Popularnym Miejscem Dla Wsp贸艂czesnych Kobiet, Kt贸re Pomog膮 Ka偶d膮 Kobiet臋 Sovoyu Zmieni膰 呕ycie Na Lepsze

Piadine: mn贸stwo smacznych pomys艂贸w, aby je wype艂ni膰

Piadine: mn贸stwo smacznych pomys艂贸w, aby je wype艂ni膰: sk艂adniki

Przepis na romagnol臋 piadina plus tak wiele smacznych pomys艂贸w na nadzienie! Oto kilka pysznych sugestii, aby wypchn膮膰 to proste i szybkie danie, kt贸re ka偶dy lubi

Piadina: jak zrobi膰 ciasto i jak je wypcha膰

Pi臋kno naszej kuchni jest r贸wnie偶 nawet fast food jest powolny i smaczne do jedzenia. I takie proste jedzenie Romagna piadina, mi臋kki ciasto francuskie gotowy na przyj臋cie pysznego nadzienia, staje si臋 kr贸low膮 w kuchni, je艣li towarzyszy mu w艂a艣ciwe sk艂adniki i specjalne kombinacje smak贸w.

Piadina to nie tylko street food: doskonale jest robi膰 w domu na szybki obiad, na przek膮sk臋, na aperitif z przyjaci贸艂mi, by膰 mo偶e na uzupe艂nienie tapas, koktajli i r贸偶nych przystawek. Ale zobaczmy, jak przygotowa膰 doskona艂膮 piadin臋, a przede wszystkim widzimy fantazyjne pomys艂y na jej wype艂nienie.

Przepis na ciasto piadina

Przepis na dokument piadina mo偶na znale藕膰 w filmie poni偶ej, wykonanym przez utalentowan膮 Benedett臋 z kana艂u Youtube Benedetty, a jak wida膰, jest on bardzo prosty, aw tym przypadku r贸wnie偶 do艣膰 lekki. Po prostu to wymieszaj m膮ka, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, woda, s贸l i olej s艂onecznikowy, aby to uzyska膰 znakomita baza gotowy do wypchania. Oryginalna receptura faktycznie obejmuje smalec, ale wersja Benedetta z olejem s艂onecznikowym sprawi, 偶e ciasto b臋dzie l偶ejsze.

Przepis Piadina z Bimby

Nawet je艣li przygotowanie ciasta piadina bezpo艣rednio r臋kami nie jest takie trudne, jak zawsze robot kuchenny - a zw艂aszcza Thermomix - u艂atwia nam prac臋. Mo偶liwe jest zrobienie piadiny z Bimby: w rzeczywisto艣ci znajd藕 przepis w oficjalnej ksi膮偶ce receptur Bimby. Ciasto nast臋pnie dzieli si臋 na cz臋艣ci i gotuje na patelni nieprzywieraj膮cej.

Jak wypcha膰 piadyn臋: pomys艂y i przepisy

A je艣li masz bardzo ma艂o czasu i nie chcesz pr贸bowa膰 swoich si艂 w prawdziwym cie艣cie, w supermarkecie mo偶na znale藕膰 gotow膮 piadin臋 nawet doskona艂ej jako艣ci, kt贸ra musi by膰 podgrzewana i wypchana. I czekam kolacje z przyjaci贸艂milub marzenie o kolorowych piknikach, idei pyszne pikantne, ale tak偶e s艂odkie tortille, nadziewane dobrymi rzeczami, mog膮 nas tylko doprowadzi膰 twoje usta podlewaj膮. Klasyczne sk艂adniki do nape艂niania piadiny s膮 w臋dliny (szynka, breasaola, punkcik), au zapiekane warzywa i mi臋kkie sery (stracchino, squacquerone, robiola). Oto wyj膮tkowe warianty, aby spr贸bowa膰:

  • Piadina pancetta i szpinak
  • Piadina z w臋dzonym 艂ososiem
  • Piadina pecorino i figi
  • Piadina radicchio grana i orzechy w艂oskie
  • Piadina z bak艂a偶anem
  • Szynka Piadina i Squacquerone
  • Piadina cztery sery
  • Piadina provola i valeriana
  • Piadina z czekolad膮
  • Piadina pesto i warzywa
  • Piadina z radicchio
  • Piadina prosciutto melone and honey

Piadina pancetta i szpinak

sk艂adniki

  • 4 piadine
  • 50 g w臋dzonej pancetta pokroi膰 w do艣膰 grube plastry
  • 2 gar艣ci szpinaku
  • 20 gram贸w mas艂a
  • 50 g p艂atk贸w parmezanu
  • 2 艂y偶ki posiekanej natki pietruszki
  • oliwa z oliwek z pierwszego t艂oczenia ekstra
  • s贸l
  • pieprz

przygotowanie

Br膮zowy bekon w gor膮cej patelni. Gdy jest z艂oty, wyjmij go z patelni, pozw贸l mu ostygn膮膰 i pokr贸j w paski. Umyj szpinak i osusz je. Rozpu艣膰 mas艂o na patelni, a nast臋pnie ugotuj szpinak na 艣rednim ogniu, a偶 li艣cie strac膮 j臋drno艣膰. Po ugotowaniu dopraw szpinak szczypt膮 soli i posyp pieprzem. Podgrzej piadin臋 i rozprowad藕 szpinak i pancett臋 z 艂y偶k膮 mi臋kkiego sera lub kawa艂kiem omletu. Rzu膰 si臋 i serwuj.

Piadina z w臋dzonym 艂ososiem

sk艂adniki

  • 6 piadina
  • 6 kawa艂k贸w 艂ososia
  • 1 s艂oik kapar贸w
  • 1 opakowanie g臋stej 艣mietany
  • 1 cytryna
  • czarny pieprz

przygotowanie

Roz艂贸偶 艂ososia na ogrzanej piadinie, dopraw cytryn膮 i pieprzem. Roz艂贸偶 艂y偶k臋 艣mietany, zwi艅 piadin臋 i podawaj poci臋te na wiele cz臋艣ci

Piadina pecorino i figi

sk艂adniki

  • 4 piadine
  • 120 g sera pecorino (je艣li ci si臋 nie podoba, parmezan te偶 jest w porz膮dku)
  • 2 lub 3 drobno pokrojone 艣wie偶e figi
  • 2 lub 3 艂y偶ki miodu.

przygotowanie

Roz艂贸偶 sk艂adniki na 艣wie偶o podgrzanej piadinie na patelni nieprzywieraj膮cej, na przemian z serem i figami. Podaj zwini臋t膮 piadin臋 z ma艂ym miodem w pobli偶u.

Piadina radicchio, parmezan i orzechy w艂oskie

sk艂adniki

  • 1 piadina
  • 3 li艣cie Treviso radicchio
  • 20 g sera grana
  • 1 du偶y orzech
  • 1 papryka chili

przygotowanie

Dok艂adnie umy膰 radicchio i pokroi膰 w paski. Papryk臋 chili umy膰 i drobno posieka膰, pokroi膰 ser parmezan w cienkie plasterki, powlec orzech i posieka膰. Podgrza膰 studzienk臋 piadina na du偶ej patelni nieprzywieraj膮cej lub na p艂ycie grzejnej. Dodaj sk艂adniki i podawaj na gor膮co

Piadina z bak艂a偶anem

sk艂adniki

  • 4 piadine Romagna
  • 1 ma艂y bak艂a偶an
  • 1 dojrza艂y pomidor
  • 1/2 偶eberka selera
  • 1/2 cebuli
  • 30 gram贸w czarnych oliwek
  • 2 艂y偶ki oliwy z oliwek extra virgin
  • S贸l wystarczy

przygotowanie

Umyj bak艂a偶an, pomidor i seler. Wysusz i pokr贸j wszystkie warzywa w ma艂e kostki. Cebul臋 obra膰 i posieka膰. Rozgrzej olej na patelni i sma偶 warzywa oraz pokrojon膮 cebul臋. Dodaj oliwki (je艣li je lubisz), gotuj kolejne 10 minut. Podgrzej piadin臋 i rzeczy z warzywami

Piadina doc z szynk膮 i squacquerone

sk艂adniki

  • 4 piadine
  • 200 g szynki parme艅skiej
  • 100 g Squacquerone di Romagna (lub stracchino alternatywnie)
  • rakieta

przygotowanie

Podgrzej i rozprowad藕 piadin臋 z lekk膮 warstw膮 squacquerone, przykryj plasterkami szynki i udekoruj li艣膰mi rukoli. Z艂贸偶 piadin臋 na p贸艂 i podawaj na gor膮co

Piadina z 4 serami

sk艂adniki

  • 4 piadine
  • 4 r贸偶ne rodzaje sera pokrojonego w cienkie plastry
  • czarny pieprz

przygotowanie

Podgrzewaj膮c piadin臋 na patelni, dodaj p艂atki sera i 艣wie偶o zmielony pieprz. Zamknij i podawaj na gor膮co.

Piadina z w臋dzon膮 provola i walerian膮

sk艂adniki

  • 1 p臋czek waleriany
  • 50 g solonego mas艂a
  • 100 g w臋dzonej provoli
  • 2 pory
  • 艣wie偶y pieprz
  • 4 艂y偶ki (zupy) oleju s艂onecznikowego
  • 1 艂y偶ka (zupy) octu
  • 2 piadine

przygotowanie

Ostro偶nie umy膰 walerian臋 i od艂o偶y膰 j膮 na durszlak na kilka minut, aby straci艂 nadmiar wody. Przygotuj winegret, emulguj膮c olej i ocet w ma艂ym pojemniku. Po osoleniu i posypaniu doda膰 por poci臋te na rundy. Rozpu艣膰 mas艂o w rondlu. We藕 piadinas i opiekaj je na talerzu przez kilka minut. Pokr贸j provola na p艂atki i wymieszaj z koz艂ka lekarskiego. S艂u偶y膰.

Piadina z czekolad膮

sk艂adniki

  • 4 piadine
  • 艣mietana kakaowa i orzechowa
  • posiekane orzechy laskowe
  • truskawki lub banany

przygotowanie

Po podgrzaniu piadiny nape艂nij j膮 艂y偶k膮 艣mietany i ziaren orzecha laskowego. Dodaj owoce w kawa艂kach, zwi艅 i podawaj z posypk膮 z cukru pudru.

Piadina z pesto i surowymi warzywami

sk艂adniki

  • 1 piadina
  • 1/2 ma艂ej cukinii pokroi膰 w cienkie plasterki
  • 1/2 og贸rka
  • pesto cytrynowe przygotowane z: 5 du偶ych li艣ci bazylii, soku z cytryny, gar艣ci posiekanych orzeszk贸w piniowych, oleju i soli

przygotowanie

Po podgrzaniu piadiny i przygotowaniu pesto, umie艣膰 sk艂adniki i podawaj.

Piadina z radicchio

sk艂adniki

  • 1 g艂贸wka radicchio
  • 100 ml mleka
  • 1 艂y偶ka skrobi kukurydzianej
  • 1 艂y偶ka mas艂a
  • 1 艂y偶ka sera parmezanowego
  • 20 g s艂odkiej gorgonzoli
  • s贸l
  • pieprz

przygotowanie

Gotuj radicchio na patelni z kilkoma 艂y偶kami oleju, sol膮 i pieprzem. Podgrzej mleko z mas艂em i sol膮. Gdy jest gor膮co, rozpu艣膰 w 艣rodku m膮k臋 kukurydzian膮 i ubij trzepaczk膮, a偶 utworzy beszamel. Dodaj sery. Gdy 艣mietanka jest jednolita, wla膰 j膮 do piadiny podgrzanej radicchio i podawa膰.

Piadina z szynk膮, melonem i miodem

sk艂adniki

  • 1 piadina
  • 3 kromki s艂odkiej szynki
  • 2 kromki melona
  • 1 艂y偶eczka miodu akacjowego
  • olej
  • s贸l
  • rozmaryn

przygotowanie

Podgrzej piadin臋 na patelni, dopraw olejem, sol膮 i li艣膰mi rozmarynu. Melon pokroi膰 w cienkie paski i u艂o偶y膰 na po艂owie piadiny, pokroi膰 plasterki surowego mi臋sa na p贸艂 i uformowa膰 ma艂e rolki. Dodaj mi贸d. Z艂贸偶 piadin臋 i przeci膮膰 na p贸艂.

Wideo:

Menu