnych opowie艣ci o wynalezieniu tego ciasta, kt贸re najwyra藕niej musia艂o by膰 ju偶 rozpowszechnione w XIX wieku.

Jednak oficjalny przepis, jaki znamy dzisiaj, by艂 w rzeczywisto艣ci dzie艂em bardzo dobrego cukiernika Enrico Vigoni, kt贸ry otworzy艂 swoj膮 cukierni臋 w Pawii w 1878 r. I kt贸ry zrobi艂 to ciasto na zam贸wienie markiza Cusani Visconti. Jego przepis na ciasto Paradiso by艂 wynikiem wielu eksperyment贸w, kt贸rych kulminacj膮 by艂 doskona艂y przepis. Dobr膮 wiadomo艣ci膮 jest to, 偶e Pasticceria Vigoni nadal istnieje do dzi艣, wysy艂ane przez potomk贸w Enrico Vigoni, i jest to z pewno艣ci膮 miejsce docelowe, je艣li chcesz spr贸bowa膰 oryginalnego ciasta Paradiso, a mianowicie Torta Vigoni.

Klasyczny przepis na ciasto raj

sk艂adniki:

  • 130 gram贸w m膮ki 00
  • 130 gram贸w skrobi ziemniaczanej
  • 180 gram贸w mi臋kkiego mas艂a
  • 160 g cukru pudru
  • 50 g granulowanego cukru
  • 5 偶贸艂tek
  • 2 ca艂e jajka
  • start膮 sk贸rk臋 z 1 cytryny
  • 1 艂y偶eczka ekstraktu waniliowego
  • paczka proszku do pieczenia

Procedura:

  1. W du偶ej misce przesia膰 m膮k臋, proszek do pieczenia i skrobi臋.
  2. W innej misce przerabiaj mas艂o z sk贸rk膮 cytrynow膮 i wanili膮 i stopniowo dodawaj cukier, zawsze pracuj膮c z trzepaczk膮 i dodawaj 偶贸艂tka pojedynczo.
  3. Pracowa膰 przez oko艂o 5/10 minut, a偶 mieszanina b臋dzie spuchni臋ta i przewiewna.
  4. W innej misce przepracuj 2 ca艂e jajka granulowanym cukrem i doko艅cz t臋 operacj臋, dodaj wszystko do mieszanki mas艂a i 偶贸艂tek, kt贸re wcze艣niej pracowa艂e艣.
  5. Za pomoc膮 drewnianej 艂y偶ki dodaj przesian膮 m膮k臋 i upewnij si臋, 偶e mieszanina nie demontuje si臋.
  6. Wla膰 mieszanin臋 do 24 cm wysmarowanej i posypanej m膮k膮 formy i piec w temperaturze 160掳 przez oko艂o 50 minut.
  7. Po ugotowaniu wy艂贸偶 rajski tort i dopiero po ostygni臋ciu podawaj z cukrem pudrem.

Rajski tort bez mas艂a

sk艂adniki:

  • 2 jajka
  • 250 g m膮ki
  • 200 g cukru
  • 100 ml oleju z nasion
  • 120 ml gor膮cej wody
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia
  • sk贸rka startej cytryny

Procedura:

  1. Oddziel 偶贸艂tka od bia艂ych przy u偶yciu 2 r贸偶nych misek.
  2. Dodaj cukier do 偶贸艂tek i ubij mikserem elektrycznym, a偶 mieszanina b臋dzie g艂adka i jednorodna.
  3. W trzeciej misce przesiej m膮k臋 i proszek do pieczenia i rozpocznij mieszanie, dodaj膮c olej i gor膮c膮 wod臋.
  4. W艂膮cz tak偶e sk贸rk臋 cytrynow膮 i na koniec mieszanin臋 偶贸艂tek i cukru.
  5. Dopiero na ko艅cu w艂膮cz ubite bia艂ka jaj.
  6. Wla膰 mieszanin臋 do mas艂a i m膮ki ple艣niowej z oko艂o 24 cm i piec w temperaturze 160掳 przez oko艂o 40/50 minut.

Kakaowy rajski tort

sk艂adniki:

  • 130 gram贸w m膮ki 00
  • 130 gram贸w skrobi ziemniaczanej
  • 50 g gorzkiego proszku kakaowego
  • 180 gram贸w mi臋kkiego mas艂a
  • 160 g cukru pudru
  • 50 g granulowanego cukru
  • 5 偶贸艂tek
  • 2 ca艂e jajka
  • 1 艂y偶eczka ekstraktu waniliowego
  • paczka proszku do pieczenia

Procedura:

  1. W du偶ej misce przesia膰 m膮k臋, proszek do pieczenia, kakao i skrobi臋.
  2. W innej misce pracuj z wanili膮 i stopniowo dodawaj cukier, zawsze pracuj膮c z trzepaczk膮, dodaj膮c po kolei 偶贸艂tka.
  3. Pracowa膰 przez oko艂o 5/10 minut, a偶 mieszanina b臋dzie spuchni臋ta i przewiewna.
  4. W innej misce przepracuj 2 ca艂e jajka granulowanym cukrem i doko艅cz t臋 operacj臋, dodaj wszystko do mieszanki mas艂a i 偶贸艂tek, kt贸re wcze艣niej pracowa艂e艣.
  5. Za pomoc膮 drewnianej 艂y偶ki dodaj przesian膮 m膮k臋 z kakao. Uwa偶aj, aby zwi膮zek nie rozbiera艂 si臋.
  6. Wla膰 mieszanin臋 do 24 cm wysmarowanej i posypanej m膮k膮 formy i piec w temperaturze 160掳 przez oko艂o 50 minut.
  7. Po ugotowaniu wy艂贸偶 rajski tort i dopiero po ostygni臋ciu podawaj z cukrem pudrem.

Skrobiowy rajski tort

Postanowi艂e艣 przygotowa膰 rajski tort w ostatniej chwili, ale czy zda艂e艣 sobie spraw臋, 偶e nie masz w domu skrobi ziemniaczanej? Nie martw si臋, oto alternatywny przepis na pokonanie braku tego podstawowego sk艂adnika oryginalnego przepisu:

sk艂adniki:

  • 250 g m膮ki
  • 180 gram贸w mi臋kkiego mas艂a
  • 160 g cukru pudru
  • 50 g granulowanego cukru
  • 5 偶贸艂tek
  • 2 ca艂e jajka
  • start膮 sk贸rk臋 z 1 cytryny
  • paczka proszku do pieczenia

Procedura:

  1. W du偶ej misce przesia膰 m膮k臋 i proszek do pieczenia.
  2. W innej misce przerabiaj mas艂o cukrem pudrem i w艂膮czaj 偶贸艂tka po jednym na raz.
  3. Pracowa膰 przez oko艂o 5/10 minut, a偶 mieszanina b臋dzie spuchni臋ta i przewiewna.
  4. W innej misce przepracuj 2 ca艂e jajka granulowanym cukrem i doko艅cz t臋 operacj臋, dodaj wszystko do mieszanki mas艂a i 偶贸艂tek, kt贸re wcze艣niej pracowa艂e艣.
  5. Za pomoc膮 drewnianej 艂y偶ki dodaj m膮k臋 i proszek do pieczenia.
  6. Uwa偶aj, aby zwi膮zek nie rozbiera艂 si臋.
  7. Wla膰 mieszanin臋 do 24 cm wysmarowanej i posypanej m膮k膮 formy i piec w temperaturze 160掳 przez oko艂o 50 minut.
  8. Po ugotowaniu wy艂贸偶 rajski tort i dopiero po ostygni臋ciu podawaj z cukrem pudrem.

Rajski tort bez jaj

sk艂adniki:

  • 300 g m膮ki
  • 300 ml wody
  • 200 g cukru
  • 90 ml oleju
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia
  • 1 艂y偶eczka ekstraktu waniliowego

Procedura:

  1. W rondlu rozpu艣膰 cukier w wodzie.
  2. Nast臋pnie dodaj m膮k臋, olej i proszek do pieczenia.
  3. Pracuj z trzepaczk膮 przez 5/10 minut i na koniec dodaj ekstrakt waniliowy.
  4. Wla膰 mieszanin臋 do 24 cm formy (nasmarowanej i posypanej m膮k膮) i piec przez oko艂o 40/45 min w 180掳
  5. , Podawa膰 zimne ciasto z du偶膮 ilo艣ci膮 cukru pudru.

Bezglutenowy rajski tort

sk艂adniki:

  • 150 g skrobi ziemniaczanej
  • 150 g cukru pudru
  • 100 g mi臋kkiego mas艂a
  • 3 jajka
  • paczka proszku do pieczenia

procedura

  1. W du偶ej misce ubij jajka z cukrem przez co najmniej 15 minut, a偶 mieszanka podwoi si臋 i stanie si臋 mi臋kka.
  2. Nast臋pnie dodaj stopione, ale zimne mas艂o i kontynuuj prac臋.
  3. Na koniec dodaj przesian膮 skrobi臋 i dro偶d偶e.
  4. Wla膰 mieszanin臋 do mas艂a o masie 24 cm i piec ciasto w temperaturze 160掳 przez oko艂o 40 minut.

Cytrynowy rajski tort

sk艂adniki:

  • 130 gram贸w m膮ki 00
  • 130 gram贸w skrobi ziemniaczanej
  • 180 gram贸w mi臋kkiego mas艂a
  • 160 g cukru pudru
  • 50 g granulowanego cukru
  • 5 偶贸艂tek
  • 2 ca艂e jajka
  • starta sk贸rka z 1 nieprzetworzonej cytryny
  • sok z po艂owy cytryny
  • paczka proszku do pieczenia

Sk艂adniki do polewy cytrynowej:

  • 1 bia艂ko jaja
  • 180gr cukru pudru
  • starta sk贸rka cytryny

Procedura:

  1. W du偶ej misce przesia膰 m膮k臋, proszek do pieczenia i skrobi臋.
  2. W innej misce wymieszaj mas艂o ze sk贸rk膮 z cytryny i przefiltrowanym sokiem z cytryny.
  3. Dodaj cukier zawsze pracuj膮c z trzepaczk膮 i dodawaj 偶贸艂tka pojedynczo.
  4. Pracowa膰 przez oko艂o 5/10 minut, a偶 mieszanina b臋dzie spuchni臋ta i przewiewna.
  5. W innej misce przepracuj 2 ca艂e jajka granulowanym cukrem i doko艅cz t臋 operacj臋, dodaj wszystko do mieszanki mas艂a i 偶贸艂tek, kt贸re wcze艣niej pracowa艂e艣.
  6. Za pomoc膮 drewnianej 艂y偶ki dodaj przesian膮 m膮k臋 i upewnij si臋, 偶e mieszanina nie demontuje si臋.
  7. Wla膰 mieszanin臋 do 24 cm wysmarowanej i posypanej m膮k膮 formy i piec w temperaturze 160掳 przez oko艂o 50 minut.
  8. Po ugotowaniu wy艂贸偶 rajski tort i pozw贸l mu ostygn膮膰.
  9. W mi臋dzyczasie przygotuj polew臋, pracuj膮c z elektryczn膮 trzepaczk膮, bia艂kiem jajka, cukrem i start膮 sk贸rk膮 z cytryny.
  10. Udekoruj rajski tort lukrem i serwuj.

Niebo jogurtowe ciasto

sk艂adniki

  • 150 g bia艂ej m膮ki typu 00
  • 150 gram贸w skrobi ziemniaczanej
  • 170 gram贸w jogurtu
  • 140 g cukru pudru
  • 1 艂y偶eczka ekstraktu waniliowego
  • 4 jajka
  • 90 g mas艂a
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia

Procedura:

  1. Ubij mas艂o z cukrem w du偶ej misce.
  2. Ubija膰 przez oko艂o 5/10 minut, a偶 mieszanina stanie si臋 g艂adka i jednorodna.
  3. W dw贸ch innych miskach rozdziel 偶贸艂tka od bia艂ych.
  4. Do kremu ma艣lanego dodawa膰 po jednym 偶贸艂tku, a nast臋pnie m膮k臋, skrobi臋 i proszek do pieczenia.
  5. Po obr贸bce mieszaniny dodaj ubite bia艂ka jaj.
  6. Wla膰 mieszanin臋 do 24 cm wysmarowanej i posypanej m膮k膮 formy i piec w temperaturze 160掳 przez oko艂o 45/50 minut.
  7. Wygotuj ciasto po ugotowaniu, pozw贸l mu ostygn膮膰 i podawaj z du偶膮 ilo艣ci膮 cukru pudru.

Ciasto jab艂kowe niebo

sk艂adniki:

  • 130 gram贸w m膮ki 00
  • 130 gram贸w skrobi ziemniaczanej
  • 180 gram贸w mi臋kkiego mas艂a
  • 160 g cukru pudru
  • 50 g granulowanego cukru
  • 5 偶贸艂tek
  • 2 ca艂e jajka
  • starta sk贸rka z 1 nieprzetworzonej cytryny
  • 3 bia艂e jab艂ka
  • paczka proszku do pieczenia

Procedura:

  1. W du偶ej misce przesia膰 m膮k臋, proszek do pieczenia i skrobi臋.
  2. W innej misce przerabiaj mas艂o z sk贸rk膮 z cytryny i stopniowo dodawaj cukier, zawsze pracuj膮c z trzepaczk膮 i dodawaj 偶贸艂tka pojedynczo.
  3. Pracowa膰 przez oko艂o 5/10 minut, a偶 mieszanina b臋dzie spuchni臋ta i przewiewna.
  4. W innej misce przepracuj 2 ca艂e jajka granulowanym cukrem i doko艅cz t臋 operacj臋, dodaj wszystko do mieszanki mas艂a i 偶贸艂tek, kt贸re wcze艣niej pracowa艂e艣.
  5. Za pomoc膮 drewnianej 艂y偶ki dodaj przesian膮 m膮k臋 i upewnij si臋, 偶e mieszanina nie demontuje si臋.
  6. Wla膰 mieszanin臋 do 24 cm nat艂uszczonej i posypanej m膮k膮 formy i u艂o偶y膰 r贸wnomiernie pokrojone plasterki jab艂ka w promieniowy wz贸r.
  7. Piec w temperaturze 160 stopni przez oko艂o 50 minut
  8. Po ugotowaniu wy艂贸偶 rajski tort i dopiero po ostygni臋ciu podawaj z cukrem pudrem.

Wideo: CIASTO KINDER PINGUI PROSTY PRZEPIS NA TORT 艢MIETANKOWY Z POLEW膭 CZEKOLADOW膭 NA BAZIE MURZYNKA

Menu