Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Czego nie powinno zabrakn膮膰 w kuchni: niezb臋dne przybory

Czego nie powinno zabrakn膮膰 w kuchni: niezb臋dne przybory: niezb臋dne

Porozmawiajmy o niezb臋dnym sprz臋cie kuchennym: oto lista z nazwiskami i wszystkimi wskaz贸wkami, aby wybra膰 te, kt贸rych nie mo偶na przegapi膰, i te, kt贸re najlepiej odpowiadaj膮 Twoim potrzebom

Naczynia kuchenne, kt贸rych nie mo偶na przegapi膰

Przy wyposa偶aniu kuchni opr贸cz wyposa偶enia i wyposa偶enia niezb臋dne jest uzupe艂nienie przestrzeni podstawowe naczynia kuchenne do przetwarzania 偶ywno艣ci i przygotowywania smacznych potraw wed艂ug najlepszych receptur. Od garnk贸w, patelni po chochle odkrywamy razem, czego nie mo偶e zabrakn膮膰 w naszej kuchni.

Oto lista podstawowych narz臋dzi kuchennych:

  • garnki
  • patelnie
  • Szybkowar
  • brodziki
  • Tortiere
  • no偶e
  • Naczynia
  • siekanie
  • p贸艂ksi臋偶yc
  • Wyciskacz
  • m艂yn 偶ywno艣ci
  • mi臋so tenderizer
  • Waga
  • potholders
  • Wyciskacze do cytrus贸w

Wszystkie narz臋dzia do kszta艂towania pasty cukrowej

garnki

Szeroka patelnia

Przybory kuchenne | ZDJ臉CIE (22 obrazy) Przybory kuchenne: wszystkie narz臋dzia, kt贸rych nie mo偶na zabrakn膮膰 w kuchni, od najbardziej powszechnych po najbardziej szczeg贸艂owe (藕r贸d艂o:)

Pierwszy podstawowy wyb贸r, kt贸ry musimy wykona膰 w kuchni, patelniach lub lepiej bateria do naczy艅: cz臋sto mamy tendencj臋 do przesadzania, kupuj膮c nadwy偶k臋, a nast臋pnie nasycamy wszystkie przestrzenie kuchenne. C贸偶, musimy wiedzie膰, 偶e niezb臋dne jest posiadanie niezb臋dnych, bez eksces贸w, poniewa偶 zajmowa艂yby one bezu偶yteczne przestrzenie, czyni膮c kuchni臋 i meble 艂adnymi i niechlujnymi. Oczywi艣cie musisz dostosowa膰 si臋 do swoich potrzeb (na przyk艂ad liczby rodzin), ale og贸lnie rzecz bior膮c, patelnie, kt贸rych naprawd臋 potrzebujemy, to niewiele, mniej ni偶 tuzin:

  • Butelka na mleko o 艣rednicy 10-12 cm z r膮czk膮;
  • Trzy rondle o r贸偶nych rozmiarach, z jednym i dwoma uchwytami, o 艣rednicy 16, 20 i 24 cm;
  • Dwa lub trzy garnki o wysoko艣ci 18, 22, 24 cm do przygotowywania bulion贸w i gulaszy;
  • Patelnia 24 cm.

Inny wa偶ny szczeg贸艂: wa偶ne jest, aby wybra膰 dobr膮 stal, kt贸ra wynosi 18/10, oceniaj膮c wyb贸r kszta艂tu, aby pokrywa by艂a zablokowana w doniczce, a nie tylko podpora. Upewnij si臋 r贸wnie偶, 偶e sp贸d jest gruby i ci臋偶ki, aby zapobiec przywieraniu potraw podczas gotowania. Ponadto, je艣li mamy tak膮 mo偶liwo艣膰, wybieramy zdejmowan膮 silikonow膮 pow艂ok臋 na uchwyty, aby unikn膮膰 poparzenia podczas u偶ytkowania, gwarantuj膮c wi臋kszy komfort.

Jak zorganizowa膰 spi偶arni臋

patelnie

Non-stick pan

Przybory kuchenne | ZDJ臉CIE (22 obrazy) Przybory kuchenne: wszystkie narz臋dzia, kt贸rych nie mo偶na zabrakn膮膰 w kuchni, od najbardziej powszechnych po najbardziej szczeg贸艂owe (藕r贸d艂o:)

Wyb贸r patelni, podobnie jak patelni, nale偶y starannie zwa偶y膰 i oceni膰 na podstawie osobistych potrzeb. Patelnie dziel膮 si臋 na nonstick lub w stal: pierwsze s膮 bardzo przydatne do szybkiego i szybkiego gotowania, takie jak jajka sadzone, omlet, duszone steki. Te ostatnie pozwalaj膮 nam na wolniejsze gotowanie, a nawet bardzo d艂ugo, wybory wykonane w ca艂o艣ci ze stali mog膮 by膰 r贸wnie偶 u偶yte do wyko艅czenia ka偶dego wypieku. Obecnie proponuje si臋 r贸偶ne rodzaje patelni nieprzywieraj膮cych: od klasycznego teflonu, przez ceramik臋, po kamie艅. Przyjrzyjmy si臋 im konkretnie:

  • Teflon jest tradycyjnym materia艂em nieprzywieraj膮cym do patelni aluminiowych lub stalowych, do gotowania bez olej贸w i t艂uszcz贸w, zapewniaj膮cym korzy艣ci codziennej diety. Dobrze jest wybra膰 patelnie z pow艂ok膮 nieprzywieraj膮c膮, o nazwie Teflon firmy Du Pont, kt贸re s膮 wolne od niklu, metali ci臋偶kich i PFOA, poniewa偶 mog膮 by膰 toksyczne dla ludzi. Ponadto patelnie antyadhezyjne mo偶na stosowa膰 do temperatury nieprzekraczaj膮cej 260掳 C, zwracaj膮c uwag臋 na u偶ycie narz臋dzi nylonowych, drewnianych lub z PCV, aby unikn膮膰 uszkodzenia pow艂oki wewn臋trznej w materiale nieprzywieraj膮cym.
  • Innym nieprzywieraj膮cym materia艂em powlekaj膮cym jest ceramiczny: ten materia艂 gwarantuje wysok膮 odporno艣膰 termiczn膮 i pozwala na doskona艂e gotowanie zawsze przy braku t艂uszcz贸w i olej贸w. Ceramiczny materia艂 powlekaj膮cy jest znacznie bardziej odporny na zarysowania ni偶 teflon i dlatego gwarantuje znacznie d艂u偶sz膮 偶ywotno艣膰.
  • Wreszcie patelnie pokryte nieprzywieraj膮ca w kamieniu kt贸re charakteryzuj膮 si臋 pow艂ok膮 wzmocnion膮 utwardzaj膮cymi si臋 cz膮stkami mineralnymi. S膮 bardzo odporne na zarysowania, zu偶ycie i przeci臋cia, gwarantuj膮c klasyczne nieprzywieraj膮ce w艂a艣ciwo艣ci teflonu. R贸wnie偶 w tym przypadku mo偶emy mie膰 zdrowe gotowanie, kt贸re nie wymaga dodawania przypraw, zapewniaj膮c pe艂ny smak potraw, kt贸re mo偶na gotowa膰 w niskiej temperaturze, do szybkiego przygotowania i prostego gotowania.

patelnie nieprzywieraj膮ce s膮 one wybierane w celu szybkiego i 艂atwego u偶ycia, w przygotowywaniu 偶ywno艣ci, kt贸ra nie wymaga stosowania olej贸w i t艂uszcz贸w, od szybkiego gotowania, takiego jak jaja, plastry, ryby i potrawy, kt贸re wymagaj膮 jedynie parzenia. Wreszcie, patelnie stalowe lub aluminiowe s膮 bardzo przydatne do gotowania, kt贸re wymaga d艂u偶szych czas贸w gotowania, takich jak gulasze, ziemniaki lub sma偶one warzywa.

Og贸lnie rzecz bior膮c, dobr膮 praktyk膮 jest posiadanie przynajmniej dost臋pnych 4 patelnie o r贸偶nych rozmiarach: od 艣rednicy 32 cm dla wa偶nych ilo艣ci, do 26, do 22, do 16 dla ma艂ych porcji.

Szybkowar

Szybkowar

Przybory kuchenne | ZDJ臉CIE (22 obrazy) Przybory kuchenne: wszystkie narz臋dzia, kt贸rych nie mo偶na zabrakn膮膰 w kuchni, od najbardziej powszechnych po najbardziej szczeg贸艂owe (藕r贸d艂o:)

Mo偶e si臋 wydawa膰, 偶e nie jest to konieczne, ale po wypr贸bowaniu cz臋sto nie jest porzucane: m贸wimy o szybkowarze. Dzi臋ki temu akcesorium b臋dziemy mogli gotowa膰 bardzo zdrow膮 偶ywno艣膰, w przybli偶eniu z czas gotowania skr贸cony o jedn膮 trzeci膮 w por贸wnaniu do tradycyjnego gotowania. Aby dobra膰 szybkowar, powinni艣my wzi膮膰 pod uwag臋 r贸偶ne czynniki opr贸cz ceny, aby okre艣li膰 najlepszy i najbardziej odpowiedni wyb贸r dla naszych potrzeb:

  • Obj臋to艣膰: obj臋to艣膰 szybkowaru jest mierzona w litrach i waha si臋 od minimum 3 litr贸w do maksymalnie 12, do wyboru na podstawie liczby os贸b tworz膮cych rodzin臋;
  • Uchwyty: wa偶ne jest, aby wzi膮膰 pod uwag臋 rodzaj uchwyt贸w. Bez w膮tpienia lepiej jest wybra膰 doniczk臋 z metalowymi uchwytami lub, je艣li naprawd臋 potrzebujesz pow艂oki, preferujemy bakelit, poniewa偶 jest on odporny na ciep艂o. Upewnij si臋 r贸wnie偶, 偶e uchwyty s膮 zdejmowane, aby umo偶liwi膰 zmywanie w zmywarce bez ich uszkodzenia.
  • Mechanizm otwierania: trzeci element do rozwa偶enia, bardziej technologiczny, to rodzaj i mechanizm otwierania pokrywy. Upewnijmy si臋, 偶e zamkni臋cie lub otwarcie pokrywy szybkowaru, kt贸ry w艂a艣nie wybieramy, jest proste i 艂atwe do otwarcia.
  • Zaw贸r: nast臋pnie oceniamy zaw贸r uwalniania pary. Upewnijmy si臋, 偶e kupujemy model z zaworem dwupozycyjnym: w rzeczywisto艣ci w takim stanie b臋dziemy mieli mo偶liwo艣膰 dw贸ch rodzaj贸w gotowania, jednego, aby wypu艣ci膰 par臋 szybciej i gotowa膰 delikatniejsze potrawy, lub w inny spos贸b, zwi臋kszaj膮c ci艣nienie i zmniejszaj膮c ilo艣膰 pary przy wyj艣ciu skracamy czas gotowania.

Jak stworzy膰 zbilansowane menu tygodniowe

brodziki

Ceramiczna patelnia do pieczenia

Przybory kuchenne | ZDJ臉CIE (22 obrazy) Przybory kuchenne: wszystkie narz臋dzia, kt贸rych nie mo偶na zabrakn膮膰 w kuchni, od najbardziej powszechnych po najbardziej szczeg贸艂owe (藕r贸d艂o:)

Patelnie w kuchni s膮 niezb臋dne do pieczenia w piekarniku. Wyr贸偶niaj膮 si臋 kszta艂tem i materia艂em: mog膮 by膰 kwadratowe, prostok膮tne i owalne, w materia艂ach takich jak ceramika, szk艂o pirex i stal. Do pieczenia i prezentacji na stole zaleca si臋 stosowanie bia艂ych szkliwionych tac ceramicznych, poniewa偶 s膮 one bardzo estetyczne. Do prostego gotowania w piekarniku, do codziennego u偶ytku, bez potrzeby estetycznej obecno艣ci, mo偶emy zamiast tego wybra膰 lekkie tace stalowe, bardziej praktyczne i 艂atwe do zmywania w zmywarce, bez ryzyka ich z艂amania. Mo偶emy r贸wnie偶 preferowa膰 blachy do pieczenia, kt贸re maj膮 wst臋pnie uformowane uchwyty u艂atwiaj膮ce u偶ytkowanie, zazwyczaj w ceramice i szkle.

Tortiere

Patelnie do ciasta i formy do ciast

Przybory kuchenne | ZDJ臉CIE (22 obrazy) Przybory kuchenne: wszystkie narz臋dzia, kt贸rych nie mo偶na zabrakn膮膰 w kuchni, od najbardziej powszechnych po najbardziej szczeg贸艂owe (藕r贸d艂o:)

Do przygotowania ciast wyb贸r jest naprawd臋 zr贸偶nicowany, ale jak zawsze wszystko zale偶y od nawyk贸w i potrzeb. Je艣li cz臋sto gotujesz s艂odycze wszelkiego rodzaju, idealnym rozwi膮zaniem by艂oby posiadanie raczej szerokiego wyboru na podstawie ciasta, kt贸re powinni艣my zrobi膰:

  • Patelnie do ciasta z otworem centralnym: ten typ jest preferowany do robienia ciast, idealny na 艣niadanie;
  • Otwierane tace: w tym przypadku dno, kt贸re mo偶na wykorzysta膰 jako naczynie do serwowania, do serwowania ciasta, ale tak偶e do u艂atwienia jego wyj艣cia.
  • Proste okr膮g艂e patelnie z wypuk艂ym dnem: na og贸艂 u偶ywane na tart臋, idealne do ciasta kruchego wype艂nionego kremem i owocami;
  • Ceramiczne patelnie do ciast: idealne na pikantne ciasta i pastiere lub migliazzo;
  • Silikonowe patelnie do ciast: w tym przypadku mo偶emy wybra膰 formy o r贸偶nych kszta艂tach i rozmiarach, od najbardziej klasycznych do najbardziej szczeg贸艂owych.

Kolejny zasadniczy czynnik przy wyborze patelni do ciasta rozmiar: wa偶ne jest, aby w naszym zestawie ciast uwzgl臋dni膰 dwie lub trzy klasyczne tace o r贸偶nych rozmiarach od 18 do 32, a nast臋pnie uzupe艂ni膰 je kwadratowym, w kszta艂cie gwiazdy lub innym okre艣lonym kszta艂tem. Najprostszymi formami do u偶ycia s膮 te nieprzywieraj膮ce, kt贸re gwarantuj膮 艂atwe usuwanie ciasta. Alternatywnie, tace ze stali 18/10 zawsze by艂y idealne, 艣ci艣le smarowane i posypane m膮k膮.

no偶e

Odcedzi膰 zestawem no偶y

Przybory kuchenne | ZDJ臉CIE (22 obrazy) Przybory kuchenne: wszystkie narz臋dzia, kt贸rych nie mo偶na zabrakn膮膰 w kuchni, od najbardziej powszechnych po najbardziej szczeg贸艂owe (藕r贸d艂o:)

Do wyboru no偶y kuchennych mo偶emy oceni膰 preferencje zestawu lub wybra膰 pojedyncze no偶e od minimum 3 do maksymalnie 12 sztuk, zgodnie z naszymi potrzebami. Podstawowy zestaw no偶y zawiera zestaw przedmiot贸w gospodarstwa domowego, kt贸ry zawiera co najmniej 5 no偶y, w tym:

  • n贸偶 do szynki;
  • n贸偶 do chleba;
  • pieczony n贸偶;
  • n贸偶 do parowania;
  • uniwersalny n贸偶.

Co wi臋cej, je艣li nie mamy poj臋cia, jak wypl膮ta膰 si臋 z wyboru, mo偶emy zdecydowa膰 si臋 na wyb贸r ju偶 kompletny magazyn wszystkich podstawowych no偶y przydatnych do naszych cel贸w w kuchni.

Naczynia

Przy doborze kadzi wa偶ne jest, aby nie przegapi膰 偶adnego z niezb臋dnych: s膮 one 5 i wszystkie s膮 r贸wnie wa偶ne przy podawaniu jedzenia, w r贸偶nych typach.

  • Chochla: u偶ywana do zup, roso艂贸w i zup;
  • Schiumarola: s艂u偶y do osuszania nadziewanego makaronu, warzyw, gnocchi i kr贸tkiego makaronu;
  • Widelec: przydatne do serwowania pieczeni i du偶ych mi臋s, szpikowania ich;
  • Serwuj spaghetti: przydatne do drena偶u i podawania d艂ugiego makaronu, nawet na stole;
  • Perforowana miarka: przydatna do drena偶u i podawania sma偶onych potraw, aby pozosta艂y z艂ote i chrupi膮ce.

Wyb贸r tych podstawowych kadzi mo偶e by膰 wykonany z r贸偶nych materia艂贸w, w tym ze stali, tworzyw sztucznych w og贸lno艣ci z nylonu i drewna. Nie zaleca si臋 stosowania stalowych naczy艅 nieprzywieraj膮cych, kamienia lub ceramiki.

siekanie

Kolejny nieunikniony element w naszej kuchni deska do krojenia: dobrze jest mie膰 co najmniej dwa r贸偶ne rozmiary, opcjonalnie z tworzywa sztucznego lub drewna. Osobi艣cie uwa偶am, 偶e bior膮c pod uwag臋 oczywiste zu偶ycie narz臋dzia, kt贸re obejmuje niezliczone ryciny, lepiej jest wybra膰 desk臋 do krojenia wykonan膮 z naturalnego materia艂u, takiego jak drewno. Alternatywnie, je艣li naprawd臋 lubisz plastikowe deski do krojenia, zaleca si臋 ich cz臋st膮 wymian臋, aby unikn膮膰 po艂kni臋cia ma艂ych p艂atk贸w lub kawa艂k贸w materia艂u syntetycznego z powodu nadmiernego u偶ycia. Tak wi臋c przy pierwszym znaku pogorszenia, rzu膰my je i zast膮pmy bez wahania.

p贸艂ksi臋偶yc

p贸艂ksi臋偶yc

Przybory kuchenne | ZDJ臉CIE (22 obrazy) Przybory kuchenne: wszystkie narz臋dzia, kt贸rych nie mo偶na zabrakn膮膰 w kuchni, od najbardziej powszechnych po najbardziej szczeg贸艂owe (藕r贸d艂o:)

P贸艂ksi臋偶yc ma zasadnicze znaczenie dla zagwarantowania idealnego rozdrobnienia: mo偶emy zmienia膰 wyb贸r, preferuj膮c podw贸jne ostrze, aby przyspieszy膰 prac臋.

Wyciskacz

T艂uczek do ziemniak贸w jest bardzo przydatny, je艣li chcesz przygotowa膰 doskona艂e puree lub passatelli w bulionie typowym dla 艣rodkowych W艂och. W tym przypadku preferujemy go z co najmniej trzema wymiennymi dyskami o r贸偶nych rozmiarach i ze stali 18/10, dzi臋ki czemu mo偶na go 艂atwo pra膰 w zmywarce, w przeciwie艅stwie do modelu aluminiowego.

m艂yn 偶ywno艣ci

m艂yn 偶ywno艣ci

Przybory kuchenne | ZDJ臉CIE (22 obrazy) Przybory kuchenne: wszystkie narz臋dzia, kt贸rych nie mo偶na zabrakn膮膰 w kuchni, od najbardziej powszechnych po najbardziej szczeg贸艂owe (藕r贸d艂o:)

Obecnie m艂yn warzywny jest na og贸艂 zast臋powany przez praktyczne akcesoria do blendera zanurzeniowego, kt贸re gwarantuj膮 lepsze wyniki w kr贸tszym czasie i za pomoc膮 prostego stalowego narz臋dzia, kt贸re jest 艂atwe do przechowywania w zmywarce i mniejsze ni偶 pojedynczy element wyposa偶enia, kt贸ry teraz jest demode. W ka偶dym razie, je艣li naprawd臋 chcemy posiada膰 m艂yn do warzyw, radzimy wybra膰 klasyczny z bia艂ym korpusem, trzema wymiennymi dyskami i zdejmowan膮 ga艂k膮 dla 艂atwiejszego prania.

mi臋so tenderizer

Klasyczny, charakteryzuj膮cy si臋 ci臋偶arem kilograma, z ci臋偶k膮 stalow膮 stop膮 i prostym uchwytem. Mo偶emy preferowa膰 model z pojedynczego materia艂u ze stali lub rozwi膮zanie z uchwytem pokrytym tworzywem sztucznym dla wi臋kszego komfortu i ergonomii.

Waga

Elektroniczna waga kuchenna

Przybory kuchenne | ZDJ臉CIE (22 obrazy) Przybory kuchenne: wszystkie narz臋dzia, kt贸rych nie mo偶na zabrakn膮膰 w kuchni, od najbardziej powszechnych po najbardziej szczeg贸艂owe (藕r贸d艂o:)

Obecnie na rynku znajdujemy wi臋cej ni偶 szeroki wyb贸r wag kuchennych, najlepiej cyfrowych, dla wi臋kszej precyzji, na gram lub 5 gram贸w. Preferowane s膮 niew膮tpliwie bardziej subtelne i minimalne rozwi膮zania, o kwadratowym kszta艂cie ze zdejmowanym g贸rnym pojemnikiem i mo偶liwo艣ci膮 u偶ycia r贸wnie偶 z innymi p艂ytami lub miskami. Ponadto preferujemy modele wag z mo偶liwo艣ci膮 wyboru pomi臋dzy ciecz膮 a cia艂em sta艂ym, by膰 mo偶e wcze艣niej wykonane jako pojemnik. Ceny zaczynaj膮 si臋 od 10 euro za najta艅sze podstawowe rozwi膮zania, aby wzrosn膮膰.

Uchwyty na garnki i r臋kawice kuchenne

Tradycyjne potholders

Przybory kuchenne | ZDJ臉CIE (22 obrazy) Przybory kuchenne: wszystkie narz臋dzia, kt贸rych nie mo偶na zabrakn膮膰 w kuchni, od najbardziej powszechnych po najbardziej szczeg贸艂owe (藕r贸d艂o:)

Je艣li wybrane przez nas garnki nie s膮 wyposa偶one w silikonowe uchwyty, bardzo u偶yteczne i naprawd臋 funkcjonalne, b臋dziemy potrzebowa膰 r臋kawic kuchennych i r臋kawic kuchennych. Klasyki, w tkaninie z wy艣ci贸艂k膮, zawsze pozostaj膮 najbardziej popularne. Kilka kszta艂t贸w, kt贸re sprawiaj膮, 偶e s膮 nawet dekoracyjne.

Alternatywnie dzisiaj wyb贸r jest szeroki dzi臋ki materia艂y syntetyczne, takie jak silikony: przeciwstawne preformowane uchwyty na doniczki s膮 najbardziej praktycznymi rozwi膮zaniami dla uchwyt贸w do garnk贸w i rondli, ale widzimy tak偶e w scenach projektowych rozwi膮zania o szczeg贸lnych kszta艂tach, takie jak te w kszta艂cie makaronu 鈥瀎arfalle鈥 lub bardzo 艂adne, w kszta艂cie 鈥瀟warzy zwierz臋cia鈥 鈥.

Wyciskacze do cytrus贸w

Wyciskacze do cytrus贸w

Przybory kuchenne | ZDJ臉CIE (22 obrazy) Przybory kuchenne: wszystkie narz臋dzia, kt贸rych nie mo偶na zabrakn膮膰 w kuchni, od najbardziej powszechnych po najbardziej szczeg贸艂owe (藕r贸d艂o:)

Wreszcie, aby zagwarantowa膰 odpowiedni膮 poda偶 witaminy C w okresie zimowym, co jest lepsze ni偶 praktyczna sokowir贸wka? Radzimy wybra膰 najprostsze i najbardziej funkcjonalne modele z bardzo szerok膮 podstaw膮, aby unikn膮膰 przewr贸cenia si臋 i przewr贸cenia, w monocoque, 艂atwe do mycia i niepor臋czne. Je艣li jeste艣my mi艂o艣nikami technologii, mo偶emy oceni膰 wyb贸r elektrycznych sokowir贸wek, kt贸re pozwol膮 nam uzyska膰 soczyste soki z minimaln膮 ilo艣ci膮 owoc贸w (pomara艅czy i granatu) w ci膮gu zaledwie kilku minut. Nale偶y jednak zachowa膰 ostro偶no艣膰 przy wyborze urz膮dzenia, kt贸re mo偶na 艂atwo zdemontowa膰 i umy膰, by膰 mo偶e z mo偶liwo艣ci膮 w艂o偶enia do zmywarki.

Wideo:

Menu